帝国第一妖艳主播[美食]_145(2 / 2)
不过按照他给的比例配方,和研发部大家严谨的操作,按道理来说味道绝不会差。
之后就是重的大包裹了,渝汐先把重一点的石螺给拆出来,放它们浸水吐沙。
这石螺估计是哪家水产养殖场的鱼塘里捞上来的,还有点脏,渝汐拿了把小刷子一个一个的刷,再一个一个的剪螺屁股,处理得干干净净的。
他看了一下,光脑商城里只有花螺等这样比较好看的螺类卖,而这灰扑扑一身泥土的石螺估计就被爱看颜值的帝国人给忽略了。
同理,田螺也是丑丑的没人买,不过他这次先不用田螺。
做螺蛳粉,很重要的一点就是汤头。石螺壳很硬,肉小很难嗦出来,不适合炒着吃,但拿来熬汤绝对是一绝。
石螺的肉比田螺的要脆韧一些,而且没有田螺那么重的泥腥味,它的螺类特有的气味更浓郁,熬出来的汤鲜香开胃,香而不腐,是螺蛳粉的点睛之笔。
想到这些,渝汐加快了手下的动作。搞快点,他想得都快流口水了。 ↑返回顶部↑
之后就是重的大包裹了,渝汐先把重一点的石螺给拆出来,放它们浸水吐沙。
这石螺估计是哪家水产养殖场的鱼塘里捞上来的,还有点脏,渝汐拿了把小刷子一个一个的刷,再一个一个的剪螺屁股,处理得干干净净的。
他看了一下,光脑商城里只有花螺等这样比较好看的螺类卖,而这灰扑扑一身泥土的石螺估计就被爱看颜值的帝国人给忽略了。
同理,田螺也是丑丑的没人买,不过他这次先不用田螺。
做螺蛳粉,很重要的一点就是汤头。石螺壳很硬,肉小很难嗦出来,不适合炒着吃,但拿来熬汤绝对是一绝。
石螺的肉比田螺的要脆韧一些,而且没有田螺那么重的泥腥味,它的螺类特有的气味更浓郁,熬出来的汤鲜香开胃,香而不腐,是螺蛳粉的点睛之笔。
想到这些,渝汐加快了手下的动作。搞快点,他想得都快流口水了。 ↑返回顶部↑