穿成极品受他爸 第66节(4 / 4)
谢城烨在那订了今天晚上的桌子,并和老板嘱咐了菜品尽量要全。中午这顿饭暂时就带小奶汪去吃烤鸭,毕竟烤鸭也算京城有名特产之一了,不吃总觉得有点遗憾。
其实肖乃望很喜欢吃烤鸭,啤酒烤鸭果木烤鸭熏蒸烤鸭等等等等,他都吃过,穿越之前,他也去北京吃过正宗的北京烤鸭,那个酱汁他很喜欢,夹一片带着脆香油亮鸭皮的肥瘦适宜的鸭肉,蘸上酱汁,放进薄薄的面皮,再配上新鲜脆嫩带着微微辛辣的葱丝,包好,一口放进嘴里一咬。
啊呀,爽翻了!
肖乃望这么想着,口水都要出来了,一进店门,就要了一整只,大的。
他觉得他们肯定能吃完!
这个年代还不像现代那样需要等很多桌,他们等了没十分钟,就有人推着一只喷香诱人的烤鸭送过来了,还说可以提供片鸭子表演。
肖乃望知道这个北京烤鸭片是很讲究的,很考验厨师的刀工和对鸭子结构的了解,只有优秀的烤鸭厨师才能保证下的每一刀都能片片带肉片片有皮,而且完美的片数是一百零八片,片鸭子全程不超过八分钟。 ↑返回顶部↑
其实肖乃望很喜欢吃烤鸭,啤酒烤鸭果木烤鸭熏蒸烤鸭等等等等,他都吃过,穿越之前,他也去北京吃过正宗的北京烤鸭,那个酱汁他很喜欢,夹一片带着脆香油亮鸭皮的肥瘦适宜的鸭肉,蘸上酱汁,放进薄薄的面皮,再配上新鲜脆嫩带着微微辛辣的葱丝,包好,一口放进嘴里一咬。
啊呀,爽翻了!
肖乃望这么想着,口水都要出来了,一进店门,就要了一整只,大的。
他觉得他们肯定能吃完!
这个年代还不像现代那样需要等很多桌,他们等了没十分钟,就有人推着一只喷香诱人的烤鸭送过来了,还说可以提供片鸭子表演。
肖乃望知道这个北京烤鸭片是很讲究的,很考验厨师的刀工和对鸭子结构的了解,只有优秀的烤鸭厨师才能保证下的每一刀都能片片带肉片片有皮,而且完美的片数是一百零八片,片鸭子全程不超过八分钟。 ↑返回顶部↑