在工地卖盒饭爆火了[美食] 第31节（3 / 4）
说着，李亚七夹起自己盒饭里的虎皮鸡爪，说：“你看我这个虎皮鸡爪，多漂亮的虎皮，软软的，很好吃。”
两人越吃越开心，谁也没有想到今天下午刚在公庙吐槽盒饭不是什么好东西的他们，现在不停地在夸奖盒饭好吃。
盒饭店那边，店里的客人也在不停地夸奖。
晚上七点半左右，陈康乐就卖完了所有的饭菜。
收拾东西、打扫卫生，到八点左右陈康乐才坐下来休息。今天是盒饭店开业的第一天，相比在工地门口摆摊的日子，现在也没有轻松多少，照样忙到天昏地暗的。
但现在的心情更加的舒畅，不用像之前摆摊的时候，心里总是担心着会不会突然下雨，会不会突然有城管来，身累心也累。
陈康乐躺在床上，望着洁白的天花板，开始畅想未来，照现在盒饭店的销量，今年应该就能把所有的债务还清。
第二天，陈康乐开始准备紫菜肉片汤。
里脊肉切成薄片，放入适量的鸡蛋清，抓拌均匀。锅中烧水，放入姜片和泡发好的紫菜煮沸，水开后转小火逐一将肉片放入锅中，煮至肉片熟透，加入盐、鸡精调味，煮好后撒上一点葱花即可起锅。
紫菜陈康乐选用的是优质的干紫菜，在挑选紫菜的时候，先是看紫菜的色泽，色泽光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片汤的关键是保持紫菜的鲜味和肉片的鲜嫩程度，为了保持紫菜的鲜味，紫菜煮到半熟的时候就可以放入肉片一起煮，这样煮出来的紫菜鲜味浓郁。
为了提高肉片的鲜嫩程度，肉片要切得非常薄，这样下入肉片可以很快就煮熟，煮出来的肉片不硬不柴。
准备好所有的菜品，陈康乐在菜单上加上：紫菜肉片汤2元一碗。
因为是第一次买汤，陈康乐不清楚有多少客人愿意加两块钱买一碗汤，所以准备的量并不是很多。
客人们一进店就看到今天多了一道紫菜肉片汤。
“哇！盒饭店竟然卖汤了，还没有喝过美女老板做的汤，一定要买一碗来尝尝看。”
“两块钱一碗，好像挺便宜的，两荤一素一汤也就才16元，好划算！”
“终于有汤了，吃完盒饭再喝上一碗热乎乎的汤，肯定会很爽。”
让陈康乐没有想到的是，大多数客人都愿意多加两块钱买一碗紫菜肉片汤。
很快，陈康乐准备的一桶汤已经卖掉了半桶。趁着现在客人还不是很多，陈康乐连忙跑回厨房，拿出紫菜准备再煮一桶紫菜肉片汤。好在煮紫菜肉片汤用的时间不长，不到一会儿就煮好了一桶。
十二点刚过几分钟，盒饭店的客人就多了起来，陈康乐又出去帮忙。
紫菜肉片汤的畅销程度超过了她的意料，在舀汤的时候，陈康乐会尽量让每一碗汤里都有肉片，避免出现一碗汤一片肉都没有的情况。
有了紫菜肉片汤，今天客人好像吃得更香了。
“我喜欢这个汤，又鲜又甜，喝下去心头暖暖的。”
“我们陈老板真的好实在，两块钱一碗的汤里面竟然有好多肉片，而且汤味浓郁。我记得以前去饭馆喝的汤，最多就两块肉片，吃起来就像清水一样。”
“吃完美味的盒饭，再喝一口鲜甜的汤，简直不要太爽了。肉片滑嫩顺口，紫菜鲜而不腥，喝起来真过瘾。”
第一次推出汤类的菜品就大获好评，陈康乐计划以后可以经常推出新汤。
昨天中午吃了康乐盒饭的萧蓉从此一发不可收拾，下午又让儿子帮她带盒饭回来。今天中午也嘱咐儿子一定要记得给她带盒饭。
母亲如此喜欢康乐盒饭，郭书杰当然也开心。
