顾氏私房菜有神奇疗效 第153节（3 / 4）
接着又去隔壁的鱼摊，顾清秋看到一条条新鲜鲈鱼在白色方形水筐里游得灵活顿时松了口气。
她今天定了道蒜香开屏鲈鱼需要用到鲈鱼和鲜虾，但凡缺了哪样都得换道菜品。
如果是鲈鱼或者虾不够新鲜，那么哪怕是费心些再换道菜品，她也不会勉强去买质量一般的食材回去做这道靓菜。
好在今天常买的海鲜摊和鱼摊上的虾和鲈鱼都足够新鲜，虾的个头足够大，鲈鱼一条大小适中，稍微处理下摆在自家饭馆的鱼盘上正好。
顾清秋挑着鲈鱼，手指轻轻指向哪条鱼，老板拿着大盆子和捞鱼勺立马就把这条鱼给捞起来。
她挑了有四十多条鱼，老板脸上笑容比市场外头的太阳还要明媚。
他就说小顾老板是自己的大财主，是福星，只要她过来自家鱼摊买鱼，看上哪种鱼能瞬间给买空大半，又爽快好说话，他就爱做这种生意。
把所有鲈鱼分着过好称算出总价报给小顾老板后，鱼摊老板习惯性说道：“你们先去采购别的东西吧，我待会把这些鲈鱼给处理了，你们买完再回这边就好了。”
他现在都是默认帮着把小顾老板买这鱼送到饭馆去的，至于处理鱼就是宰杀鱼后去鱼鳞去内脏顺带清洗，需要的话再改下花刀。
顾清秋交代：“多谢老板，今天我要做的鱼稍微复杂些，你帮我宰杀掉去鱼鳞去内脏冲洗下就好了，回去我再自己改花刀哈。”
先前好几回她都是直接让老板给鱼改花刀，老板的刀工很不错，给她省了不少功夫。
鱼摊老板笑着应好：“行啊，我保证给你处理好。”
“好的，谢谢老板。”
顾清秋又带着王美玉继续走去老奶奶那个摊位买白菜和黄瓜，顺带在旁边摊位买了不少山药，接着又去杂货铺买粉条、米酒、莲子、薏米、桂圆、玉竹。
后者多数是一些煲汤的食材，杂货铺这边有而且看着品质还不错，顾清秋也就顺带在这边买了，还能让杂货铺老板待会一齐给送到饭馆去，省了再跑趟药馆的功夫。
两人好一番采购完，各自拉着装得满满当当的买菜推车回到鱼摊这边。
鱼摊老板瞧见她们连忙和隔壁摊位的老板交代几声让帮忙看下摊子，拉出他自己的推车装上一袋袋简单处理过的鲈鱼跟着顾清秋两人走出菜市场回素里街。
九点出头，早上打电话订购的三十五斤排骨、三十五斤五花肉和三十只三黄鸡也都陆续送过来。
顾清秋签收结账后，和王美玉一起提着这些食材进后厨，开始处理准备中午的菜品来。
中午十一点，饭馆敞开大门开始营业，瞬间七张饭桌都坐满了人，还有顾客晚了一步只好先取号在门口排队。
周姐快速给晚了些的顾客派发完纸条号后，又照着入座的顺序一桌桌招待起顾客点菜上碗筷茶具和茶水什么的。
她一心二用，在堂铺这边招待顾客和端菜上菜，边留意着外头排队等候的顾客，有刚来的需要取号周姐就跑过去取号，再时不时给等候的顾客倒上杯柠檬水，免得大家等候的时候口渴。
周姐留意到一家三口，夫妻俩大概三十岁左右，女孩子眼睛特别灵动有神，皮肤白皙，但看起来细胳膊细腿很瘦弱，用草莓发绳半扎起及肩的乌黑头发。
和寻常过来等候吃饭的孩子不同的是，小女孩坐在婴儿推车上。
说是婴儿推车其实也不像，婴儿推车只能推几个月和一两岁最多三岁的孩子，这款黑色推车看起来要大很多，看起来有五岁的小女孩坐在里头也不觉得违和。
推车里还有一些两侧支撑围在小女孩腰椎两侧，双腿也有合适的支撑包围着，好像是小女孩自己不够力气，需要这些支撑器械去维持她的坐姿。
一家三口等待的时候也是有说有笑的，自成一方氛围，周姐把这拨看起来有些特殊的顾客记在心里，面上没有露出任何不礼貌的眼神，将其如同其他顾客那般照常招待着。
忙碌的时候过得很快，一有顾客结账离开，周姐当即叫号招待新一桌顾客进店用餐。
又一次喊号，听到有人回应，周姐循声望过去，发现就是小女孩坐在特殊推车上的一家三口。
