第77章(2 / 4)

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  段风逸在旁边实景指导着:
  “你先捏上一个小褶儿,然后再一点一点捏前面的部分,把它们合起来,诶,对,转着圈捏,诶?怎么变形了,不对不对,往里收,再收点,等等,让我来救救它。”
  段风逸接过宋离清快要死掉的包子,手指来回几下,包子起死回生。
  宋离清又自己练了几个,段风逸就救了几个。
  宋离清深知自己拖后腿了,不打算再麻烦别人救她的包子,便加入到擀皮的队伍里。
  她拿了一个小擀面杖,模仿着段锦书的手法在案板上慢慢滚动。
  段锦书这边也是实景指导:
  “你先把面剂子压一下,对对对,就是这样,压成扁扁圆圆的,然后用手拎着一个小边,拎起来,然后擀下面的部分,对,擀一下之后,拎着的部位就顺着转一转,就跟转盘一样,然后下方就能擀到不同的部位了,对,然后就不停转就行了。”
  宋离清用蜗牛的速度擀着皮,这个对于宋离清来说,比包包子要简单很多,虽然慢吧,但也还持续进行着。
  等到第一锅上锅蒸的时候大家就开始包第二锅了,宋离清依旧慢工出着粗活。
  第三锅都结束了,还剩了点皮和馅儿,于是宋离清打算再研究一下这玩意儿怎么包。
  段锦书这次亲手指导,她托着宋离清的手,带着宋离清的手指去捏包子的褶儿,经宋离清的手居然包出了一个完美的包子,不过这双手刚才受到了操控。
  宋离清决定自己单独再试试,但是包子又失控了,段锦书只好又手把手教。
  “不对吧,你是包子笨蛋吧。”段锦书一边教一边在宋离清耳边说着。
  宋离清面无表情地耳朵红了。
  段锦书便一口咬上去。
  “咳咳咳。”段风逸示意这里还有其他人。
  李禾青看着两个孩儿偷偷笑着。
  段锦书倒是一点也不害羞,一般宋离清害羞了她就不害羞了。
  段锦书继续坚持不懈地教着,宋离清终于能够操控包子了。
  其实是操控自己的手。
  最终完整包出了一个包子。
  也不太丑,但也不漂亮。
  俩人把这一锅也蒸了。
  他们一共包了两笼半猪肉大葱馅儿的,一笼豆沙馅儿的。
  够吃好几天。
  几人中午也就吃这个了,李禾青还去熬了点粥配着吃。
  还弄了小醋碟,滴了点香油,蘸着吃。
  下午发派段锦书和宋离清乔装去买菜,为年夜饭做准备。
  两人来到商业街的超市里,转悠着选蔬菜,宋离清左瞟右瞟,手僵在空中一个菜也选不出来,段锦书就道: ↑返回顶部↑

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