第211节（4 / 4）

  将酸菜一个叶子一个叶子的掰下来。
  然后用刀将厚重的菜帮子片薄，这样的酸菜切出来就都很细，会更容易入味。
  “看我面揉的多好，可光滑了。”孙慧慧又展示了下自己的手，“一点面没沾上，这次我依然做到了三光，盆光、面光和手光，我现在可以说是一个成熟的揉面师傅了吧。”
  唐磊点点头，“必须是。下次教你怎么加水。”
  孙慧慧有点膨胀了，“我看着你加，好像我不难啊。”
  她的双手配合一定比唐磊要好，而且还稳。
  唐磊挑眉，“那你知道做不同的面食需要的水量也不一样嘛，有的面需要凉水和面，有的面需要温水，有的面甚至需要开水来烫面，甚至还有的饼需要一半凉水一半热水。” ↑返回顶部↑