屠户家的女儿 第82节（3 / 4）
承节郎家的仆从瞧着只有一封信，倒是暗自赞林家识趣儿，又得了银子，遂将那封信一同封在自家小姐的家书匣子里，免得遗落了。
回信送到燕儿手里，拆开家书后，满满当当的信纸里，还有两张交子。
燕儿见了，不免又要落泪。
可自家还在路上，第一回 蹭着肖姐姐的家书报平安便罢了，往后不能如此，只能托着人带个口信儿。
她望着窗外，雨雪簌簌，甚是凄冷。
天儿这样冷，怕是家里又在吃锅子了？
第87章
戈家娘子动作很快， 林真才将晒干的小河虾磨粉入味，不管羊湯还是蘸料，都会变得极鲜的法子教给人。
人不仅熬了羊湯， 连蘸碟儿都调出辣与不辣两种来。
敲敲打打，不过十来天，戈家羊肉鋪子的边儿上，又立了戈家娘子羊湯鋪的招幌来。
“哟， 老戈， 这是作甚？你两口子还分开做生意不成？”有一熟客见了， 打趣道。
戈掌櫃还没开口，戈家娘子先笑：“那可不，我自家赁的鋪子自家熬的羊湯，连羊肉都是给了錢的！当然是我自家的羊汤鋪子， 您可要来一碗尝尝鲜？”
那熟客也是个会吃的，不然也不会一早便来戈家这头買羊肉， 此时听了这话， 觉着有意思， 便凑到戈家娘子那头去。
只见羊汤奶白，面上一层清亮的羊油浮动， 却不会叫人觉着浑浊， 反觉醇厚。
凑得近了， 那股子霸道的羊肉香便直直往人心底钻， 边上擺着的葱花儿和香荽，瞧着便翠绿嫩生， 又有蒜末儿、糊茱萸。
紅白翠三色擺了一桌子，瞧着好不热闹。
“你那小壇子里是甚？其余都摆出来了，偏那小壇子藏着掖着。”
“嘿， 偏生您眼尖呢！”戈家娘子笑道，开了坛子给人瞧，“瞧，我花了大價錢買来的腐乳，用这腐乳调制的蘸碟，能把人香迷糊了！”
“那我可得试试，来碗羊汤，二两肉一两杂，肺不要！你那蘸碟，可得将料放足了，特别是那腐乳，没得吃到后头，料没了。”那熟客显然吃惯了，又问，“可有餅子？”
“有！我自家制炊餅的手艺差些，还是打桥头黄家炊餅铺买来的呢！”
……
只一个上午，戈家娘子的羊汤铺就出名儿了，好肉、好汤、好蘸碟儿，还有好炊饼。
“那羊汤，着实是鲜，也不知戈家娘子是如何制的，我自家买了戈家的好肉去，厨娘也炖不出那个味儿来。”王柘咂摸着嘴，瞧见林真，又补了一句。
“哦，你那腐乳调制的蘸碟儿也好吃。”
他又凑近，好奇道：“只你是怎说服戈家娘子的？竟就这样大大方方将料都摆在台面儿上，人人都瞧见了。你这腐乳倒是好賣，她可不就少了独家的生意麽？”
“嘿，腐乳的味儿着实新奇，多吃两回便能猜到了。藏着掖着作甚？还不如大大方方摆出来，教人曉得，戈家娘子羊汤铺子里头，是样样都好！且你刚才也说了，同样的羊肉，你家厨娘炖出来的羊汤，可不如戈家娘子，这同样的料，到了不同的人手里，那味儿自然也是不一样的。”
林真说得信誓旦旦，似乎教给戈家娘子往汤里料里都加河虾粉的不是她一样。
王柘可不信，他尝着，那里头似乎还有一味鲜味儿，不似紅肉的鲜。
可他也不深究，他又不开羊汤铺子赚錢，倒是巴不得县里多些好吃食出来，教他能有得写。
