祖宗们拿刀逼我做菜 第138节(4 / 4)
这道东安子鸡鸡肉比自己做的要香嫩许多,而那股酸辣味味道虽然醇厚,却没有掩盖鸡肉本身的味道。
最关键是这道菜的调料,她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的,而非市面上的那些米醋!
更有这个鸡皮,鸡皮软烂香糯,带上酸辣味,又有鸡皮本身的香味,嚼的时候就觉得口齿留香,完全不腻,恨不得鸡皮单来个几盘。
除此之外,还有烧鹅,烧鹅没一会儿也被分割完毕,对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。
“哇塞,这个什么,也好好吃!”小果夹着菜不可思议道。
一个账号名叫陈聪明的博主就解释了:“博山豆腐箱,跟有的地区的豆腐酿有点像,但是馅料更加丰富,豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂,是道国宴菜。”
“难怪这么好吃,我回去也学学。”
“还有这个油淋庄鸡,皮贼酥,肉贼嫩,咸香咸香的!”
“滑蛋虾仁也很不错,虾仁口感新鲜软滑,我以前吃过一个老师傅做的,跟宝宝这道味道好像……” ↑返回顶部↑
最关键是这道菜的调料,她敢说宝宝炒这道菜时所用的米醋一定是自家酿的,而非市面上的那些米醋!
更有这个鸡皮,鸡皮软烂香糯,带上酸辣味,又有鸡皮本身的香味,嚼的时候就觉得口齿留香,完全不腻,恨不得鸡皮单来个几盘。
除此之外,还有烧鹅,烧鹅没一会儿也被分割完毕,对粤菜颇有研究的糕糕忍不住疯狂夸赞。
“哇塞,这个什么,也好好吃!”小果夹着菜不可思议道。
一个账号名叫陈聪明的博主就解释了:“博山豆腐箱,跟有的地区的豆腐酿有点像,但是馅料更加丰富,豆腐更加硬挺酥脆一些。而且这道菜上过人民大会堂,是道国宴菜。”
“难怪这么好吃,我回去也学学。”
“还有这个油淋庄鸡,皮贼酥,肉贼嫩,咸香咸香的!”
“滑蛋虾仁也很不错,虾仁口感新鲜软滑,我以前吃过一个老师傅做的,跟宝宝这道味道好像……” ↑返回顶部↑