第127章（1 / 3）
fine.菲利克斯率先戴上了手套，拿起半只蟹品尝，另外两位也照做。
蟹肉只下锅爆炒了三分钟左右，肉质还十分鲜嫩，轻轻一用力就挤了出来，上面还带着蟹膏蟹黄，外面裹着薄薄一层红油，一齐送进嘴里，接着轻轻吮吸蟹身上的汤汁，鲜辣又过瘾。
三个人吃的很认真，一时都没有说话。
我还搭配了面，可以和汤汁一起拌着吃。
虞辛走上前亲自为他们拌面，之前煮好的面条拌进香辣蟹的汤汁里，上面再浇上一层用蟹黄蟹肉炒的浇头，又成了一道蟹黄拌面。
面分量也是极少，只有两小口，三个人很快又吃完了。
最后是气泡水，吃了比较重口的食物，正好用来清口。
高脚杯里放了黄瓜片、薄荷叶和冰块，水汽在杯壁凝结出水珠，吃完了油腻麻辣的香辣蟹，再喝一口酸甜爽口的冰镇气泡水，薄荷和黄瓜的极致清新，瞬间安抚被辣味刺激的味蕾。
搭配的天衣无缝。
罗兰女士还比较克制，陈鸿云和菲利克斯几乎将气泡水喝了个见底。
吃完喝完，三位评委一时都没有说话，仿佛还在回味。
【三位老师你们怎么了为什么不说话0.o】
【哈哈哈，我吃蒙了也这样】
【香辣蟹搭配拌面和冰凉气泡水，这没有难吃的空间吧】
卢卡斯有点不淡定了，他参加过这么多次比赛，还从来没有在评委脸上，看到过回味的表情。
点评时间。
菲利克斯先开口：卢卡斯发挥的不错，配的上银贝三星主厨的水准，如果你继续在餐厅工作，今年的名单我想也会有那家餐厅。
ash说实话，吃完你的菜后我只想问你一个问题，菲利克斯搓搓手，似乎有点不好意思。
您说，格兰特先生。
这香辣蟹还有吗?
所有人都笑了，除了卢卡斯。
当然，先生，但我想你应该还要继续品尝别的菜。
是的，你说的没错。菲利克斯可惜地叹了口气。
罗兰女士接着开口：ash，你给我们上了个难题，我还从来没有这么吃过螃蟹，恕我直言，这对一个女士来说一点儿也不优雅。
但是，味道可以掩盖一切不足，螃蟹非常好，香辣浓郁而不油腻，难得的是螃蟹本身的鲜甜完全没有被掩盖住，蟹黄拌面也很好吃，唯一的缺点是份量太少。
你再次给了我惊喜。罗兰女士微笑起来。
谢谢。虞辛微微欠身，冲女士施了一礼。
最后是陈鸿云，我没什么可说的了，两位味道都无可挑剔，但有一点我很感兴趣，ash，能详细说说你的饮料吗?
当然可以，这款气泡水是用黄瓜、青柠、薄荷以及汤力水调成，搭配了我自制的接骨木花糖浆来提供甜度，还加入了一小枝新鲜的百里香增加风味。虞辛道。
难怪，汤力水的微苦和百里香的草本清香中和了调味，让人回味悠长，非常聪明的做法，陈鸿云叹道，后生可畏啊。 ↑返回顶部↑
蟹肉只下锅爆炒了三分钟左右，肉质还十分鲜嫩，轻轻一用力就挤了出来，上面还带着蟹膏蟹黄，外面裹着薄薄一层红油，一齐送进嘴里，接着轻轻吮吸蟹身上的汤汁，鲜辣又过瘾。
三个人吃的很认真，一时都没有说话。
我还搭配了面，可以和汤汁一起拌着吃。
虞辛走上前亲自为他们拌面，之前煮好的面条拌进香辣蟹的汤汁里，上面再浇上一层用蟹黄蟹肉炒的浇头，又成了一道蟹黄拌面。
面分量也是极少，只有两小口，三个人很快又吃完了。
最后是气泡水，吃了比较重口的食物，正好用来清口。
高脚杯里放了黄瓜片、薄荷叶和冰块，水汽在杯壁凝结出水珠，吃完了油腻麻辣的香辣蟹，再喝一口酸甜爽口的冰镇气泡水，薄荷和黄瓜的极致清新，瞬间安抚被辣味刺激的味蕾。
搭配的天衣无缝。
罗兰女士还比较克制，陈鸿云和菲利克斯几乎将气泡水喝了个见底。
吃完喝完，三位评委一时都没有说话，仿佛还在回味。
【三位老师你们怎么了为什么不说话0.o】
【哈哈哈，我吃蒙了也这样】
【香辣蟹搭配拌面和冰凉气泡水，这没有难吃的空间吧】
卢卡斯有点不淡定了，他参加过这么多次比赛，还从来没有在评委脸上，看到过回味的表情。
点评时间。
菲利克斯先开口：卢卡斯发挥的不错，配的上银贝三星主厨的水准，如果你继续在餐厅工作，今年的名单我想也会有那家餐厅。
ash说实话，吃完你的菜后我只想问你一个问题，菲利克斯搓搓手，似乎有点不好意思。
您说，格兰特先生。
这香辣蟹还有吗?
所有人都笑了，除了卢卡斯。
当然，先生，但我想你应该还要继续品尝别的菜。
是的，你说的没错。菲利克斯可惜地叹了口气。
罗兰女士接着开口：ash，你给我们上了个难题，我还从来没有这么吃过螃蟹，恕我直言，这对一个女士来说一点儿也不优雅。
但是，味道可以掩盖一切不足，螃蟹非常好，香辣浓郁而不油腻，难得的是螃蟹本身的鲜甜完全没有被掩盖住，蟹黄拌面也很好吃，唯一的缺点是份量太少。
你再次给了我惊喜。罗兰女士微笑起来。
谢谢。虞辛微微欠身，冲女士施了一礼。
最后是陈鸿云，我没什么可说的了，两位味道都无可挑剔，但有一点我很感兴趣，ash，能详细说说你的饮料吗?
当然可以，这款气泡水是用黄瓜、青柠、薄荷以及汤力水调成，搭配了我自制的接骨木花糖浆来提供甜度，还加入了一小枝新鲜的百里香增加风味。虞辛道。
难怪，汤力水的微苦和百里香的草本清香中和了调味，让人回味悠长，非常聪明的做法，陈鸿云叹道，后生可畏啊。 ↑返回顶部↑