带着婚约回七零 第25节（1 / 4）
田琬看得目瞪口呆，给王嫂点了个赞。
“嫂子，你可真厉害。”
王春花不在意的笑笑，“这有啥，有手就行。”
田琬很佩服，她这手没啥用。
烧好热水，王春花继续处理鸡，田琬煮着饭。
许颜在洗菜，把昨天她们采的菌子也拿来一块洗了，菜色挺多，王嫂子拿过来的糍粑，土豆，香菇，菌子，青菜……
装了两个菜篓，足够他们吃了。
田琬把一大瓣南瓜切皮，洗干净之后切块。
把快焖好的饭端到火旁边温着，用砂锅开始煮南瓜，只放了点白糖增加一点甜味，也不宜过甜。
接下来，田琬把剩下的两斤瘦肉和五花肉也给切成片，等会儿一块儿涮着吃。
葱姜蒜，香料，辣椒各种调味品都准备好，王嫂子也把鸡处理好，全剁完了。
田琬把切好的鸡反复清洗干净，洗净血水，最后尽量完全控干水分。
用砂锅煮的南瓜十多分钟就好了，甜南瓜汤就算做好了。
把南瓜汤端走，起锅，直接用鸡原本的油，葱姜蒜还有香叶等香料爆香，刺鼻的香味瞬间窜出去。
几个干得热火朝天的男人都不自觉的看了过来。
田琬让王嫂子看着火候，倒入鸡块开始爆炒。
等到油脂大部分都被炒出来，鸡块表面有些焦脆，然后捞出鸡块。
就着油，把没有拍过的大蒜头，整个扔进去，然后加入她昨天弄的没放肉的辣椒酱。
在翻滚的油锅里翻炒，加入酱油白糖胡椒粉，还有极少量的盐，因为辣椒酱本身有盐味，不宜多加。
之后把捞出的鸡块倒回锅里，大火翻炒。
等鸡块翻炒均匀之后，加入少量酒，然后加入温水，仅仅快要没过鸡块，保持汤汁的浓度即可。
完成之后盖上锅盖煮十多分钟。
这香味直冲人的鼻腔，王嫂子有些忍不住不顾形象的咽了咽口水。
在田琬旁边念叨，“乖乖，这也太香了。”
感叹的摇了摇头，“田琬同志，你这弄的，忒馋人了。”
田琬笑了笑，“王嫂，你要不要先尝尝看？”
说着要打开锅盖，王春花赶忙摆手，“这可别了，那哪能偷吃呢，我可不是这样的人。”
田琬无奈，嫂子这说得也太严重了。
旁边想尝尝的许颜听见王嫂子说这话，止住了念头。
田琬和许颜王春花三人把菜都端到屋里，放在桌上。 ↑返回顶部↑
“嫂子，你可真厉害。”
王春花不在意的笑笑，“这有啥，有手就行。”
田琬很佩服，她这手没啥用。
烧好热水，王春花继续处理鸡，田琬煮着饭。
许颜在洗菜，把昨天她们采的菌子也拿来一块洗了，菜色挺多，王嫂子拿过来的糍粑，土豆，香菇，菌子，青菜……
装了两个菜篓，足够他们吃了。
田琬把一大瓣南瓜切皮，洗干净之后切块。
把快焖好的饭端到火旁边温着，用砂锅开始煮南瓜，只放了点白糖增加一点甜味，也不宜过甜。
接下来，田琬把剩下的两斤瘦肉和五花肉也给切成片，等会儿一块儿涮着吃。
葱姜蒜，香料，辣椒各种调味品都准备好，王嫂子也把鸡处理好，全剁完了。
田琬把切好的鸡反复清洗干净，洗净血水，最后尽量完全控干水分。
用砂锅煮的南瓜十多分钟就好了，甜南瓜汤就算做好了。
把南瓜汤端走，起锅，直接用鸡原本的油，葱姜蒜还有香叶等香料爆香，刺鼻的香味瞬间窜出去。
几个干得热火朝天的男人都不自觉的看了过来。
田琬让王嫂子看着火候，倒入鸡块开始爆炒。
等到油脂大部分都被炒出来，鸡块表面有些焦脆，然后捞出鸡块。
就着油，把没有拍过的大蒜头，整个扔进去，然后加入她昨天弄的没放肉的辣椒酱。
在翻滚的油锅里翻炒，加入酱油白糖胡椒粉，还有极少量的盐，因为辣椒酱本身有盐味，不宜多加。
之后把捞出的鸡块倒回锅里，大火翻炒。
等鸡块翻炒均匀之后，加入少量酒，然后加入温水，仅仅快要没过鸡块，保持汤汁的浓度即可。
完成之后盖上锅盖煮十多分钟。
这香味直冲人的鼻腔，王嫂子有些忍不住不顾形象的咽了咽口水。
在田琬旁边念叨，“乖乖，这也太香了。”
感叹的摇了摇头，“田琬同志，你这弄的，忒馋人了。”
田琬笑了笑，“王嫂，你要不要先尝尝看？”
说着要打开锅盖，王春花赶忙摆手，“这可别了，那哪能偷吃呢，我可不是这样的人。”
田琬无奈，嫂子这说得也太严重了。
旁边想尝尝的许颜听见王嫂子说这话，止住了念头。
田琬和许颜王春花三人把菜都端到屋里，放在桌上。 ↑返回顶部↑