第29节（4 / 4）

  等到豆浆烧开，她就开始用盐卤化的水点豆花。
  今天点出来的豆花比较多，她留下三分之一，用来作为今天的早饭。
  剩下的三分之二，她把纱布垫在昨天四弟给她做好的木盒子里，接着把三分之二凝固的豆花舀出来进去，再把纱布收口，纱布上放上去一块木板，再在木板上 压上一块砖。
  这样一来，等到豆花里面的水分被慢慢地压出来，最后成形的就是一大块方方正正的豆腐了。
  然后，用菜刀切成平常大小的豆腐，跟集体的豆腐作坊卖给村民的豆腐也查不多了。
  不同的是，丁小甜认为自己做的豆腐绝对更好吃。
  这次的豆腐足够丁小甜吃好几顿，她打算吃两三块嫩豆腐，其余的全部拿去冷冻，做成冻豆腐。 ↑返回顶部↑