重回九零好村光[种田] 第45节（3 / 4）
家里过年买的都是卤水点的老豆腐，比较硬实，但蒸过一遭，能去掉豆腥味，腌炸炒都会更好吃。
待花椒盐水滚开，姜冬月把铁锅端到院里晾着，将控完水的老豆腐切成小块儿，一点点装进坛子里，最后倒入花椒盐水腌起来，一直没过坛盖边沿。
刚忙完想喝口水，屋里传来唐笑安熟悉的啼哭声，姜冬月急忙跑过去，抱起儿子喂奶：“小可怜，饿坏了吧？跟妈说说，你爹欺负你了吗？怎么摸着肚皮都瘪了。”
唐笑安自然不会告状，但他亲昵地朝姜冬月怀里拱，吃奶格外用力，眼窝还蕴着滴欲落不落的泪珠，瞧着确实委屈。
姜冬月忍不住笑起来：“赶紧长大点儿学说话吧，嘴巴灵巧不吃亏。”
……
傍晚，唐墨带着唐笑笑满载而归，放好东西就磨刀斩鸡块。
“五年的老母鸡，听说特别补。今天泡泡血水，明天再烧火炖了。”
姜冬月说道：“行，到时候加点儿粉条和白菜，咱们多吃几顿。”
她以前炖肉只会多放盐，后来学会了红烧，厨艺立刻大涨。哪怕不放糖，半勺油爆炒一下辣椒茴香，汤汁味道也更好。
转天，姜冬月炖完鸡块，用剩下的鸡油掺豆油，炸了两盆小麻糖，过年吃的就齐活了。二十八将家中擦洗一遍，二十九早早熬了浆糊，贴对联和神码。
唐墨个子高，踩着小板凳就把对联和门神贴好了，又在正对门口位置的树上贴了“出门见喜”和一个倒过来的“福”字。
天地台也有一副小对联，上联“天高悬日月”，下联“地厚载山河”，横批是“天地三界”。贴好小对联后，就可以把画满三界诸神的神码贴到中间位置了。
所谓“神码”，是请神用的，在非常单薄的白纸上画着各路神仙，颜色以红绿为主，线条古朴简单。
每到过年，乡下就有老太太骑着三轮车，在集市卖神码和香烛，一年做这么一回买卖。
因为是用来请神，贴神码的顺序和位置也有些讲究。必须先贴天地台，然后再贴其他地方。灶王爷的神码贴在南棚子的大锅旁边，龙泉井神贴在压水井上，仓官的神码贴到西屋粮食瓮上。
供奉三代宗亲的神码则贴在靠近煤炉的墙上，过年期间，每次吃饭都要先往神码前供奉一碗饭，请三代宗亲们享用。
唐笑笑今年在育红班认了不少字儿，兴冲冲地帮忙贴神码，结果一不小心把仓官的神码弄裂了，忙忙跑去找姜冬月。
“不要紧，拼起来就行。”姜冬月把这张神码抚平贴好，转头安慰闺女，“明天晚上烧了香烛，仓官才会降落人间，这会儿神仙们还在天上呢。”
唐笑笑放下心来，跟着唐墨去地里挖白菜了。
今年韭菜太贵，地里的薄塑料膜叫大风刮破，冬至后也没长出新韭菜，所以全家一致决定吃白菜肉馅儿的饺子。
姜冬月调好馅料搅打，等肉和菜不分彼此混合，便搬出案板包饺子。
乡下人最追求的是生活富足，春节当天不动刀也不洗碗，预示整年都有富余粮食吃，还能多休息，所以必须在除夕将饺子都包出来。
按照当地的习惯，包饺子最后一个动作是两手食指和拇指捏在一起，所以也叫“捏饺子”。 三盖帘儿的饺子捏完，天色也渐渐黑了。一家人吃过晚饭，就点燃小小的红蜡烛，放在每张神码面前，同时插一根或三根细香。
浅淡的香烛气息弥漫开来，年味也越发浓厚。过了十二点，唐墨将准备好的鸡块、猪肉、大米和小麻糖等凑齐五碗四盘，放到天地台供奉。
此时已经有熬夜守岁的人家率先放起鞭炮，噼里啪啦的声音此起彼伏，唐墨跪着念了几句祈愿，赶紧起来点燃自家鞭炮。
新年到啦！
第57章 转椿树（捉虫）
“新年好啊！”