眼见夫妻俩一前一后打算连人带车抬上饭馆，她连忙出声：“这位顾客稍等，我们这边有移动斜坡的。” ↑返回顶部↑
她今天定了道蒜香开屏鲈鱼需要用到鲈鱼和鲜虾，但凡缺了哪样都得换道菜品。
如果是鲈鱼或者虾不够新鲜，那么哪怕是费心些再换道菜品，她也不会勉强去买质量一般的食材回去做这道靓菜。
好在今天常买的海鲜摊和鱼摊上的虾和鲈鱼都足够新鲜，虾的个头足够大，鲈鱼一条大小适中，稍微处理下摆在自家饭馆的鱼盘上正好。
顾清秋挑着鲈鱼，手指轻轻指向哪条鱼，老板拿着大盆子和捞鱼勺立马就把这条鱼给捞起来。
她挑了有四十多条鱼，老板脸上笑容比市场外头的太阳还要明媚。
他就说小顾老板是自己的大财主，是福星，只要她过来自家鱼摊买鱼，看上哪种鱼能瞬间给买空大半，又爽快好说话，他就爱做这种生意。
把所有鲈鱼分着过好称算出总价报给小顾老板后，鱼摊老板习惯性说道：“你们先去采购别的东西吧，我待会把这些鲈鱼给处理了，你们买完再回这边就好了。”
他现在都是默认帮着把小顾老板买这鱼送到饭馆去的，至于处理鱼就是宰杀鱼后去鱼鳞去内脏顺带清洗，需要的话再改下花刀。
顾清秋交代：“多谢老板，今天我要做的鱼稍微复杂些，你帮我宰杀掉去鱼鳞去内脏冲洗下就好了，回去我再自己改花刀哈。”
先前好几回她都是直接让老板给鱼改花刀，老板的刀工很不错，给她省了不少功夫。
鱼摊老板笑着应好：“行啊，我保证给你处理好。”
“好的，谢谢老板。”
顾清秋又带着王美玉继续走去老奶奶那个摊位买白菜和黄瓜，顺带在旁边摊位买了不少山药，接着又去杂货铺买粉条、米酒、莲子、薏米、桂圆、玉竹。
后者多数是一些煲汤的食材，杂货铺这边有而且看着品质还不错，顾清秋也就顺带在这边买了，还能让杂货铺老板待会一齐给送到饭馆去，省了再跑趟药馆的功夫。
两人好一番采购完，各自拉着装得满满当当的买菜推车回到鱼摊这边。
鱼摊老板瞧见她们连忙和隔壁摊位的老板交代几声让帮忙看下摊子，拉出他自己的推车装上一袋袋简单处理过的鲈鱼跟着顾清秋两人走出菜市场回素里街。
九点出头，早上打电话订购的三十五斤排骨、三十五斤五花肉和三十只三黄鸡也都陆续送过来。
顾清秋签收结账后，和王美玉一起提着这些食材进后厨，开始处理准备中午的菜品来。
中午十一点，饭馆敞开大门开始营业，瞬间七张饭桌都坐满了人，还有顾客晚了一步只好先取号在门口排队。
周姐快速给晚了些的顾客派发完纸条号后，又照着入座的顺序一桌桌招待起顾客点菜上碗筷茶具和茶水什么的。
她一心二用，在堂铺这边招待顾客和端菜上菜，边留意着外头排队等候的顾客，有刚来的需要取号周姐就跑过去取号，再时不时给等候的顾客倒上杯柠檬水，免得大家等候的时候口渴。
周姐留意到一家三口，夫妻俩大概三十岁左右，女孩子眼睛特别灵动有神，皮肤白皙，但看起来细胳膊细腿很瘦弱，用草莓发绳半扎起及肩的乌黑头发。
和寻常过来等候吃饭的孩子不同的是，小女孩坐在婴儿推车上。
说是婴儿推车其实也不像，婴儿推车只能推几个月和一两岁最多三岁的孩子，这款黑色推车看起来要大很多，看起来有五岁的小女孩坐在里头也不觉得违和。
推车里还有一些两侧支撑围在小女孩腰椎两侧，双腿也有合适的支撑包围着，好像是小女孩自己不够力气，需要这些支撑器械去维持她的坐姿。
一家三口等待的时候也是有说有笑的，自成一方氛围，周姐把这拨看起来有些特殊的顾客记在心里，面上没有露出任何不礼貌的眼神，将其如同其他顾客那般照常招待着。
忙碌的时候过得很快，一有顾客结账离开，周姐当即叫号招待新一桌顾客进店用餐。
又一次喊号，听到有人回应，周姐循声望过去，发现就是小女孩坐在特殊推车上的一家三口。
眼见夫妻俩一前一后打算连人带车抬上饭馆，她连忙出声：“这位顾客稍等，我们这边有移动斜坡的。” ↑返回顶部↑