重回七七种田养娃 第539节（3 / 4）
还有一种小鱼，用酱焖出来的。
周桂兰一看就说，那叫红娘子，宽甸这边独有的鱼，用酱炖一下最好吃。
细鳞不用说，以前在大房子的时候常吃。
当年许世彦就是凭借着细鳞鱼认识了郭守业，挣了生活费。
鳌花是三花五罗之一，肉质细嫩肥美，尤其是清蒸鳌花，鲜美无比。
那重唇，在许成厚他们说来，土话叫虫虫。
虫虫鱼的嘴最好吃，而且这个鱼有滋补的作用。
除了鱼之外，还有树鸡，也就是人说的飞龙鸟。
被称为天上龙肉地上驴肉的那个龙肉，就是这东西。
飞龙炖汤，不用放任何调料，都鲜美无比。
另外，还有啥牛肉、羊肉等，可以说是天上飞的、水里游的、地上跑的，都齐了。
虽说这些东西，大半家里那头也有，可人家精心准备的，一看就知道这是用心了。
“你看看，这不是又给严哥、曲哥添麻烦了么？
这一桌子菜，得不少钱呢。”许世彦客气道。
“那添啥麻烦啊？主要是不知道大叔大婶喜欢吃啥，这些都是咱当地人爱吃的。
我就寻思着，大叔大婶离家这些年了，肯定也惦记着，就尝一尝咱家乡的味道。
比较可惜的是，这时候没有柞蚕了。
这要是有的话，说啥也得整一盘儿，让我大叔和大婶尝尝，那可是好东西。”
曲佳成说的柞蚕，也被称为山蚕。
吃柞树叶子，吐出来的丝带着天然的黄色。
宽甸这边以前不少养柞蚕的农户，当年周桂兰没嫁到许家之前，在娘家也是养过柞蚕的。
这柞蚕的肉比较紧实，吃起来特别香。
一般都是等柞蚕长大，还没到吐丝结茧之前，抓一些回来。
一只手攥着蚕，另一手食指用力将柞蚕的头往后一怼，绿色的肠子就出来了。
这个过程，也有的人叫骟。
把骟过的柞蚕用热水烫死，可以直接炒了吃，也可以裹着面炸了吃，还可以剁碎了包饺子，都特别香。
而且柞蚕营养价值很高，对小孩子来说非常好。
春蚕在六月下旬结茧，这都七月中旬了，确实没有。
“哎呀，可不用费那个心思。
我虽然没见过柞蚕，可是听我妈总说，以前家里也养过。 ↑返回顶部↑
周桂兰一看就说，那叫红娘子，宽甸这边独有的鱼，用酱炖一下最好吃。
细鳞不用说，以前在大房子的时候常吃。
当年许世彦就是凭借着细鳞鱼认识了郭守业，挣了生活费。
鳌花是三花五罗之一，肉质细嫩肥美，尤其是清蒸鳌花，鲜美无比。
那重唇，在许成厚他们说来，土话叫虫虫。
虫虫鱼的嘴最好吃，而且这个鱼有滋补的作用。
除了鱼之外，还有树鸡，也就是人说的飞龙鸟。
被称为天上龙肉地上驴肉的那个龙肉，就是这东西。
飞龙炖汤，不用放任何调料，都鲜美无比。
另外，还有啥牛肉、羊肉等，可以说是天上飞的、水里游的、地上跑的，都齐了。
虽说这些东西，大半家里那头也有，可人家精心准备的，一看就知道这是用心了。
“你看看，这不是又给严哥、曲哥添麻烦了么？
这一桌子菜，得不少钱呢。”许世彦客气道。
“那添啥麻烦啊？主要是不知道大叔大婶喜欢吃啥，这些都是咱当地人爱吃的。
我就寻思着，大叔大婶离家这些年了，肯定也惦记着，就尝一尝咱家乡的味道。
比较可惜的是，这时候没有柞蚕了。
这要是有的话，说啥也得整一盘儿，让我大叔和大婶尝尝，那可是好东西。”
曲佳成说的柞蚕，也被称为山蚕。
吃柞树叶子，吐出来的丝带着天然的黄色。
宽甸这边以前不少养柞蚕的农户，当年周桂兰没嫁到许家之前，在娘家也是养过柞蚕的。
这柞蚕的肉比较紧实，吃起来特别香。
一般都是等柞蚕长大，还没到吐丝结茧之前，抓一些回来。
一只手攥着蚕，另一手食指用力将柞蚕的头往后一怼，绿色的肠子就出来了。
这个过程，也有的人叫骟。
把骟过的柞蚕用热水烫死，可以直接炒了吃，也可以裹着面炸了吃，还可以剁碎了包饺子，都特别香。
而且柞蚕营养价值很高，对小孩子来说非常好。
春蚕在六月下旬结茧，这都七月中旬了，确实没有。
“哎呀，可不用费那个心思。
我虽然没见过柞蚕，可是听我妈总说，以前家里也养过。 ↑返回顶部↑