穿成七零女主亲妹妹[穿书] 第14节（4 / 4）
做西瓜酱豆啊，这前前后后得折腾一个多月呢。
挑颗粒饱满的黄豆，浸泡一夜，上锅大火煮到手一捻即碎，然后沥水晾凉，均匀裹上一层薄薄的面粉，放到竹筛子上，盖上树叶，等个三五天，它自然长出一圈毛绒绒的白毛毛，然后再看着它变绿毛。
当然，如果它不心甘情愿变绿，扭曲黑化变黑了，那就得挑出去处理了。
最后，就是挑选一个黄道吉日，在一个天朗气清，阳光明媚的日子里，准备食盐，花椒大料，切好的西瓜，伴着绿毛黄豆一起搅合搅合放坛晒酱。
历时近一个月，搅拌，日晒，通风，就可以起坛开吃了。
嫌味浓，可以起锅多放点油，放蒜瓣，青椒翻炒几下，舀上一碗西瓜酱豆，倒一些清水倒进去，过不几分钟，一份酱香浓厚的青椒西瓜酱豆就好了。
配着窝窝头，喝稀饭，吃面条，简直不要太有滋味。 ↑返回顶部↑
挑颗粒饱满的黄豆，浸泡一夜，上锅大火煮到手一捻即碎，然后沥水晾凉，均匀裹上一层薄薄的面粉，放到竹筛子上，盖上树叶，等个三五天，它自然长出一圈毛绒绒的白毛毛，然后再看着它变绿毛。
当然，如果它不心甘情愿变绿，扭曲黑化变黑了，那就得挑出去处理了。
最后，就是挑选一个黄道吉日，在一个天朗气清，阳光明媚的日子里，准备食盐，花椒大料，切好的西瓜，伴着绿毛黄豆一起搅合搅合放坛晒酱。
历时近一个月，搅拌，日晒，通风，就可以起坛开吃了。
嫌味浓，可以起锅多放点油，放蒜瓣，青椒翻炒几下，舀上一碗西瓜酱豆，倒一些清水倒进去，过不几分钟，一份酱香浓厚的青椒西瓜酱豆就好了。
配着窝窝头，喝稀饭，吃面条，简直不要太有滋味。 ↑返回顶部↑