临安城美食录 第4节（4 / 4）
他原本已经做好了吃到满嘴腥膻的准备，却发现这味道和想象中大不相同。
不但一丝腥膻味都没有，反而越嚼越香，满嘴流油。
看见对方一系列的表情变化，林稚没忍住笑了出来。
其实猪肉肠好吃的原因很简单，除了那小贩选肉！讲究，还有一个缘由，便是他在煮肉肠时用了加了葱、姜、花椒等调味料的水。
葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮等都是去除腥膻的一把好手，经过这样一番煮制，做出的肉想有异味都难。 ↑返回顶部↑
不但一丝腥膻味都没有，反而越嚼越香，满嘴流油。
看见对方一系列的表情变化，林稚没忍住笑了出来。
其实猪肉肠好吃的原因很简单，除了那小贩选肉！讲究，还有一个缘由，便是他在煮肉肠时用了加了葱、姜、花椒等调味料的水。
葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮等都是去除腥膻的一把好手，经过这样一番煮制，做出的肉想有异味都难。 ↑返回顶部↑