第87章（2 / 2）
收回的两大捆花生被暂时堆在柴屋里。
白悦则开始琢磨起晚餐的菜单。
疙瘩汤是中午就定下的菜式，但只有一个疙瘩汤肯定是不够的，她还要做点别的。
烧菜不难，难的是要一直解锁新的特色美食，当食材有限时，想做出创意就很不容易了。
白悦在橱柜前站定，思索自己还有哪些可供发挥的食材。
当她的目光落到最后一层时，眼睛亮了。
算算时间，前些天泡制的酸萝卜应该已经可以吃了！
她拿出对应的瓦罐，小心翼翼地揭开盖子，霎时间，一股酸香味扑面而来，她忍不住夹出一块尝了尝。
萝卜泡制以后更加爽脆，咬上一口会溅出酸酸的汁水，又带着萝卜的清香。
“好酸、好脆，好好吃”，味蕾得到了满足，白悦很快就想到该做什么菜了。
“必须要来一个酸萝卜炖鱼头，剩下的鱼肉就留着做糍粑鱼块吧。”
木桶剩下的那条鱼都快被养瘦了，算着日子下一批鱼类应该快要能捕获了，白悦打算今晚就把鱼烧了。
她飞速地去溪边杀鱼、洗鱼，又动作麻利地把鱼头、鱼尾和鱼身分开。切好的鱼身和鱼尾被放在一边，她先专心致志地料理起鱼头。
釜里倒入大豆油，烧热，待到热烟冒出时，把洗净控水后的鱼头慢慢放进去，煎到两面金黄。
煎好的鱼头被盛出备用，她又去捞出一碗酸萝卜，和切好的辣椒姜丝一起倒入釜里翻炒。
煸炒后的萝卜酸味更甚，也闻着更开胃了，白悦把准备好的水倒进釜里，开始煮汤。
等酸萝卜的味道全都渗入煮沸的汤里时，她才把鱼头再次放进去，改成小火继续煮。
“等鱼汤变成乳白色应该就行了。”
这道菜还要多炖一会，趁着这会有时间，白悦把鱼尾和鱼身全部切成了块。
糍粑鱼块需要先腌制再晒干，今天肯定是做不成了，她这会可以先腌制出来，明天再晒。
这边，白悦在灶屋里忙活，那边，羽也没有闲着。
他把大蒜种子种下去后，又去挤了牛奶，喂过各类牲畜，这会正拿着两个野鸭蛋往灶屋里走。
储藏区有个专门的竹盘是用来放鸡蛋的，有了野鸭后又多个放鸭蛋的盆子，只是这两天的鸭蛋都是当天捡回当天吃掉，这还是第一次有了多余的鸭蛋。
羽把野鸭蛋小心放好，又出门去捡鸡蛋。
这次，他进门时特别开心，对着白悦憨笑：“今天的野鸡蛋好多，有8个呢！” ↑返回顶部↑
白悦则开始琢磨起晚餐的菜单。
疙瘩汤是中午就定下的菜式，但只有一个疙瘩汤肯定是不够的，她还要做点别的。
烧菜不难，难的是要一直解锁新的特色美食，当食材有限时，想做出创意就很不容易了。
白悦在橱柜前站定，思索自己还有哪些可供发挥的食材。
当她的目光落到最后一层时，眼睛亮了。
算算时间，前些天泡制的酸萝卜应该已经可以吃了！
她拿出对应的瓦罐，小心翼翼地揭开盖子，霎时间，一股酸香味扑面而来，她忍不住夹出一块尝了尝。
萝卜泡制以后更加爽脆，咬上一口会溅出酸酸的汁水，又带着萝卜的清香。
“好酸、好脆，好好吃”，味蕾得到了满足，白悦很快就想到该做什么菜了。
“必须要来一个酸萝卜炖鱼头，剩下的鱼肉就留着做糍粑鱼块吧。”
木桶剩下的那条鱼都快被养瘦了，算着日子下一批鱼类应该快要能捕获了，白悦打算今晚就把鱼烧了。
她飞速地去溪边杀鱼、洗鱼，又动作麻利地把鱼头、鱼尾和鱼身分开。切好的鱼身和鱼尾被放在一边，她先专心致志地料理起鱼头。
釜里倒入大豆油，烧热，待到热烟冒出时，把洗净控水后的鱼头慢慢放进去，煎到两面金黄。
煎好的鱼头被盛出备用，她又去捞出一碗酸萝卜，和切好的辣椒姜丝一起倒入釜里翻炒。
煸炒后的萝卜酸味更甚，也闻着更开胃了，白悦把准备好的水倒进釜里，开始煮汤。
等酸萝卜的味道全都渗入煮沸的汤里时，她才把鱼头再次放进去，改成小火继续煮。
“等鱼汤变成乳白色应该就行了。”
这道菜还要多炖一会，趁着这会有时间，白悦把鱼尾和鱼身全部切成了块。
糍粑鱼块需要先腌制再晒干，今天肯定是做不成了，她这会可以先腌制出来，明天再晒。
这边，白悦在灶屋里忙活，那边，羽也没有闲着。
他把大蒜种子种下去后，又去挤了牛奶，喂过各类牲畜，这会正拿着两个野鸭蛋往灶屋里走。
储藏区有个专门的竹盘是用来放鸡蛋的，有了野鸭后又多个放鸭蛋的盆子，只是这两天的鸭蛋都是当天捡回当天吃掉，这还是第一次有了多余的鸭蛋。
羽把野鸭蛋小心放好，又出门去捡鸡蛋。
这次，他进门时特别开心，对着白悦憨笑：“今天的野鸡蛋好多，有8个呢！” ↑返回顶部↑