第156节(3 / 4)
这些都是秦晴晴趁着这段时间收上来的一些牛羊。
虽然是天气快要转暖了,但是这段时间反而是边疆的那些牧民们最难熬的日子。
用来准备过冬的粮食基本上已经吃完了,但是新的粮食还没有运来,再要吃的话就要吃自己家里头储存的这些牛羊了。
但是这样吃的话未免也太浪费了一些,所以秦晴晴就拿了粮食、盐巴以及布料这种物资从牧民的手中换来了不少的牛羊,就是等着现在这一刻的时候屠宰用的。
“袁夫人,只有这么一点牛羊的话,哪里用的到我们这一百多号兄弟啊,随便来上几个人就可以将它们给宰了。”
这商队刚到,运来的物资有限,秦晴晴没有那么多的东西去换牛羊,所以这里也就只有几十头而已,也难怪会有人这么说了。不过好在秦晴晴并不在乎他们直接提出疑问,在她看来,只有这样勇于发问的人,将来才能够更好的干好自己的工作。
“我叫你们到这里来,当然不是为了单纯的来宰杀牛羊的。”
秦晴晴拍了拍手,就看到秦小兔拿着一个筐子进来了,而那个筐子里面,正是半只已经杀好了的牛。
这个倒是让众人很是震惊。
“这丫头的力气可是够大的啊,这起码得一百多斤吧,竟然直接就这么拎过来了,连大气都没喘一口。”
“这袁将军府上还真是藏龙卧虎啊。”
没一会的功夫,这些人就对着小兔肃然起敬了。
边疆上的人不佩服别的,最敬重的就是好了。不管这人到底是男是女,都已经赢得了他们的敬重。
“为了能够让大家尽快适应这份工作,所以我过会会给大家分工,现在先给你们示范一下将来你们重点要做的几个步骤,你们看看都对哪一种感兴趣,然后到这边来报名就行了。”
于是乎,秦小兔就自己一个人在工作台上开始了自己的表演。
先是根据牛肉位置的不同,将其分成不同的部分,然后将牛肉分别切成了片状、条状或者是块状。
接着将牛肉先在水里略微煮一遍,将这些血沫都撇清,然后放入锅中加入适当的调料进行炒制。
除此之外,还有被挂起来风干的,还有被拿去烤制的。
各种各样方法,直接看得人是眼花缭乱。
等到秦小兔演示完毕之后,大家就都去了秦璐那里去报名去了。
显然,因为都是男士,所以大家都比较偏向与前面的一些工作,比如说是屠宰或者是处理肉之类的,对于后面的那些,就很少有人喜欢了。但是这并不是他们就能说了算的,必须要将人手进行均匀的分布,满足各个工序的要求才行。
所以说,对于那些屠宰跟切肉的,就只能是身体素质比较好的人来接手,至于这种已经断了一条胳膊的,就不要硬挤着非要说去宰牛了。这个工作实在是不适合他啊。
总之,在一片混乱之中,终于将这些人的信息全部都统计好了,然后就是开始为他们安排位置,一个个的教他们所有的工序。
好在这些工序安排的并没有太多,而且每一个都是按照规矩来的,所以刚开始教起来的话难度也不是很大。
秦晴晴手底下的几个人全部都出马,也算是勉勉强强的可以在较短的时间里面教完他们这些人。
不过刚开始的时候,秦晴晴是不敢将他们做出来的这些东西直接贩卖出去的,必须得先尝尝味道,然后确认一下它们的保存期限才行。最后必须要确保口味那么太大的起伏变化之后,才敢将这些东西给卖到别的地方去,不然的话会砸了秦氏商行的招牌的。
至于这些刚开始做好的东西,则是被秦晴晴打包送给了军营里头的将士们去试吃去了。
当然,刚开始时候的口味那是可想而知的,为此这些来做工的老兵们可是没少听了他们的念叨。
并且为了不在昔日的同僚面前丢脸,他们也只能是认真的开始了学习,努力做出更好一点的东西出来。
