开家小吃店赚钱养娃[美食] 第3节（4 / 4）

  小凡回过神来，给了江萍一个大大的笑容，“好，谢谢江阿姨。”
  伊凡和江萍一起去了一趟菜市场，买够了明天做肉饼要用的猪肉和大葱，江萍观察到，小凡买的猪肉都是猪的前腿肉，便问她为什么一定要买前腿。
  小凡答到，“前腿肉肥瘦相间，又有一定的活动量，所以肉质细腻，做出来的肉馅很q弹啊。”
  “这么讲究？我以前都是用五花肉做肉馅。”江萍接过小凡刚买的猪肉，帮忙她提着菜。
  “五花肉也可以的，五花肉做肉馅很嫩的，今天没买五花肉是因为今天的五花肉不大好，剩下的那个部分很肥了。”
  江萍点点头，心想难怪小凡做的饼能那么好吃，买肉买菜都有这么大的讲究。
  等到了卖蔬菜的摊位前，小凡和老板打了招呼后，老板转身从台子底下直接薅出来一捆大葱，“您定的山东大葱，这葱香味够够的！” ↑返回顶部↑