第150节（4 / 4）
而且，炒糊不但会浪费昂贵的糖，还会弄脏锅，糖黏在锅底的话，可是很难清洗的。
因此，黎锦退而求其次，在炒糖色的时候，放入了少许冷水。
对黎锦来说，炒糖色也算是一种轻车熟路的行为了。
她第一次发明并制作的商品“糖雪球”就是用糖炒出来的。
虽然“糖雪球”是挂糖霜的做法，但大同小异，在黎锦看来都差不多。
根据习惯与经验的指引，黎锦开始翻搅起加了少许水的糖浆来。
这种糖浆在熬制的时候，最初看起来和清水是很像的。
当糖浆被煮开后，会冒出很大的气泡来。
从这时开始，就要高度注意锅中的情况了。 ↑返回顶部↑
因此，黎锦退而求其次，在炒糖色的时候，放入了少许冷水。
对黎锦来说，炒糖色也算是一种轻车熟路的行为了。
她第一次发明并制作的商品“糖雪球”就是用糖炒出来的。
虽然“糖雪球”是挂糖霜的做法，但大同小异，在黎锦看来都差不多。
根据习惯与经验的指引，黎锦开始翻搅起加了少许水的糖浆来。
这种糖浆在熬制的时候，最初看起来和清水是很像的。
当糖浆被煮开后，会冒出很大的气泡来。
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