在荒野干饭走红了 第69节(3 / 4)

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  得先把茶叶洗一遍,然后晒干水分。
  接下来架起大锅,烧火,把茶叶倒进去。
  工作人员立即递过来一把铲子。
  乔染摇了摇头,拒绝了。
  她挽起袖子,然后——
  把手伸到锅里面。
  工作人员:“!!!”
  天啊,他看到了什么??
  太可怕了,乔染居然连自己都不放过!
  莫非他们今天要吃的菜是铁锅炖乔染!
  第45章 45 牛肉拉面
  炒茶叶一般用手, 人的手就是最好用的工具,只有亲自上手才能感受到受热是否均匀,然后将温度把控得最好。
  这样炒出来的茶叶才足够完美。
  刚开始大火, 叶片逐渐缩成条状,到后面炒青完就要转小火。
  工作人员看着下面的火烧得旺旺旺的, 茶叶也冒着烟, 而乔染那双手在锅里翻腾搓揉着, 却面不改色。
  太可怕了!
  大概一小时后,锅里的茶叶已炒到熟成深色。
  稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
  这时将它摊开散热,放置一段时间。
  有一个和乔染学做菜的工作人员略略发虚地问:“乔染, 我们也要学你这样用手在锅里炒吗?”
  “可以学,不过如果你害怕的话也可以用炒茶机器。”
  她刚刚就将炒茶机器的设计图交给工作人员。
  果然,刚刚话落,机器就已经送过来。
  乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
  “煮开热水后先让它凉一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要,乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,很快,漂浮的茶叶就开始渗出物质,水的颜色逐渐变浓。
  茶水的幽香也散发出来, 滋味鲜清。
  乔染抿了几口,感觉人都精神很多。
  旁边的人也学着她的模样来上一杯, 眼睛都亮了起来。
  都是喝的东西,这茶可比营养液好喝多。
  工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。 ↑返回顶部↑

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