第35节(3 / 4)

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  王佳琪说的这个厨师是她在之前做复原古代美食任务时,看到美食家袁枚写的《厨者王小余》中写了一个少见的有名有姓的厨师,因为跟王佳琪一样都姓王,王佳琪就记住了这个本家。
  “宿主无法选择此人。”
  王佳琪皱着眉,难道不是什么人都能选的么?
  随后,为了测试她所能选的厨师,王佳琪又报出了几个名字,发现都不能选择。
  在报出谢阿远的名字之后,系统竟然显示可选,王佳琪终于有了几分猜测,系统可能只允许她在她曾经遇到过的培训师傅中选择。
  那教王佳琪铁板鱿鱼的方师傅应该也能在系统给出的可选的范围内,但是王佳琪现在还不知道方师傅的名字,目前只能留待以后王佳琪再见到方师傅时,问了方师傅的名字之后才能确定她的猜测是否属实了。
  看来系统并不允许她能无限制的选择师傅,王佳琪瞬间少了几点兴致。
  不过,既然现在只能选择谢师傅,那王佳琪就决定不浪费晚上的时间,就选择去找谢师傅培训了。
  ☆、第47章 炉焙鸡
  系统升级之后,王佳琪最满意的还是这个培训空间的定向培训功能。
  王佳琪现实中虽有古名泉这样的烹饪大师做师傅,但是古名泉并不可能时时刻刻地都跟在王佳琪的身边,像最近这段时间,古名泉回家后,王佳琪就只能通过视频聊天来跟古名泉交流厨艺的问题了,这样的交流很有局限性,许多问题需要现实的操作演示才能解释得清楚。
  而且古名泉并不是万能的,即使是像古名泉这样的烹饪大师,最多也只精通三到四个菜系,王佳琪现在虽然主要研究的是淮扬菜中的梁溪本帮菜,但还是会经常遇到其他菜系的菜谱,这种情况下,古名泉也不一定能说出那一道菜做法的关键点。
  这种时候,培训空间可以无视菜系来培训的功能就显得尤为重要。
  现在,培训空间中又多出了定向选择培训师傅的功能,这就意味着,王佳琪可以选择那些对某些菜肴更为拿手的师傅来培训,虽说现在可选的培训师傅只有谢师傅一人,但是谢师傅的那几手船菜还是让王佳琪非常心水的。
  之前,王佳琪就从老谢那里听说过,谢师傅除了会荷叶粉蒸肉之外,还会一道炉焙鸡。
  如果说,荷叶粉蒸肉是谢师傅的发家之作,那炉焙鸡就是谢师傅船菜的集大成之作。
  老谢曾从他爸那里听过有关他家老祖宗谢阿远的事迹,之后老谢又把这些事迹像故事一样讲给了王佳琪听。
  在谢师傅晚年之时,他改良了传统的炉焙鸡制法,将炉焙鸡的制作工艺变得更为符合船菜的标准,自从谢师傅改良了这一道菜之后,谢家画舫的生意就更上一层楼了,来谢家画舫吃饭的人除了来吃荷叶粉蒸肉之外,必得点上一道炉焙鸡,那时,谢家画舫其知名度就要逼近当时四大画舫之首的苹香画舫了。
  可惜,花无百日红,战乱的影响很快就波及到了梁溪,街边小巷的酒楼因此而变得生意萧条,各大画舫也不能逃离这股风波,谢家画舫的生意从此一落千丈,正当此时,谢师傅又突然逝世了,谢家画舫的继承人还没有来得及跟谢师傅学会炉焙鸡这一道菜就匆忙接手了谢家画舫,所以在这之后,谢家菜谱中就没有炉焙鸡这一道菜的菜谱了。
  关于这件事,老谢是当做故事来说的,因为老谢也曾翻遍梁溪有关谢家画舫的资料,种种证据表明,谢师傅的看家菜只有荷叶粉蒸肉这一道,而炉焙鸡这一道菜早在清代之时就失传了。
  王佳琪从老谢那儿听了这个故事之后,自己去查了资料,发现在那些资料中,的确如老谢所言,只说了谢师傅的看家菜是荷叶粉蒸肉,但王佳琪总觉得这其中一定有什么纰漏,她的直觉告诉她,炉焙鸡应该是谢师傅的拿手好菜。
  如果谢师傅真的会炉焙鸡的话,王佳琪这次选择谢师傅来培训炉焙鸡应该会成功,反之,王佳琪也能测试一下这定向选择的师傅能不能教授他不会的菜。
  “确定选择炉焙鸡作为培训项目?”系统的提示声再一次响起。
  “确定。”
  想要进入系统空间中培训必须要有积分跟菜谱这两样东西,所以王佳琪特意花了350点积分去买了张炉焙鸡的菜谱,为了防止升级之后培训难度变高,王佳琪还花了70点积分来兑换一天多的培训时间。
  这样算下来,王佳琪为了这次的培训任务总共都花了420点积分了。
  王佳琪从来都没花过这么多积分来培训一道菜肴,因为炉焙鸡是古法菜谱,所以价格贵了一点,而兑换培训时间所花的积分王佳琪更是不敢吝啬。
  系统有过规定,一道菜只能培训一次,这是系统为了防止王佳琪通过一道菜谱反复刷经验而设置的门槛,王佳琪不敢因为自己的吝啬而将自己学会一道菜的培训时间给缩减了,她宁愿浪费那些积分也不想让一道菜只培训了一半。
  ……
  “谢师傅。”王佳琪打了声招呼。 ↑返回顶部↑

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