厨神也要做作业[美食] 第211节（2 / 4）
因为是郝主任介绍的，所以负责人十分热心，介绍的格外详细。
“咱们这边主要是做精加工，规模是不大，但机器都是用的最好的，腊肠我们也有车间，从灌肠到烘干全套不超过一周，您要是要的多，咱们还有优惠。”
温梵站在一个明显是密封的机器旁，拿起一盒封装好的鸡爪，十分惊讶。
负责人乐呵呵的表示可以试吃。
“这个客户也是咱们本地一家老字号，专门做辣鸡爪的，这几年推广的多了，有些外地顾客也想吃，他就找我们做封装。”
温梵揭开盖子，闻到一股浓烈的刺激香味，再定睛一看，卖相且不说，汤汁有盒子的三分之一那么多，温梵心下了然，这样封装好的鸡爪显然会更加入味。
“保质期多久？”
负责人指指盒子：“这个可以订制，保质期长短也决定了加工过程的不同，像是这一种，保质期就只有七天，里面基本没有添加什么，只要运输过程加几个冰袋，跟店里味道也就差个一二分。”
温梵若有所思：“小龙虾和鱼也能做？”
负责人笑了，指指旁边另一家的货：“那不就是？小龙虾做的最多。带点汤，做好之后全程冷链，一点事没有。鱼的话，具体什么做法？”
温梵沉吟片刻：“酥鱼。”
“那没问题，只需要抽真空。”
温母问女儿：“你打算做酥鱼？”
温梵点点头，自从节目播出，很多人就嚷嚷着也要吃节目同款鱼菜。郝主任最初跟温母提的建议里，明显能看出来，对方很希望温记去鲤鱼村开一家分店，这样慕名而去的人都能尝到节目同款菜肴。
现在分店是没影了，但是上架一两道鱼菜还是可以的。
至于小龙虾，就纯粹是消耗自家产能了。
那水塘里的小龙虾如今正是能吃的时候，别说是一个温记，就是再来几个分店，也照样能供上。
初步定下了种类，母女两个问清楚所有细节，然后就回家仔细考虑。
店里的员工早知道老板娘是去谈腊肠加工的事了，看到人回来就你一言我一语的问。
温母就说在考虑。
温梵进了后厨，开始试菜。要包装的菜，肯定要在店里的基础上做做改变。
忖度着食客们带回去的吃法，温梵最终选定了香辣小龙虾，以及炸酥鱼，炸虾枣以及蛋黄丸子四种菜。
就在温梵紧锣密鼓的试菜的时候，网上关于节目的讨论来到了另一个话题。
节目刚播出的时候，大家的关注点都在节目的有趣上，节目结束几天了，才有人后知后觉的想起这场热闹少了一个人。
【桃桃：我早就说周宣礼是个绣花枕头，这期节目里就他格格不入！别人都暗示他成什么样了，偏偏他还在那儿不接话茬，笑死，参加节目的时候满脑子都是自己的人设吧？导演组费尽心思给他安排的卖油郎独占花魁剧本，嘿你猜怎么着？人家根本不进去！】
【诺诺：说真的，中间我都是跳过他的，实在是太无聊了，怎么会有这么无趣的人。每一个碰到他的人都试图把他引到大部队去，偏偏人家就认准了自己要卖油！关键是卖油也卖的很没有新意啊，无趣到快进。】
【面糊糊：无趣到快进＋1，反倒是苏甜甜，很会找节奏，看到她背着鱼到处跑给我笑死，这期节目要是没有苏甜甜，效果减半！太可乐了。】
【水精灵：指路小某书，有幕后人员吐槽哦，周宣礼节目结束就直接走了，其他人第二天约了饭。这人搞笑的地方就在于，明明是自己主动走的，结果这一周好多人误解说他被排挤，他一句也不解释，害其他人都被骂，苏甜甜简直被骂翻了……就这种人品，怪不得有人出来爆料他。】
【小周加油：节目组霸凌还有理了？剪辑在节目组手里，自然是想怎么剪就怎么剪了！再说剧本的事，我们小周是个老实孩子，节目组故意安排这样的剧本是什么居心？】
【面糊糊：什么居心，给他出彩的机会呗。吹的时候又是有文化又是看书多的，给他机会他倒是不中用了。】 ↑返回顶部↑