“哎，你那腐乳还有多的没？给我留两坛子，这廂用来当调料挺好，我倒是琢磨琢磨能不能用来入菜。” ↑返回顶部↑
回信送到燕儿手里，拆开家书后，满满当当的信纸里，还有两张交子。
燕儿见了，不免又要落泪。
可自家还在路上，第一回 蹭着肖姐姐的家书报平安便罢了，往后不能如此，只能托着人带个口信儿。
她望着窗外，雨雪簌簌，甚是凄冷。
天儿这样冷，怕是家里又在吃锅子了？
第87章
戈家娘子动作很快， 林真才将晒干的小河虾磨粉入味，不管羊湯还是蘸料，都会变得极鲜的法子教给人。
人不仅熬了羊湯， 连蘸碟儿都调出辣与不辣两种来。
敲敲打打，不过十来天，戈家羊肉鋪子的边儿上，又立了戈家娘子羊湯鋪的招幌来。
“哟， 老戈， 这是作甚？你两口子还分开做生意不成？”有一熟客见了， 打趣道。
戈掌櫃还没开口，戈家娘子先笑：“那可不，我自家赁的鋪子自家熬的羊湯，连羊肉都是给了錢的！当然是我自家的羊汤鋪子， 您可要来一碗尝尝鲜？”
那熟客也是个会吃的，不然也不会一早便来戈家这头買羊肉， 此时听了这话， 觉着有意思， 便凑到戈家娘子那头去。
只见羊汤奶白，面上一层清亮的羊油浮动， 却不会叫人觉着浑浊， 反觉醇厚。
凑得近了， 那股子霸道的羊肉香便直直往人心底钻， 边上擺着的葱花儿和香荽，瞧着便翠绿嫩生， 又有蒜末儿、糊茱萸。
紅白翠三色擺了一桌子，瞧着好不热闹。
“你那小壇子里是甚？其余都摆出来了，偏那小壇子藏着掖着。”
“嘿， 偏生您眼尖呢！”戈家娘子笑道，开了坛子给人瞧，“瞧，我花了大價錢買来的腐乳，用这腐乳调制的蘸碟，能把人香迷糊了！”
“那我可得试试，来碗羊汤，二两肉一两杂，肺不要！你那蘸碟，可得将料放足了，特别是那腐乳，没得吃到后头，料没了。”那熟客显然吃惯了，又问，“可有餅子？”
“有！我自家制炊餅的手艺差些，还是打桥头黄家炊餅铺买来的呢！”
……
只一个上午，戈家娘子的羊汤铺就出名儿了，好肉、好汤、好蘸碟儿，还有好炊饼。
“那羊汤，着实是鲜，也不知戈家娘子是如何制的，我自家买了戈家的好肉去，厨娘也炖不出那个味儿来。”王柘咂摸着嘴，瞧见林真，又补了一句。
“哦，你那腐乳调制的蘸碟儿也好吃。”
他又凑近，好奇道：“只你是怎说服戈家娘子的？竟就这样大大方方将料都摆在台面儿上，人人都瞧见了。你这腐乳倒是好賣，她可不就少了独家的生意麽？”
“嘿，腐乳的味儿着实新奇，多吃两回便能猜到了。藏着掖着作甚？还不如大大方方摆出来，教人曉得，戈家娘子羊汤铺子里头，是样样都好！且你刚才也说了，同样的羊肉，你家厨娘炖出来的羊汤，可不如戈家娘子，这同样的料，到了不同的人手里，那味儿自然也是不一样的。”
林真说得信誓旦旦，似乎教给戈家娘子往汤里料里都加河虾粉的不是她一样。
王柘可不信，他尝着，那里头似乎还有一味鲜味儿，不似紅肉的鲜。
可他也不深究，他又不开羊汤铺子赚錢，倒是巴不得县里多些好吃食出来，教他能有得写。
“哎，你那腐乳还有多的没？给我留两坛子，这廂用来当调料挺好，我倒是琢磨琢磨能不能用来入菜。” ↑返回顶部↑