第227节（2 / 4）
孙慧慧觉得很有意思，“我没去过云南，那边森林茂密，特别危险。”
唐磊就道，“等改开了，咱们去云南旅游，彩云之南，风景是真不错。”
要不然后世的云南文旅底气也不会那么足。
唐磊又拿起最多的榛蘑，“这个蘑菇和小鸡就是绝配，下次咱们炖一锅。”
孙慧慧点点头，“可以啊。看看从北边来的蘑菇有什么不一样的。”
唐磊就道，“北方虽然寒冷，但是食物的营养却很高，比如粮食，一年一季，生长时间长，自然富含的营养就高了。”
孙慧慧很是赞同，“我知道东北的大米是很有名的。”
唐磊立马道，“五常。咱们可以记住，提前去包点地。”
孙慧慧也笑着点头，“行啊，就怕你不会种。”
唐磊一副“我不会我还不会学”的表情，“我觉得还是要考虑机械化，要不然太累人。”
汗滴禾下土不是开玩笑的。
孙慧慧翻了个白眼，“你怂的太快了吧。”
唐磊挺直腰板，“主要吧我这人特有自知之明。好了慧慧，将蘑菇收了吧，看看坚果。”
孙慧慧收走蘑菇，将三样坚果全部掏了出来。
又掏出三个中缸，然后将坚果分别倒入缸中。
两人再次检查坚果质量。
唐磊拍拍手，“这人还能处，里外品质如一，没搞以次充好那套。慧慧我考考你，这三样坚果哪种是可以生吃的？哪种是生吃熟食都可以的？”
孙慧慧指向核桃，“这个应该是生吃，不过剥出来的核好像也能做菜，那这算不算熟吃？”
唐磊摇头，“不算。”
孙慧慧指向松子，“这个熟吃。”又指向榛子，“这个…嗯…生吃。”
唐磊就道，“哈哈哈…其实这三样都是既可以生吃也可以熟吃的。特别是松子，它生吃、熟吃的效果是不一样的，不过它熟吃的味道更好，还容易剥，营养、口感更好，所以大部分的松子都是熟吃的。榛子和核桃生吃居多，不过经过炒制会激发香味，也有人愿意费事。”
孙慧慧倒也没生气，还问呢，“那你觉得咱俩应该怎么吃？”
唐磊指向松子，“这个炒熟吃，剩下两样生吃就行。不过可以剥些核桃仁，我给你做琥珀核桃仁，或者做坚果面包，那个也不错。”
孙慧慧赞同，“没问题。”
唐磊看了看，“回头我画个设计图，弄一个核桃夹子，那玩意儿用来夹核桃特别方便，而且只会夹碎外壳，不会破坏里边的仁。还有榛子，这个东西特别难剥，直到一个大聪明发明了剥壳器。”
他在空中画圈，“其实就是这样一个铁丝的螺旋圈，你可以想象成蚊香盘，只不过里头的小圈是往上鼓的，然后将榛子放到小圈里拉长，榛子会砸到桌子上碎裂，如果没有这种螺旋圈，甚至可以用气球，有弹力的气球也可以。”
孙慧慧嘟囔了句，“这么费劲么。”
拿起一个核桃，轻轻一捏就碎了，而且只是皮碎，果仁完完整整。
将核桃仁放到唐磊手心，她又去拿榛子，仍然是轻轻一捏，也碎了，饱满的大果仁就出来了。
孙慧慧仍然将果仁放到唐磊手心，“我觉得我的手指比那些开壳器要强。” ↑返回顶部↑
唐磊就道，“等改开了，咱们去云南旅游，彩云之南，风景是真不错。”
要不然后世的云南文旅底气也不会那么足。
唐磊又拿起最多的榛蘑，“这个蘑菇和小鸡就是绝配，下次咱们炖一锅。”
孙慧慧点点头，“可以啊。看看从北边来的蘑菇有什么不一样的。”
唐磊就道，“北方虽然寒冷，但是食物的营养却很高，比如粮食，一年一季，生长时间长，自然富含的营养就高了。”
孙慧慧很是赞同，“我知道东北的大米是很有名的。”
唐磊立马道，“五常。咱们可以记住，提前去包点地。”
孙慧慧也笑着点头，“行啊，就怕你不会种。”
唐磊一副“我不会我还不会学”的表情，“我觉得还是要考虑机械化，要不然太累人。”
汗滴禾下土不是开玩笑的。
孙慧慧翻了个白眼，“你怂的太快了吧。”
唐磊挺直腰板，“主要吧我这人特有自知之明。好了慧慧，将蘑菇收了吧，看看坚果。”
孙慧慧收走蘑菇，将三样坚果全部掏了出来。
又掏出三个中缸，然后将坚果分别倒入缸中。
两人再次检查坚果质量。
唐磊拍拍手，“这人还能处，里外品质如一，没搞以次充好那套。慧慧我考考你，这三样坚果哪种是可以生吃的？哪种是生吃熟食都可以的？”
孙慧慧指向核桃，“这个应该是生吃，不过剥出来的核好像也能做菜，那这算不算熟吃？”
唐磊摇头，“不算。”
孙慧慧指向松子，“这个熟吃。”又指向榛子，“这个…嗯…生吃。”
唐磊就道，“哈哈哈…其实这三样都是既可以生吃也可以熟吃的。特别是松子，它生吃、熟吃的效果是不一样的，不过它熟吃的味道更好，还容易剥，营养、口感更好，所以大部分的松子都是熟吃的。榛子和核桃生吃居多，不过经过炒制会激发香味，也有人愿意费事。”
孙慧慧倒也没生气，还问呢，“那你觉得咱俩应该怎么吃？”
唐磊指向松子，“这个炒熟吃，剩下两样生吃就行。不过可以剥些核桃仁，我给你做琥珀核桃仁，或者做坚果面包，那个也不错。”
孙慧慧赞同，“没问题。”
唐磊看了看，“回头我画个设计图，弄一个核桃夹子，那玩意儿用来夹核桃特别方便，而且只会夹碎外壳，不会破坏里边的仁。还有榛子，这个东西特别难剥，直到一个大聪明发明了剥壳器。”
他在空中画圈，“其实就是这样一个铁丝的螺旋圈，你可以想象成蚊香盘，只不过里头的小圈是往上鼓的，然后将榛子放到小圈里拉长，榛子会砸到桌子上碎裂，如果没有这种螺旋圈，甚至可以用气球，有弹力的气球也可以。”
孙慧慧嘟囔了句，“这么费劲么。”
拿起一个核桃，轻轻一捏就碎了，而且只是皮碎，果仁完完整整。
将核桃仁放到唐磊手心，她又去拿榛子，仍然是轻轻一捏，也碎了，饱满的大果仁就出来了。
孙慧慧仍然将果仁放到唐磊手心，“我觉得我的手指比那些开壳器要强。” ↑返回顶部↑