厨神也要做作业[美食] 第197节(3 / 4)
“好香!”
“感觉自己就用这一道菜可以下三碗米!”
大抵是知道了客人们会狂吃米饭,温梵今晚直接上了最后一道。
杜敏上了第三道,还以为会有客人有疑问,结果大家都接受良好。
“嘿,最后一个是八珍拌面!”
这道菜既是菜也是饭了,也算是八珍豆腐的变种。
一点海参,扇贝,虾,蟹棒,鱿鱼,鸡肉……
凑足八样,炒完之后勾芡,圆圆的手擀面从锅里捞出来。
杜敏上菜时候是面和菜分开。
谁吃的话就自己挑一点面,然后来两勺八珍卤子。
黏糊的汤汁把面条裹的均匀,各种配料更是让人赞叹温记真够舍得。
“我还想着都是家常菜呢,没想到竟然有海鲜。”
“我都不能想到这句话能从我嘴里说出来……真盼着温记涨涨价。”
一百块的人均,吃的再好也有限,还不如涨价呢,人均三四百,也能吃点更贵价的食材。
客人们的想法温梵不知道,她做完饭就收拾了台面。
锅里的八珍卤子做的多,照旧是把员工餐也算在内了。
今晚被大金师傅硬是踢下来让过来偷师的小葛给温梵打下手,忙完就自己下了一碗面开吃。
海鲜鲜美,汤汁咸鲜,面条因为是手擀的,所以带着一点不规则,这种不规则放在这里恰到好处,汤汁浓郁,这碗海鲜面吃的小葛五体投地,吃完自己又来一碗。
倒是温梵,吃了一小碗,听到外面有些喧嚣。
她放下碗筷出门,就看见了温母正在跟外面排队的客人说什么,一脸的歉意。
那几个客人里,有两个人还好,剩下的一个却嚷嚷着什么自己排了这么久,怎么现在又说没菜了?说温记店大欺客。
温母费尽力气,外加许诺了下次他来给他加个号,这才把人劝退。
转身就看到了温梵。
“妈妈,怎么了”
温母揉揉额头:“没事,你忙完就回去休息吧。”
店里的事,温母不想让女儿操心。
“你冯阿姨今天送货不及时,所以做不出来了,你不用担心,我心里有数。”
只是送货的事,温梵也就没放心上,跟母亲说了后厨有做好的海鲜面让她去吃,自己就回家了。
这边温母回了店里,忙的焦头烂额。
供货的事,说起来是个小事,但总是烦人。 ↑返回顶部↑
“感觉自己就用这一道菜可以下三碗米!”
大抵是知道了客人们会狂吃米饭,温梵今晚直接上了最后一道。
杜敏上了第三道,还以为会有客人有疑问,结果大家都接受良好。
“嘿,最后一个是八珍拌面!”
这道菜既是菜也是饭了,也算是八珍豆腐的变种。
一点海参,扇贝,虾,蟹棒,鱿鱼,鸡肉……
凑足八样,炒完之后勾芡,圆圆的手擀面从锅里捞出来。
杜敏上菜时候是面和菜分开。
谁吃的话就自己挑一点面,然后来两勺八珍卤子。
黏糊的汤汁把面条裹的均匀,各种配料更是让人赞叹温记真够舍得。
“我还想着都是家常菜呢,没想到竟然有海鲜。”
“我都不能想到这句话能从我嘴里说出来……真盼着温记涨涨价。”
一百块的人均,吃的再好也有限,还不如涨价呢,人均三四百,也能吃点更贵价的食材。
客人们的想法温梵不知道,她做完饭就收拾了台面。
锅里的八珍卤子做的多,照旧是把员工餐也算在内了。
今晚被大金师傅硬是踢下来让过来偷师的小葛给温梵打下手,忙完就自己下了一碗面开吃。
海鲜鲜美,汤汁咸鲜,面条因为是手擀的,所以带着一点不规则,这种不规则放在这里恰到好处,汤汁浓郁,这碗海鲜面吃的小葛五体投地,吃完自己又来一碗。
倒是温梵,吃了一小碗,听到外面有些喧嚣。
她放下碗筷出门,就看见了温母正在跟外面排队的客人说什么,一脸的歉意。
那几个客人里,有两个人还好,剩下的一个却嚷嚷着什么自己排了这么久,怎么现在又说没菜了?说温记店大欺客。
温母费尽力气,外加许诺了下次他来给他加个号,这才把人劝退。
转身就看到了温梵。
“妈妈,怎么了”
温母揉揉额头:“没事,你忙完就回去休息吧。”
店里的事,温母不想让女儿操心。
“你冯阿姨今天送货不及时,所以做不出来了,你不用担心,我心里有数。”
只是送货的事,温梵也就没放心上,跟母亲说了后厨有做好的海鲜面让她去吃,自己就回家了。
这边温母回了店里,忙的焦头烂额。
供货的事,说起来是个小事,但总是烦人。 ↑返回顶部↑