重生七零卖大菜，人生赢家定是我 第36节（2 / 4）
梁生娣瞪着她那双好几层眼皮的小眼睛，叉着腰站在四个孙子孙女，对着沈春花喊道，
“春花！你说过要给我吃一整只鸡的！我这几个月可一点懒都没偷！你不能说话不算话！”
林书超的脸上本来就挂着眼泪，一听奶奶说要吃鸡，抱着他的贪吃鬼哭的更大声了，
“不要吃我的贪吃鬼！不要！！！呜呜呜……妈妈……奶奶……要不你们还是卖了它吧……别吃贪吃鬼啊……”
林淑美听着哥哥的哭声，也跟着哭的更凶了，边上两个大的，则站在那里低着头一个劲儿抹眼泪。
沈春花太阳穴突突的跳，脑壳疼，和林国庆对视一眼，她冲着他挥挥手，意思是你来。
林国庆扯了扯嘴角，先蹲下把那只翅膀疯狂拍动的鸡从林书赶手里救出来，
“老三，你放过你的贪吃鬼吧，它没被吃没被卖也要被你勒死了啊！”
“不卖不卖！你们这几个宝贝都不卖！也不吃！别哭了！”
梁生娣眼睛一瞪，刚要开口，就见林国庆接着说，
“妈，你放心，你那鸡我一定给你送到嘴里！”
……
最后，挑了一个田里活不多，下工还算早的日子，沈春花指挥着林国庆抓了一只最年长的老母鸡。
这只母鸡在林家已经服役两年多了，最近下蛋的频率开始延长，吃的还比其他几只都要多了，是时候该退休了，这也代表着它的鸡生走到了尽头。
沈春花准备杀鸡的时候，特地嘱咐了梁生娣把孩子们带进屋里，别出来。
他们担心自己的宠物鸡被杀，还把那几只都抱了进去，给沈春花无语了半天。
“就在堂屋，别带进房间里去，拉屎了赶紧给我擦了！”
“乖乖，这两年辛苦你了，下辈子投胎还是别当鸡了。”
沈春花磨好刀，让林国庆抓稳鸡翅膀，摸着鸡脖子说道，下一秒，菜刀一划拉，鸡血顺着刀口澎涌而出，流进了底下接着的盆里。
母鸡挣扎了几下，便彻底没了气息。
鸡血用漏勺过滤了一下，然后撒了一点点盐和粉，放阴凉角落让它自己凝固去了。
用热水浇在鸡身上，整个鸡毛里外都烫了一遍，烫好后再仔细拔干净。褪下来的鸡毛林国庆摊在竹箕子上晾晒。
这可都是好东西啊，攒多了能换钱也能自己做被子衣服，好看的大羽毛还能给林淑英林淑美做毽子，林国庆一根都不敢掉地上浪费。
褪了毛的鸡，由沈春花负责清洗开膛。
她先在脖子后边近翅膀的地方开了一个小口，取出鸡的气管和食嗉。然后在肛门与腹部之间开一长二寸的刀口，轻轻拉出内脏。动作非常小心，不敢把它的肝脏碰碎，更没把肝脏附近的胆囊弄破。
鸡肝好吃，但胆囊破了就会很苦。
然后切除了肛门骨上突起的骚筋及脚爪尖等，最后，把里里外外的又冲洗了一遍。
洗完后，鸡身上还有一层膜也要搓掉，同时又将鸡瓜和鸡嘴上的一些角质层去掉之后，用刀将鸡开膛剖肚，将内脏这些掏出来再清理干净，这样这只鸡才算是处理干净了。
沈春花让梁生娣点菜，想怎么吃？红烧鸡块还是煲鸡汤，或者白切鸡，盐水鸡，哪怕糟鸡也行，花点钱再去买半斤酒糟和烧酒过来就行。
就是要在罐子里压两天才能入味，今天吃不了。 ↑返回顶部↑
“春花！你说过要给我吃一整只鸡的！我这几个月可一点懒都没偷！你不能说话不算话！”
林书超的脸上本来就挂着眼泪，一听奶奶说要吃鸡，抱着他的贪吃鬼哭的更大声了，
“不要吃我的贪吃鬼！不要！！！呜呜呜……妈妈……奶奶……要不你们还是卖了它吧……别吃贪吃鬼啊……”
林淑美听着哥哥的哭声，也跟着哭的更凶了，边上两个大的，则站在那里低着头一个劲儿抹眼泪。
沈春花太阳穴突突的跳，脑壳疼，和林国庆对视一眼，她冲着他挥挥手，意思是你来。
林国庆扯了扯嘴角，先蹲下把那只翅膀疯狂拍动的鸡从林书赶手里救出来，
“老三，你放过你的贪吃鬼吧，它没被吃没被卖也要被你勒死了啊！”
“不卖不卖！你们这几个宝贝都不卖！也不吃！别哭了！”
梁生娣眼睛一瞪，刚要开口，就见林国庆接着说，
“妈，你放心，你那鸡我一定给你送到嘴里！”
……
最后，挑了一个田里活不多，下工还算早的日子，沈春花指挥着林国庆抓了一只最年长的老母鸡。
这只母鸡在林家已经服役两年多了，最近下蛋的频率开始延长，吃的还比其他几只都要多了，是时候该退休了，这也代表着它的鸡生走到了尽头。
沈春花准备杀鸡的时候，特地嘱咐了梁生娣把孩子们带进屋里，别出来。
他们担心自己的宠物鸡被杀，还把那几只都抱了进去，给沈春花无语了半天。
“就在堂屋，别带进房间里去，拉屎了赶紧给我擦了！”
“乖乖，这两年辛苦你了，下辈子投胎还是别当鸡了。”
沈春花磨好刀，让林国庆抓稳鸡翅膀，摸着鸡脖子说道，下一秒，菜刀一划拉，鸡血顺着刀口澎涌而出，流进了底下接着的盆里。
母鸡挣扎了几下，便彻底没了气息。
鸡血用漏勺过滤了一下，然后撒了一点点盐和粉，放阴凉角落让它自己凝固去了。
用热水浇在鸡身上，整个鸡毛里外都烫了一遍，烫好后再仔细拔干净。褪下来的鸡毛林国庆摊在竹箕子上晾晒。
这可都是好东西啊，攒多了能换钱也能自己做被子衣服，好看的大羽毛还能给林淑英林淑美做毽子，林国庆一根都不敢掉地上浪费。
褪了毛的鸡，由沈春花负责清洗开膛。
她先在脖子后边近翅膀的地方开了一个小口，取出鸡的气管和食嗉。然后在肛门与腹部之间开一长二寸的刀口，轻轻拉出内脏。动作非常小心，不敢把它的肝脏碰碎，更没把肝脏附近的胆囊弄破。
鸡肝好吃，但胆囊破了就会很苦。
然后切除了肛门骨上突起的骚筋及脚爪尖等，最后，把里里外外的又冲洗了一遍。
洗完后，鸡身上还有一层膜也要搓掉，同时又将鸡瓜和鸡嘴上的一些角质层去掉之后，用刀将鸡开膛剖肚，将内脏这些掏出来再清理干净，这样这只鸡才算是处理干净了。
沈春花让梁生娣点菜，想怎么吃？红烧鸡块还是煲鸡汤，或者白切鸡，盐水鸡，哪怕糟鸡也行，花点钱再去买半斤酒糟和烧酒过来就行。
就是要在罐子里压两天才能入味，今天吃不了。 ↑返回顶部↑