（历史同人）我把自己上交秦始皇 第247节（3 / 4）
仅是土豆,就能办出一桌丰盛的土豆宴——
凉菜——凉拌酸辣土豆丝；
素菜——炒土豆片，土豆煎饼；
荤菜——土豆烧鸡，土豆粉蒸肉；
汤品——清汤有土豆丝腌菜汤,浓汤有土豆炖猪蹄。
有凉有热，荤素搭配,更有清浓汤品。
也没少了主食——无油无盐的原味清蒸土豆，锅巴焦黄的锅巴土豆！
相比前日章台宫的大宴，今晚六英宫的土豆宴宵夜,倒也不算丰盛了。
每样菜汤主食,给大秦君臣每人分装一份，小饭桌才将将没那么空旷。
土豆宴摆开，大秦君臣依次入座。
“首先尝尝这凉拌酸辣土豆丝！土豆削皮切丝儿,焯水至七八成熟，捞起冷水冲凉，再调酱汁淋入拌匀……喔！”
周邈作为今晚宴客的东道主，尽到了主人家的责任——讲解菜色。
但又没完全尽到。
只因他嘴上说着,手上已经夹了一筷子放进嘴里,腮帮子直动，最后话音都含糊起来。
大秦君臣：罢了罢了。
“就是这个味儿！虽然没有辣椒油,但生姜、茱萸和大蒜加泡菜酸水，调汁凉拌的土豆丝儿也一样酸辣有味！”
又一次把仙使原谅的大秦君臣们，也夹起自己面前的，放入嘴里咀嚼……
酸辣开胃,爽脆清新！
大秦君臣在为土豆丝儿新奇时，另一边的周邈筷子已经伸向下一道菜：“还有这炒土豆片！”
“土豆削皮切片，如寻常时蔬一般爆炒！爱吃脆爽口感呢就火候短些，反之则长些。也还能炒酸辣口！”
“喔！最是家常的炒土豆片啊！”
最是家常的令人动容啊！
大秦君臣：介于脆与糯之间的口感,味道酸辣咸。
这炒土豆片，真是一道不错的下饭素菜。
这边，周邈又夹了一个小巧的土豆煎饼：“土豆煎饼，土豆削皮磨成泥，加小麦面粉——以后也能加土豆淀粉，搅拌成糊状并调味。
再舀入薄油锅中，煎成饼！”
“喔！这独特的风味！”
吧唧吧唧！
讲解着，周邈渐渐已经顾不上抬头去看‘客人’了。
只顾一边旋风式炫菜，一边略带敷衍地快嘴介绍。 ↑返回顶部↑
凉菜——凉拌酸辣土豆丝；
素菜——炒土豆片，土豆煎饼；
荤菜——土豆烧鸡，土豆粉蒸肉；
汤品——清汤有土豆丝腌菜汤,浓汤有土豆炖猪蹄。
有凉有热，荤素搭配,更有清浓汤品。
也没少了主食——无油无盐的原味清蒸土豆，锅巴焦黄的锅巴土豆！
相比前日章台宫的大宴，今晚六英宫的土豆宴宵夜,倒也不算丰盛了。
每样菜汤主食,给大秦君臣每人分装一份，小饭桌才将将没那么空旷。
土豆宴摆开，大秦君臣依次入座。
“首先尝尝这凉拌酸辣土豆丝！土豆削皮切丝儿,焯水至七八成熟，捞起冷水冲凉，再调酱汁淋入拌匀……喔！”
周邈作为今晚宴客的东道主，尽到了主人家的责任——讲解菜色。
但又没完全尽到。
只因他嘴上说着,手上已经夹了一筷子放进嘴里,腮帮子直动，最后话音都含糊起来。
大秦君臣：罢了罢了。
“就是这个味儿！虽然没有辣椒油,但生姜、茱萸和大蒜加泡菜酸水，调汁凉拌的土豆丝儿也一样酸辣有味！”
又一次把仙使原谅的大秦君臣们，也夹起自己面前的，放入嘴里咀嚼……
酸辣开胃,爽脆清新！
大秦君臣在为土豆丝儿新奇时，另一边的周邈筷子已经伸向下一道菜：“还有这炒土豆片！”
“土豆削皮切片，如寻常时蔬一般爆炒！爱吃脆爽口感呢就火候短些，反之则长些。也还能炒酸辣口！”
“喔！最是家常的炒土豆片啊！”
最是家常的令人动容啊！
大秦君臣：介于脆与糯之间的口感,味道酸辣咸。
这炒土豆片，真是一道不错的下饭素菜。
这边，周邈又夹了一个小巧的土豆煎饼：“土豆煎饼，土豆削皮磨成泥，加小麦面粉——以后也能加土豆淀粉，搅拌成糊状并调味。
再舀入薄油锅中，煎成饼！”
“喔！这独特的风味！”
吧唧吧唧！
讲解着，周邈渐渐已经顾不上抬头去看‘客人’了。
只顾一边旋风式炫菜，一边略带敷衍地快嘴介绍。 ↑返回顶部↑