乡间小饭馆[美食] 第51节（3 / 4）
羊排煎到七分熟，她关火，让羊排稍微醒一下，醒过的羊排吃起来会更嫩。
羊排的汁水开始慢慢往外渗出来，此时羊排已经醒好醒透。
金黄油亮的羊排出锅装盘，炒好的配菜铺在盘子下面，羊排一一摆上去叠起来，然后将绿绿的酱汁放到羊排边上。最后将迷迭香放在羊排上简单装饰。
香喷喷的煎新西兰羊排出炉！
厨房里所有人都已经被香得直流口水了，小夏把空盘子端到洗碗池里，转身跑到袁如珠身侧，“姐姐，羊排煎好了吗？”
“煎好了，快，叫幺姨他们吃饭吧。”
此时已经快十点，店里的客人散尽，吴桂芳和李长贵在拖地。
“爸爸妈妈，羊排煎好了，吃羊排啦！”
李长贵和吴桂芳连忙去洗手。
羊排每人一份，齐齐端上桌，白净发亮的瓷盘里，羊排色泽焦黄油亮，静静地躺在色彩缤纷的配菜里，仿若繁花簇拥着珍宝，就等着人去夺取它。
“本来应该用刀叉吃的，但但也不用那么讲究，就用筷子吧。”袁如珠把筷子拿上桌。
众人拿了筷子，赶紧吃羊排。羊排入口微脆，外皮很酥。牙齿纵向划破焦酥的外皮，浓浓的汁水立刻爆了出来，汁水里含着羊肉的鲜美和黄油的奶香，口感十分醇厚。
爆汁过后的羊肉肉质很嫩，口感十分细腻。因为有薄荷酱的加持，肉吃起来一点也不腥膻油腻。
肉里的骨头也香香脆脆的，嚼碎骨头，能感受到骨头里流出来的浓稠汁水。
整个羊排吃起来不油不腻，不腥不膻，外酥里嫩，香浓爆汁，鲜美可口，里里外外都透着新西兰美食的独特风味。
所有人都吃的满嘴流油，似乎连说话的时间都没有了，只一心埋头苦吃。
袁咬了一口皮酥肉嫩的羊排，又吃了一口清风饭。
清风饭，是由糯米饭、琼脂，龙脑细末和牛酪浆一起拌匀，然后冷冻成的冷食。
也是古时夏日里一道非常爽口的祛暑冰点。用香煎羊排配清风饭，十分爽口。
传统祛暑冰点配国外美食，有一种奇妙而爽快的滋味。
袁如珠用冰冰凉凉的清风饭裹住香喷喷的羊排肉，一口吃下去，微微眯起眼睛，享受清风饭的冰凉香甜和羊排的酥嫩鲜美。
李长贵吃完最后一口肉，打了个饱嗝，“珠珠，明儿咱还吃这个吧？”
“可以啊。”
李洪生笑呵呵，“多煎点儿。”
“嗯嗯。”
听到袁如珠说明儿还能吃香煎羊排，李丽他们这些员工高兴坏了，恨不得明天快点到来。
翌日，天还没亮，孙爷爷就起了床，他做了一大桌菜，然后又在箱子里给孙卫华装吃的，用的，装了满满一大箱，他拉上箱子拉链，继而去厨房里看了下还在煮的水煮豆花牛肉。
水煮豆花牛肉可以出锅了，他赶紧去敲孙卫华的房门，“卫华，起床没？快起来吃饭。”
不多久，孙卫华走出房间，快速洗漱好后坐上桌，他的视线扫过桌面，“这么多菜？”
“专门给你做的，多吃点。” ↑返回顶部↑
羊排的汁水开始慢慢往外渗出来，此时羊排已经醒好醒透。
金黄油亮的羊排出锅装盘，炒好的配菜铺在盘子下面，羊排一一摆上去叠起来，然后将绿绿的酱汁放到羊排边上。最后将迷迭香放在羊排上简单装饰。
香喷喷的煎新西兰羊排出炉！
厨房里所有人都已经被香得直流口水了，小夏把空盘子端到洗碗池里，转身跑到袁如珠身侧，“姐姐，羊排煎好了吗？”
“煎好了，快，叫幺姨他们吃饭吧。”
此时已经快十点，店里的客人散尽，吴桂芳和李长贵在拖地。
“爸爸妈妈，羊排煎好了，吃羊排啦！”
李长贵和吴桂芳连忙去洗手。
羊排每人一份，齐齐端上桌，白净发亮的瓷盘里，羊排色泽焦黄油亮，静静地躺在色彩缤纷的配菜里，仿若繁花簇拥着珍宝，就等着人去夺取它。
“本来应该用刀叉吃的，但但也不用那么讲究，就用筷子吧。”袁如珠把筷子拿上桌。
众人拿了筷子，赶紧吃羊排。羊排入口微脆，外皮很酥。牙齿纵向划破焦酥的外皮，浓浓的汁水立刻爆了出来，汁水里含着羊肉的鲜美和黄油的奶香，口感十分醇厚。
爆汁过后的羊肉肉质很嫩，口感十分细腻。因为有薄荷酱的加持，肉吃起来一点也不腥膻油腻。
肉里的骨头也香香脆脆的，嚼碎骨头，能感受到骨头里流出来的浓稠汁水。
整个羊排吃起来不油不腻，不腥不膻，外酥里嫩，香浓爆汁，鲜美可口，里里外外都透着新西兰美食的独特风味。
所有人都吃的满嘴流油，似乎连说话的时间都没有了，只一心埋头苦吃。
袁咬了一口皮酥肉嫩的羊排，又吃了一口清风饭。
清风饭，是由糯米饭、琼脂，龙脑细末和牛酪浆一起拌匀，然后冷冻成的冷食。
也是古时夏日里一道非常爽口的祛暑冰点。用香煎羊排配清风饭，十分爽口。
传统祛暑冰点配国外美食，有一种奇妙而爽快的滋味。
袁如珠用冰冰凉凉的清风饭裹住香喷喷的羊排肉，一口吃下去，微微眯起眼睛，享受清风饭的冰凉香甜和羊排的酥嫩鲜美。
李长贵吃完最后一口肉，打了个饱嗝，“珠珠，明儿咱还吃这个吧？”
“可以啊。”
李洪生笑呵呵，“多煎点儿。”
“嗯嗯。”
听到袁如珠说明儿还能吃香煎羊排，李丽他们这些员工高兴坏了，恨不得明天快点到来。
翌日，天还没亮，孙爷爷就起了床，他做了一大桌菜，然后又在箱子里给孙卫华装吃的，用的，装了满满一大箱，他拉上箱子拉链，继而去厨房里看了下还在煮的水煮豆花牛肉。
水煮豆花牛肉可以出锅了，他赶紧去敲孙卫华的房门，“卫华，起床没？快起来吃饭。”
不多久，孙卫华走出房间，快速洗漱好后坐上桌，他的视线扫过桌面，“这么多菜？”
“专门给你做的，多吃点。” ↑返回顶部↑