今天中午他跟往常一样，和几个兄弟一起过来吃盒饭。吃完盒饭，再排队给妈妈买一份盒饭。 ↑返回顶部↑
两人越吃越开心，谁也没有想到今天下午刚在公庙吐槽盒饭不是什么好东西的他们，现在不停地在夸奖盒饭好吃。
盒饭店那边，店里的客人也在不停地夸奖。
晚上七点半左右，陈康乐就卖完了所有的饭菜。
收拾东西、打扫卫生，到八点左右陈康乐才坐下来休息。今天是盒饭店开业的第一天，相比在工地门口摆摊的日子，现在也没有轻松多少，照样忙到天昏地暗的。
但现在的心情更加的舒畅，不用像之前摆摊的时候，心里总是担心着会不会突然下雨，会不会突然有城管来，身累心也累。
陈康乐躺在床上，望着洁白的天花板，开始畅想未来，照现在盒饭店的销量，今年应该就能把所有的债务还清。
第二天，陈康乐开始准备紫菜肉片汤。
里脊肉切成薄片，放入适量的鸡蛋清，抓拌均匀。锅中烧水，放入姜片和泡发好的紫菜煮沸，水开后转小火逐一将肉片放入锅中，煮至肉片熟透，加入盐、鸡精调味，煮好后撒上一点葱花即可起锅。
紫菜陈康乐选用的是优质的干紫菜，在挑选紫菜的时候，先是看紫菜的色泽，色泽光亮的紫菜口感更佳。
紫菜肉片汤的关键是保持紫菜的鲜味和肉片的鲜嫩程度，为了保持紫菜的鲜味，紫菜煮到半熟的时候就可以放入肉片一起煮，这样煮出来的紫菜鲜味浓郁。
为了提高肉片的鲜嫩程度，肉片要切得非常薄，这样下入肉片可以很快就煮熟，煮出来的肉片不硬不柴。
准备好所有的菜品，陈康乐在菜单上加上：紫菜肉片汤2元一碗。
因为是第一次买汤，陈康乐不清楚有多少客人愿意加两块钱买一碗汤，所以准备的量并不是很多。
客人们一进店就看到今天多了一道紫菜肉片汤。
“哇！盒饭店竟然卖汤了，还没有喝过美女老板做的汤，一定要买一碗来尝尝看。”
“两块钱一碗，好像挺便宜的，两荤一素一汤也就才16元，好划算！”
“终于有汤了，吃完盒饭再喝上一碗热乎乎的汤，肯定会很爽。”
让陈康乐没有想到的是，大多数客人都愿意多加两块钱买一碗紫菜肉片汤。
很快，陈康乐准备的一桶汤已经卖掉了半桶。趁着现在客人还不是很多，陈康乐连忙跑回厨房，拿出紫菜准备再煮一桶紫菜肉片汤。好在煮紫菜肉片汤用的时间不长，不到一会儿就煮好了一桶。
十二点刚过几分钟，盒饭店的客人就多了起来，陈康乐又出去帮忙。
紫菜肉片汤的畅销程度超过了她的意料，在舀汤的时候，陈康乐会尽量让每一碗汤里都有肉片，避免出现一碗汤一片肉都没有的情况。
有了紫菜肉片汤，今天客人好像吃得更香了。
“我喜欢这个汤，又鲜又甜，喝下去心头暖暖的。”
“我们陈老板真的好实在，两块钱一碗的汤里面竟然有好多肉片，而且汤味浓郁。我记得以前去饭馆喝的汤，最多就两块肉片，吃起来就像清水一样。”
“吃完美味的盒饭，再喝一口鲜甜的汤，简直不要太爽了。肉片滑嫩顺口，紫菜鲜而不腥，喝起来真过瘾。”
第一次推出汤类的菜品就大获好评，陈康乐计划以后可以经常推出新汤。
昨天中午吃了康乐盒饭的萧蓉从此一发不可收拾，下午又让儿子帮她带盒饭回来。今天中午也嘱咐儿子一定要记得给她带盒饭。
母亲如此喜欢康乐盒饭，郭书杰当然也开心。
今天中午他跟往常一样，和几个兄弟一起过来吃盒饭。吃完盒饭，再排队给妈妈买一份盒饭。 ↑返回顶部↑