我在年代文里当全职女儿 第42节（3 / 4）
还有那酥肉，是把瘦肉和馒头碎混在一起，揉成椭圆形蒸熟。
吃的时候切成片，摆盘一半是酥肉片，一片是肥肉片，再淋上一勺肉汤，上锅加热。
掰开荷叶饼，一片酥肉，一片肥肉，口感混合在一起，层次分明，入口即化。
至于前些天做的洋芋丸子吃的时候就更简单了，只需要把丸子放在碗中，淋上一勺蜂蜜，加热即可。
这两个菜，姐妹二人每次怎么吃都吃不够……
“妈，我们回来啦！”
陈木棉掀开门帘，带来了一股寒气。
她手里捏着什么，冷不丁走到妹妹身后，把手里的东西放到妹妹脖子上。
“啊，好冰，什么东西啊？”陈木荷被突如其来的冷意吓了一跳。
“下雪啦！”
“真的？我和妈在切菜，都不知道。”
陈木棉点点头，继续说道，“不过现在下的还不算大，地上也只积了薄薄一层。”
“没意思，都不够玩的。”她撇撇嘴。
“没事，这雪应该还会再下几天。”林慧君放下手里握着的鸡蛋，走到门外，掀开帘子望了望阴沉沉的天空。
“你爸呢？”林慧君没看到丈夫的身影。
“他去烧炕了，说大家都辛苦了一年了，今天吃完饭早点休息。”
林慧君抿唇笑了笑，“饭也快做好了。”
陈木棉给炉子里加了点柴和碳，摇了一下侧面的把手，让炉火烧的更旺一些。
“妈，怎么没见你烧黄酒啊？”
她进了厨房，“今年酿的黄酒放哪了，我怎么没找到？”
“就在那个酸菜缸旁边呢。”
盖子掀开，黄酒的香味就扑面而来。
是那种很清冽的果香，里面加了很多冰糖和陈皮，也没什么度数。
陈木棉从柜子里翻出来一个搪瓷盆，舀了几大勺黄酒，“那我先把黄酒放炉子上热了啊。”
“行，你放好了来帮我剥蒜，凉拌的汁子还没调呢。”
“知道了，马上就来。”
陈木棉麻利地拿起一个蒜头，分成小瓣，先统一用菜刀拍碎，再剥皮就非常轻松，还省时间。
拿出祖传的捣蒜钵，撒一点盐，捣成蒜泥，再倒入醋和油泼辣子，还有其他调料。
搅拌均匀，就可以浇在凉菜上了。
饭桌上，陈永良帮妻子端出来最后一道菜，红烧肘子，年夜饭便齐活了。 ↑返回顶部↑
吃的时候切成片，摆盘一半是酥肉片，一片是肥肉片，再淋上一勺肉汤，上锅加热。
掰开荷叶饼，一片酥肉，一片肥肉，口感混合在一起，层次分明，入口即化。
至于前些天做的洋芋丸子吃的时候就更简单了，只需要把丸子放在碗中，淋上一勺蜂蜜，加热即可。
这两个菜，姐妹二人每次怎么吃都吃不够……
“妈，我们回来啦！”
陈木棉掀开门帘，带来了一股寒气。
她手里捏着什么，冷不丁走到妹妹身后，把手里的东西放到妹妹脖子上。
“啊，好冰，什么东西啊？”陈木荷被突如其来的冷意吓了一跳。
“下雪啦！”
“真的？我和妈在切菜，都不知道。”
陈木棉点点头，继续说道，“不过现在下的还不算大，地上也只积了薄薄一层。”
“没意思，都不够玩的。”她撇撇嘴。
“没事，这雪应该还会再下几天。”林慧君放下手里握着的鸡蛋，走到门外，掀开帘子望了望阴沉沉的天空。
“你爸呢？”林慧君没看到丈夫的身影。
“他去烧炕了，说大家都辛苦了一年了，今天吃完饭早点休息。”
林慧君抿唇笑了笑，“饭也快做好了。”
陈木棉给炉子里加了点柴和碳，摇了一下侧面的把手，让炉火烧的更旺一些。
“妈，怎么没见你烧黄酒啊？”
她进了厨房，“今年酿的黄酒放哪了，我怎么没找到？”
“就在那个酸菜缸旁边呢。”
盖子掀开，黄酒的香味就扑面而来。
是那种很清冽的果香，里面加了很多冰糖和陈皮，也没什么度数。
陈木棉从柜子里翻出来一个搪瓷盆，舀了几大勺黄酒，“那我先把黄酒放炉子上热了啊。”
“行，你放好了来帮我剥蒜，凉拌的汁子还没调呢。”
“知道了，马上就来。”
陈木棉麻利地拿起一个蒜头，分成小瓣，先统一用菜刀拍碎，再剥皮就非常轻松，还省时间。
拿出祖传的捣蒜钵，撒一点盐，捣成蒜泥，再倒入醋和油泼辣子，还有其他调料。
搅拌均匀，就可以浇在凉菜上了。
饭桌上，陈永良帮妻子端出来最后一道菜，红烧肘子，年夜饭便齐活了。 ↑返回顶部↑