而这个则是秦晴晴始料未及的事情。 ↑返回顶部↑
虽然是天气快要转暖了,但是这段时间反而是边疆的那些牧民们最难熬的日子。
用来准备过冬的粮食基本上已经吃完了,但是新的粮食还没有运来,再要吃的话就要吃自己家里头储存的这些牛羊了。
但是这样吃的话未免也太浪费了一些,所以秦晴晴就拿了粮食、盐巴以及布料这种物资从牧民的手中换来了不少的牛羊,就是等着现在这一刻的时候屠宰用的。
“袁夫人,只有这么一点牛羊的话,哪里用的到我们这一百多号兄弟啊,随便来上几个人就可以将它们给宰了。”
这商队刚到,运来的物资有限,秦晴晴没有那么多的东西去换牛羊,所以这里也就只有几十头而已,也难怪会有人这么说了。不过好在秦晴晴并不在乎他们直接提出疑问,在她看来,只有这样勇于发问的人,将来才能够更好的干好自己的工作。
“我叫你们到这里来,当然不是为了单纯的来宰杀牛羊的。”
秦晴晴拍了拍手,就看到秦小兔拿着一个筐子进来了,而那个筐子里面,正是半只已经杀好了的牛。
这个倒是让众人很是震惊。
“这丫头的力气可是够大的啊,这起码得一百多斤吧,竟然直接就这么拎过来了,连大气都没喘一口。”
“这袁将军府上还真是藏龙卧虎啊。”
没一会的功夫,这些人就对着小兔肃然起敬了。
边疆上的人不佩服别的,最敬重的就是好了。不管这人到底是男是女,都已经赢得了他们的敬重。
“为了能够让大家尽快适应这份工作,所以我过会会给大家分工,现在先给你们示范一下将来你们重点要做的几个步骤,你们看看都对哪一种感兴趣,然后到这边来报名就行了。”
于是乎,秦小兔就自己一个人在工作台上开始了自己的表演。
先是根据牛肉位置的不同,将其分成不同的部分,然后将牛肉分别切成了片状、条状或者是块状。
接着将牛肉先在水里略微煮一遍,将这些血沫都撇清,然后放入锅中加入适当的调料进行炒制。
除此之外,还有被挂起来风干的,还有被拿去烤制的。
各种各样方法,直接看得人是眼花缭乱。
等到秦小兔演示完毕之后,大家就都去了秦璐那里去报名去了。
显然,因为都是男士,所以大家都比较偏向与前面的一些工作,比如说是屠宰或者是处理肉之类的,对于后面的那些,就很少有人喜欢了。但是这并不是他们就能说了算的,必须要将人手进行均匀的分布,满足各个工序的要求才行。
所以说,对于那些屠宰跟切肉的,就只能是身体素质比较好的人来接手,至于这种已经断了一条胳膊的,就不要硬挤着非要说去宰牛了。这个工作实在是不适合他啊。
总之,在一片混乱之中,终于将这些人的信息全部都统计好了,然后就是开始为他们安排位置,一个个的教他们所有的工序。
好在这些工序安排的并没有太多,而且每一个都是按照规矩来的,所以刚开始教起来的话难度也不是很大。
秦晴晴手底下的几个人全部都出马,也算是勉勉强强的可以在较短的时间里面教完他们这些人。
不过刚开始的时候,秦晴晴是不敢将他们做出来的这些东西直接贩卖出去的,必须得先尝尝味道,然后确认一下它们的保存期限才行。最后必须要确保口味那么太大的起伏变化之后,才敢将这些东西给卖到别的地方去,不然的话会砸了秦氏商行的招牌的。
至于这些刚开始做好的东西,则是被秦晴晴打包送给了军营里头的将士们去试吃去了。
当然,刚开始时候的口味那是可想而知的,为此这些来做工的老兵们可是没少听了他们的念叨。
并且为了不在昔日的同僚面前丢脸,他们也只能是认真的开始了学习,努力做出更好一点的东西出来。
而这个则是秦晴晴始料未及的事情。 ↑返回顶部↑