白月光替身摆烂后爆红了 第143节（3 / 4）
只偶尔有较正宗的小龙虾，会先过油油炸。
这样做出来的油焖小龙虾，不但更香也更脆，而且整锅油焖小龙虾汤汁里的含水量也会减少不少，口味更好。
然后，顾修然非常娴熟的将那锅炸过的油倒到一旁。
重新起了两口锅，分别热油，炒香各种辣椒、蒜粒、姜片、大葱、豆瓣等香料后。
将炸过的小龙虾和肉蟹分别倒入两口锅中，翻炒变色。
小龙虾加大火闷烧收汁。
肉蟹煲加入热水后，继续加温。
不一会儿，辛辣爆香、让人口齿生津的香味，就在厨房中飘散开来。
就在这时，顾修然将第四口和第五口锅也放到了灶台上。
他打开小火，就着刚温热的锅，倒了些花椒进去，用小火烘炒。
花椒的香味，被烘了出来。
下一口锅，则开始炒香番茄，待会儿做番茄鱼汤。
顾修然这时忽然回头，抬眸，很自然的语气：“茶茶，过来帮我一下，把花椒捣碎。”
“好。”姜茶连忙去料理台上找杵臼。
幸好这些日常料理工具，厨房里都有。
她拿着杵臼过去，顾修然单手抬起锅，将锅里已经烘炒香了的花椒，都倒入姜茶递来的杵臼中。
接着，顾修然神色自然继续下油，炒料，下肉沫翻炒。
做麻婆豆腐的前期工序。
而姜茶则在一旁，抱着杵臼，熟练地捣碎里面的花椒。
直到将花椒都捣成了细细的花椒末，这才将装着花椒的臼拿过来。
姜茶：“给，捣好了。”
“嗯。”顾修然自然而然接过，放到灶台边，“尝尝味道。”
他拿了根干净的筷子，在已经收汁得差不多的油焖小龙虾汤汁里点了点，然后将带着汤汁的筷子尖那头转向姜茶。
姜茶掀开半边口罩，抿了抿筷子尖上的汤汁。
“……辣味太少了，再加点辣。”她重新把口罩戴好，认真地给出意见。
顾修然轻轻皱了皱眉，想说辣椒吃太多也不好。
但看到姜茶亮晶晶的杏眼里满是期待，全是品尝到熟悉美味后的欢愉感，薄唇就抿紧成了一条直线。
“再等一下就可以开饭了。”
顾修然当着姜茶面，又加了一些辣椒和辣油进去。
然后姜茶就满意的点点头。 ↑返回顶部↑
这样做出来的油焖小龙虾，不但更香也更脆，而且整锅油焖小龙虾汤汁里的含水量也会减少不少，口味更好。
然后，顾修然非常娴熟的将那锅炸过的油倒到一旁。
重新起了两口锅，分别热油，炒香各种辣椒、蒜粒、姜片、大葱、豆瓣等香料后。
将炸过的小龙虾和肉蟹分别倒入两口锅中，翻炒变色。
小龙虾加大火闷烧收汁。
肉蟹煲加入热水后，继续加温。
不一会儿，辛辣爆香、让人口齿生津的香味，就在厨房中飘散开来。
就在这时，顾修然将第四口和第五口锅也放到了灶台上。
他打开小火，就着刚温热的锅，倒了些花椒进去，用小火烘炒。
花椒的香味，被烘了出来。
下一口锅，则开始炒香番茄，待会儿做番茄鱼汤。
顾修然这时忽然回头，抬眸，很自然的语气：“茶茶，过来帮我一下，把花椒捣碎。”
“好。”姜茶连忙去料理台上找杵臼。
幸好这些日常料理工具，厨房里都有。
她拿着杵臼过去，顾修然单手抬起锅，将锅里已经烘炒香了的花椒，都倒入姜茶递来的杵臼中。
接着，顾修然神色自然继续下油，炒料，下肉沫翻炒。
做麻婆豆腐的前期工序。
而姜茶则在一旁，抱着杵臼，熟练地捣碎里面的花椒。
直到将花椒都捣成了细细的花椒末，这才将装着花椒的臼拿过来。
姜茶：“给，捣好了。”
“嗯。”顾修然自然而然接过，放到灶台边，“尝尝味道。”
他拿了根干净的筷子，在已经收汁得差不多的油焖小龙虾汤汁里点了点，然后将带着汤汁的筷子尖那头转向姜茶。
姜茶掀开半边口罩，抿了抿筷子尖上的汤汁。
“……辣味太少了，再加点辣。”她重新把口罩戴好，认真地给出意见。
顾修然轻轻皱了皱眉，想说辣椒吃太多也不好。
但看到姜茶亮晶晶的杏眼里满是期待，全是品尝到熟悉美味后的欢愉感，薄唇就抿紧成了一条直线。
“再等一下就可以开饭了。”
顾修然当着姜茶面，又加了一些辣椒和辣油进去。
然后姜茶就满意的点点头。 ↑返回顶部↑