后妈对照组不干了[七零] 第14节（4 / 4）
现在没有高压锅什么的，要煮饭就只能在锅里煮，煤炉子不方便拿出来，外面的火又忽大忽小的，她就往里面加了一点菜籽油，不容易糊锅一些。
等到大米煮成饱满的米饭，靠近锅的表面也变成了焦香的锅巴时，用锅铲用力铲起来，就能听到锅巴“咯吱”的脆响声，这就可以吃饭了。
盛出四碗米饭，把已经热好的卤味再装了一碗出来。
这次准备的卤味充足，不仅是土豆、海带类的素菜，就连猪蹄猪下水这种荤菜，都比之前要多了不少，不仅可以拿出去卖，就连自己家里都能吃个大饱了。
上一次做好的卤味，蒋徽只尝了一口羊肉就全拿出去卖了，所以虽然知道好吃，但没这一次的直观感受这么强。
楚音音味道偏重，做出来的卤味自然也是咸香微辣的，土豆和海带的味道已经很好了，但毕竟是肚子里没有油水的年代，素菜怎么做都比不上荤菜，尤其是卤味里的荤菜。
猪蹄是用炉火彻底处理干净后又切成了小块，被卤汁煮熟、浸泡，不仅充分入味了，还特别软糯有嚼劲，尤其是肥肉较多的部分，一点都不腻，一口咬下去，满口都是肉香。 ↑返回顶部↑
等到大米煮成饱满的米饭，靠近锅的表面也变成了焦香的锅巴时，用锅铲用力铲起来，就能听到锅巴“咯吱”的脆响声，这就可以吃饭了。
盛出四碗米饭，把已经热好的卤味再装了一碗出来。
这次准备的卤味充足，不仅是土豆、海带类的素菜，就连猪蹄猪下水这种荤菜，都比之前要多了不少，不仅可以拿出去卖，就连自己家里都能吃个大饱了。
上一次做好的卤味，蒋徽只尝了一口羊肉就全拿出去卖了，所以虽然知道好吃，但没这一次的直观感受这么强。
楚音音味道偏重，做出来的卤味自然也是咸香微辣的，土豆和海带的味道已经很好了，但毕竟是肚子里没有油水的年代，素菜怎么做都比不上荤菜，尤其是卤味里的荤菜。
猪蹄是用炉火彻底处理干净后又切成了小块，被卤汁煮熟、浸泡，不仅充分入味了，还特别软糯有嚼劲，尤其是肥肉较多的部分，一点都不腻，一口咬下去，满口都是肉香。 ↑返回顶部↑