“恭喜发财！” ↑返回顶部↑
待花椒盐水滚开，姜冬月把铁锅端到院里晾着，将控完水的老豆腐切成小块儿，一点点装进坛子里，最后倒入花椒盐水腌起来，一直没过坛盖边沿。
刚忙完想喝口水，屋里传来唐笑安熟悉的啼哭声，姜冬月急忙跑过去，抱起儿子喂奶：“小可怜，饿坏了吧？跟妈说说，你爹欺负你了吗？怎么摸着肚皮都瘪了。”
唐笑安自然不会告状，但他亲昵地朝姜冬月怀里拱，吃奶格外用力，眼窝还蕴着滴欲落不落的泪珠，瞧着确实委屈。
姜冬月忍不住笑起来：“赶紧长大点儿学说话吧，嘴巴灵巧不吃亏。”
……
傍晚，唐墨带着唐笑笑满载而归，放好东西就磨刀斩鸡块。
“五年的老母鸡，听说特别补。今天泡泡血水，明天再烧火炖了。”
姜冬月说道：“行，到时候加点儿粉条和白菜，咱们多吃几顿。”
她以前炖肉只会多放盐，后来学会了红烧，厨艺立刻大涨。哪怕不放糖，半勺油爆炒一下辣椒茴香，汤汁味道也更好。
转天，姜冬月炖完鸡块，用剩下的鸡油掺豆油，炸了两盆小麻糖，过年吃的就齐活了。二十八将家中擦洗一遍，二十九早早熬了浆糊，贴对联和神码。
唐墨个子高，踩着小板凳就把对联和门神贴好了，又在正对门口位置的树上贴了“出门见喜”和一个倒过来的“福”字。
天地台也有一副小对联，上联“天高悬日月”，下联“地厚载山河”，横批是“天地三界”。贴好小对联后，就可以把画满三界诸神的神码贴到中间位置了。
所谓“神码”，是请神用的，在非常单薄的白纸上画着各路神仙，颜色以红绿为主，线条古朴简单。
每到过年，乡下就有老太太骑着三轮车，在集市卖神码和香烛，一年做这么一回买卖。
因为是用来请神，贴神码的顺序和位置也有些讲究。必须先贴天地台，然后再贴其他地方。灶王爷的神码贴在南棚子的大锅旁边，龙泉井神贴在压水井上，仓官的神码贴到西屋粮食瓮上。
供奉三代宗亲的神码则贴在靠近煤炉的墙上，过年期间，每次吃饭都要先往神码前供奉一碗饭，请三代宗亲们享用。
唐笑笑今年在育红班认了不少字儿，兴冲冲地帮忙贴神码，结果一不小心把仓官的神码弄裂了，忙忙跑去找姜冬月。
“不要紧，拼起来就行。”姜冬月把这张神码抚平贴好，转头安慰闺女，“明天晚上烧了香烛，仓官才会降落人间，这会儿神仙们还在天上呢。”
唐笑笑放下心来，跟着唐墨去地里挖白菜了。
今年韭菜太贵，地里的薄塑料膜叫大风刮破，冬至后也没长出新韭菜，所以全家一致决定吃白菜肉馅儿的饺子。
姜冬月调好馅料搅打，等肉和菜不分彼此混合，便搬出案板包饺子。
乡下人最追求的是生活富足，春节当天不动刀也不洗碗，预示整年都有富余粮食吃，还能多休息，所以必须在除夕将饺子都包出来。
按照当地的习惯，包饺子最后一个动作是两手食指和拇指捏在一起，所以也叫“捏饺子”。 三盖帘儿的饺子捏完，天色也渐渐黑了。一家人吃过晚饭，就点燃小小的红蜡烛，放在每张神码面前，同时插一根或三根细香。
浅淡的香烛气息弥漫开来，年味也越发浓厚。过了十二点，唐墨将准备好的鸡块、猪肉、大米和小麻糖等凑齐五碗四盘，放到天地台供奉。
此时已经有熬夜守岁的人家率先放起鞭炮，噼里啪啦的声音此起彼伏，唐墨跪着念了几句祈愿，赶紧起来点燃自家鞭炮。
新年到啦！
第57章 转椿树（捉虫）
“新年好啊！”
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