第146章（3 / 3）
可眼看她一动不动地坐了许久，穆櫻终于輕声提议：“姑娘，反正今日也没什么要紧事，要不要出府去散散心？”
穆梨也附和道：“是呀姑娘，前些日子在荒地上种的菜，有些已经冒出嫩芽了呢。”
孟羽凝回过神来，笑了笑说：“等下午小殿下练完字，我们一同去吧。”
两人便齐声应下。
孟羽凝想了想，将孟金和孟玉唤到跟前，吩咐道：“你们去后廚看看今日都备了哪些菜，把燕拂居和汤神医那边的份例都取来，晌午这顿饭，我来做。”
近来穆山他们的手艺越发好了，加上天气炎熱，她已有好些日子不曾下廚。
今日心情不大好，她便很想亲手做几道菜，换换心情。
两人应了一声，快步去了后厨房，很快，两人各提着一篮子菜回来，到了近前，禀报道：“姑娘，今儿厨房给燕拂居备了两根排骨，一块牛肉，两块豆腐，还有一颗包菜。”
看着那还剩了不少的黄皮，她想了想，定下了今日的菜色：“那就做一个黄皮排骨汤，红燒牛肉，酿豆腐，再加手撕包菜。”
孟金看了一眼天色，有些好奇：“姑娘，这时候还早，现在就做吗？”
孟羽凝点头：“嗯，现在就做。”
于是几人一起去了小厨房，孟羽凝系上围裙，撸了袖子和孟金孟珠一起收拾食材。
穆樱见有排骨和牛肉，便撸了袖子，准备掌刀。
“我来。”孟羽凝拦住她，接过菜刀切起牛肉来，随后但凡需要用刀的，她都不让别人插手，自己站在案板前，抡起菜刀，不是切就是剁。
一时间，整个院子只听得一阵“咚咚咚”，“当当当”的响声。
见孟羽凝绷着脸，下手的力道比往日里更重，穆櫻和穆梨对视一眼，都目露疑惑。姑娘这是，心情不好？
孟羽凝很快把要用的食材都切好，想着炖牛肉的时间长，孟羽凝便把切成块的牛肉拿过来，洗干淨之后，放入冷水加葱姜蒜焯一会儿，随后捞出沥水。
让孟金把另外一口锅燒熱，加入油燒熱，加入两勺白糖，炒出糖色。
随后她把牛肉块放在锅里翻炒至表面微焦上色，下入提前准备好的葱姜蒜香叶等调味料，再加入料酒，盐，酱油，翻炒均匀，随后招呼穆樱把另外一口锅里正烧的沸腾的热水舀了两瓢加到锅里，蓋上锅蓋：“大火烧开，再小火炖一个时辰。”
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穆梨也附和道：“是呀姑娘，前些日子在荒地上种的菜，有些已经冒出嫩芽了呢。”
孟羽凝回过神来，笑了笑说：“等下午小殿下练完字，我们一同去吧。”
两人便齐声应下。
孟羽凝想了想，将孟金和孟玉唤到跟前，吩咐道：“你们去后廚看看今日都备了哪些菜，把燕拂居和汤神医那边的份例都取来，晌午这顿饭，我来做。”
近来穆山他们的手艺越发好了，加上天气炎熱，她已有好些日子不曾下廚。
今日心情不大好，她便很想亲手做几道菜，换换心情。
两人应了一声，快步去了后厨房，很快，两人各提着一篮子菜回来，到了近前，禀报道：“姑娘，今儿厨房给燕拂居备了两根排骨，一块牛肉，两块豆腐，还有一颗包菜。”
看着那还剩了不少的黄皮，她想了想，定下了今日的菜色：“那就做一个黄皮排骨汤，红燒牛肉，酿豆腐，再加手撕包菜。”
孟金看了一眼天色，有些好奇：“姑娘，这时候还早，现在就做吗？”
孟羽凝点头：“嗯，现在就做。”
于是几人一起去了小厨房，孟羽凝系上围裙，撸了袖子和孟金孟珠一起收拾食材。
穆樱见有排骨和牛肉，便撸了袖子，准备掌刀。
“我来。”孟羽凝拦住她，接过菜刀切起牛肉来，随后但凡需要用刀的，她都不让别人插手，自己站在案板前，抡起菜刀，不是切就是剁。
一时间，整个院子只听得一阵“咚咚咚”，“当当当”的响声。
见孟羽凝绷着脸，下手的力道比往日里更重，穆櫻和穆梨对视一眼，都目露疑惑。姑娘这是，心情不好？
孟羽凝很快把要用的食材都切好，想着炖牛肉的时间长，孟羽凝便把切成块的牛肉拿过来，洗干淨之后，放入冷水加葱姜蒜焯一会儿，随后捞出沥水。
让孟金把另外一口锅燒熱，加入油燒熱，加入两勺白糖，炒出糖色。
随后她把牛肉块放在锅里翻炒至表面微焦上色，下入提前准备好的葱姜蒜香叶等调味料，再加入料酒，盐，酱油，翻炒均匀，随后招呼穆樱把另外一口锅里正烧的沸腾的热水舀了两瓢加到锅里，蓋上锅蓋：“大火烧开，再小火炖一个时辰。”
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