第5章（2 / 2）
“卡片上说，‘佐罗’结合了分子料理的概念，巧克力和咖啡的香气交叠……虽然起了个很有意思的别名，但从原材料的来讲，其实就是一个白巧克力加“歌剧院”的组合。”
关于“歌剧院”名字的由来，一种说法是，最早制作出这款甜品的店家就兴建在歌剧院旁边，另一种解释是，蛋糕的形态很像歌剧院的舞台。
“歌剧院”主要由三层浸润过咖啡液的蛋糕体，黄油，鲜奶油，巧克力做成的调制而成的馅料，咖啡的香气和巧克力顺滑细软绵密优雅地交错在一起，和名字交相呼应，宛若歌剧院中盛装登场的演员。
林语在画外音问，为什么不直接叫巧克力歌剧院呢，乔木心干笑两声：
“佐罗……可别不是个甜品刺客吧，哈哈。”
林语将蛋糕的盘子往镜头前推了推：“但是这个巧克力外壳的造型做的还蛮有意思的。”
“一些主厨的小巧思。”乔木心伸出叉子，看向林语：
“我敲开了哦，在敲开之前我们要不要玩一个非常6+1的梗？”
“别玩了，太老了，暴露你的真实年龄。”
于是乔木心作罢，倒数三二一，扎进了巧克力壳——
“噗。”
一股巧克力酱喷向了乔木心。
乔木心今天穿了一件白t恤。
“……我靠！滋我一脸！”
……
……
褚唯看着视频，跟着屏幕里的乔木心一起坐起来。
如乔木心所言，“佐罗”确实是微调后的歌剧院，只是表面的巧克力从固态换成了淋面，以白巧克力包裹。敲碎外壳，多余巧克力液会优雅地流出来。而不是喷出来。
……所以最后为什么会有这么炸裂的效果。 ↑返回顶部↑
关于“歌剧院”名字的由来，一种说法是，最早制作出这款甜品的店家就兴建在歌剧院旁边，另一种解释是，蛋糕的形态很像歌剧院的舞台。
“歌剧院”主要由三层浸润过咖啡液的蛋糕体，黄油，鲜奶油，巧克力做成的调制而成的馅料，咖啡的香气和巧克力顺滑细软绵密优雅地交错在一起，和名字交相呼应，宛若歌剧院中盛装登场的演员。
林语在画外音问，为什么不直接叫巧克力歌剧院呢，乔木心干笑两声：
“佐罗……可别不是个甜品刺客吧，哈哈。”
林语将蛋糕的盘子往镜头前推了推：“但是这个巧克力外壳的造型做的还蛮有意思的。”
“一些主厨的小巧思。”乔木心伸出叉子，看向林语：
“我敲开了哦，在敲开之前我们要不要玩一个非常6+1的梗？”
“别玩了，太老了，暴露你的真实年龄。”
于是乔木心作罢，倒数三二一，扎进了巧克力壳——
“噗。”
一股巧克力酱喷向了乔木心。
乔木心今天穿了一件白t恤。
“……我靠！滋我一脸！”
……
……
褚唯看着视频，跟着屏幕里的乔木心一起坐起来。
如乔木心所言，“佐罗”确实是微调后的歌剧院，只是表面的巧克力从固态换成了淋面，以白巧克力包裹。敲碎外壳，多余巧克力液会优雅地流出来。而不是喷出来。
……所以最后为什么会有这么炸裂的效果。 ↑返回顶部↑