第40节（4 / 4）
“你们三个的饺子已经在煮了，徐淮，你来，看着火，我给你们做煎的。”
徐淮跟着进了厨房里，他会煮饺子，小姨教过他。
徐小溪店里有个平底锅，一直都没用过，今天也算是头一次，她等过热刷上油，再把包好的饺子挨个的放上面，这些要做煎饺的皮她擀的其实更薄了一些，这样一是为了熟的更快，二是口感，煎饺要薄皮，看着跟水饺像是差不多，但其实差很多。
然后盖上盖子，等到煎的差不多，再用面粉水均匀的浇上去，直接盖上锅盖，油遇见面粉水滋啦啦的，等个几分钟蒸熟就可。
徐淮这边锅里的饺子已经好了，他自己盛好端出去。
徐小溪打开旁边的高压锅，里面的汤汁被熬制的浓郁，味道全部都吸收在了猪蹄里，给他们特意留的俩，拿出来直接用锅铲就能切开，送了出来放到桌子上。
“这是给你们留的猪蹄，一会还有煎饺，我记得明柚之前说过一次他爱吃煎的，是吧。” ↑返回顶部↑
徐淮跟着进了厨房里，他会煮饺子，小姨教过他。
徐小溪店里有个平底锅，一直都没用过，今天也算是头一次，她等过热刷上油，再把包好的饺子挨个的放上面，这些要做煎饺的皮她擀的其实更薄了一些，这样一是为了熟的更快，二是口感，煎饺要薄皮，看着跟水饺像是差不多，但其实差很多。
然后盖上盖子，等到煎的差不多，再用面粉水均匀的浇上去，直接盖上锅盖，油遇见面粉水滋啦啦的，等个几分钟蒸熟就可。
徐淮这边锅里的饺子已经好了，他自己盛好端出去。
徐小溪打开旁边的高压锅，里面的汤汁被熬制的浓郁，味道全部都吸收在了猪蹄里，给他们特意留的俩，拿出来直接用锅铲就能切开，送了出来放到桌子上。
“这是给你们留的猪蹄，一会还有煎饺，我记得明柚之前说过一次他爱吃煎的，是吧。” ↑返回顶部↑