“咱们这边主要是做精加工，规模是不大，但机器都是用的最好的，腊肠我们也有车间，从灌肠到烘干全套不超过一周，您要是要的多，咱们还有优惠。”
温梵站在一个明显是密封的机器旁，拿起一盒封装好的鸡爪，十分惊讶。
负责人乐呵呵的表示可以试吃。
“这个客户也是咱们本地一家老字号，专门做辣鸡爪的，这几年推广的多了，有些外地顾客也想吃，他就找我们做封装。”
温梵揭开盖子，闻到一股浓烈的刺激香味，再定睛一看，卖相且不说，汤汁有盒子的三分之一那么多，温梵心下了然，这样封装好的鸡爪显然会更加入味。
“保质期多久？”
负责人指指盒子：“这个可以订制，保质期长短也决定了加工过程的不同，像是这一种，保质期就只有七天，里面基本没有添加什么，只要运输过程加几个冰袋，跟店里味道也就差个一二分。”
温梵若有所思：“小龙虾和鱼也能做？”
负责人笑了，指指旁边另一家的货：“那不就是？小龙虾做的最多。带点汤，做好之后全程冷链，一点事没有。鱼的话，具体什么做法？”
温梵沉吟片刻：“酥鱼。”
“那没问题，只需要抽真空。”
温母问女儿：“你打算做酥鱼？”
温梵点点头，自从节目播出，很多人就嚷嚷着也要吃节目同款鱼菜。郝主任最初跟温母提的建议里，明显能看出来，对方很希望温记去鲤鱼村开一家分店，这样慕名而去的人都能尝到节目同款菜肴。
现在分店是没影了，但是上架一两道鱼菜还是可以的。
至于小龙虾，就纯粹是消耗自家产能了。
那水塘里的小龙虾如今正是能吃的时候，别说是一个温记，就是再来几个分店，也照样能供上。
初步定下了种类，母女两个问清楚所有细节，然后就回家仔细考虑。
店里的员工早知道老板娘是去谈腊肠加工的事了，看到人回来就你一言我一语的问。
温母就说在考虑。
温梵进了后厨，开始试菜。要包装的菜，肯定要在店里的基础上做做改变。
忖度着食客们带回去的吃法，温梵最终选定了香辣小龙虾，以及炸酥鱼，炸虾枣以及蛋黄丸子四种菜。
就在温梵紧锣密鼓的试菜的时候，网上关于节目的讨论来到了另一个话题。
节目刚播出的时候，大家的关注点都在节目的有趣上，节目结束几天了，才有人后知后觉的想起这场热闹少了一个人。
【桃桃：我早就说周宣礼是个绣花枕头，这期节目里就他格格不入！别人都暗示他成什么样了，偏偏他还在那儿不接话茬，笑死，参加节目的时候满脑子都是自己的人设吧？导演组费尽心思给他安排的卖油郎独占花魁剧本，嘿你猜怎么着？人家根本不进去！】
【诺诺：说真的，中间我都是跳过他的，实在是太无聊了，怎么会有这么无趣的人。每一个碰到他的人都试图把他引到大部队去，偏偏人家就认准了自己要卖油！关键是卖油也卖的很没有新意啊，无趣到快进。】
【面糊糊：无趣到快进＋1，反倒是苏甜甜，很会找节奏，看到她背着鱼到处跑给我笑死，这期节目要是没有苏甜甜，效果减半！太可乐了。】
【水精灵：指路小某书，有幕后人员吐槽哦，周宣礼节目结束就直接走了，其他人第二天约了饭。这人搞笑的地方就在于，明明是自己主动走的，结果这一周好多人误解说他被排挤，他一句也不解释，害其他人都被骂，苏甜甜简直被骂翻了……就这种人品，怪不得有人出来爆料他。】
【小周加油：节目组霸凌还有理了？剪辑在节目组手里，自然是想怎么剪就怎么剪了！再说剧本的事，我们小周是个老实孩子，节目组故意安排这样的剧本是什么居心？】
【面糊糊：什么居心，给他出彩的机会呗。吹的时候又是有文化又是看书多的，给他机会他倒是不中用了。】 ↑返回顶部↑