第250节(3 / 4)

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  红色的红豆,绿色的豌豆,青色的蚕豆,还有黄色的大豆,四种颜色的豆子相互依偎在一起紧紧包裹着各自,你中有我,我中有你,给人一股视觉震,那豆子中间还有细小的红色肉颗粒,看起来五彩缤纷。
  “这是……”
  “请品尝。”
  她卖了个关子,这道菜只可品尝才能尝出其中的美妙。
  姬无名狐疑看了她一眼,这道菜的外表精致完美,四色豆子紧紧依偎在一起,一股股酒香味袭来,肉香和酒香被包裹在一起,从未有过的体验。
  难道刚才点火是……
  他拿起勺子,轻轻舀起来了一勺子豆子,放入了嘴里轻轻咀嚼,突然,他不可置信的看着苏星月,这味道……
  豆子软糯甜软可口,带着一些残留的酒香,这味道可真的是……
  不对,这肉……
  肉质细腻鲜美,似乎是刚刚好的度,一点都不柴。
  他似乎明白了刚才是星月点火烧这道菜的意义了,真是绝了。
  “真是绝味。”
  只有四个字形容。
  “多谢姬老爷!”
  她松口气,看来这道新菜算是成功了。
  “苏星月,我想知道这红色的颗粒是牛肉对吗?”
  她点了点头,“姬老爷的金舌头果然厉害,一尝便知道了,没错,我是用的牛肉中的里脊肉不过,和豆子混合的时候这牛肉是生的,就在刚才点火的瞬间,我让水蒸气瞬间把牛肉烤熟。牛肉的香味就被我隔在了盘子之中,所以,吃起来牛肉的味道和酒香混合一起,带来一种前所未有的味觉体验。”
  这番话让姬无名对她刮目相看,“我想知道,你为何会用豆子,这些豆子有什么意义,和这绝味四季有关系吗?”
  苏星月忙道,“自然是有的,春夏秋冬四季的豆子都被我用了,红豆,青豆,蚕豆,黄豆,这些豆子混合在一起,会呈现出五彩斑斓的效果,做出来的口味也是软糯鲜甜,这就是我所理解的绝味。”
  “豆子是如何做到软糯可口的?你是用的煮?”
  “不,我是用的蒸,煮豆子会把豆子煮烂,失去了卖相,而蒸不会,把握好火候便是。”
  “那这雕工……”
  “雕虫小技罢了不足为提。”
  “好,你的题目是嫦娥应悔偷灵药,不见绝味见永生,你很聪明,知道我此次考核的目的是有雕工在里面,不过这不见绝味见永生,你是如何理解的?”
  “我说过,我用豆子表示这考核的主题,不见绝味见永生,我这红都有相思之意,用红豆做菜,那不就是不见绝味见永生,这相思豆见永生。”
  此话一出,姬无名立刻站了起身,眼中划过一抹赞赏,“好一句相思豆见永生,下一位。”她似乎松口气,太好了,她没有猜错考核的意思。
  “秋葵……”
  她转身看着凄苦,秋葵的手中端着一盘盖着盖子的菜,苏星月深深吸口气,她闻到了里面做的菜香。
  秋葵做的是?
  “星月,恭喜你猜对了考题。” ↑返回顶部↑

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