大宋市井人家 第104节（2 / 4）
一般酒楼都会有一套成熟的吃饭流程，蔺莺记得以前父母在世时，先是午膳前让后厨吃饭，等到晚膳前再吃一顿。
有时候还会分班去吃饭，这倒不是压榨厨子们，而是为了保证饭点不耽误客人吃饭。厨子们对此都能理解，毕竟也关系到他们的衣师生计。蔺莺父母也会跟厨子们一起吃饭，以示共进退。
谁知这家店如今居然这么放肆？
“是啊吃饭。”店小二不满重复了一遍蔺莺的话，上下打量蔺莺一下，目光很是不善。
因着家里丫鬟都是丈夫采买的，因此蔺莺今天出门瞒着丫鬟，自己只换了件家常衣裳就出了门。
她久不出门，衣裳还是几年前的样式，首饰全无，脸色又憔悴，看着像是市井里妇人，也就比贫民稍稍有钱些。
小二本就是势利眼，再加之也惦记着去后厨吃饭，因此语气就不客气了两句：“您那两个菜倒也不值当催，我们店里点了燕窝的客人都没催！”
说罢毫不回头就往后厨而去。
蔺莺这下气得发恨，猛地站起来，也跟着往后厨去，她倒要看看，后厨又是什么情形？
进了后厨果然大开眼界:十几个没见过的生面孔居然在后厨吃饭，还有的居然还在磕南瓜子，旁边就是做菜的锅灶。
蔺莺两眼一发黑，差点晕过去。她父母生前千辛万苦请来的掌勺大师傅们呢？
小二刚摸上筷子，见她进来，面色更加难看：“这位客人，你怎么还跟着进我们后厨？后厨重地，闲人不得入内。”
说罢就抬手，就要明请暗轰让她出去。
蔺莺一眼看见后厨桌上就放着一盘宣木瓜干排骨，她苦笑，难道自己的菜就先被后厨吃了？
因着心头疑问太多，她也不亮明身份，只结了账就往外走了。
倒是走到门口时，门外几个凑热闹的帮闲看见，免不得好心指点她两句：“如今这一片吃饭都去叶二姐食肆。你若是没吃饱可以去她家看看。”
蔺莺就这么被他们指点到了叶二姐食肆。
进去后小二果然热情上前迎接，招呼她坐下后还给她递了一杯茶水“客人稍等，饭菜很快上来。”
蔺莺便又点了一份瓠瓜煮茄条，一份宣木瓜干排骨，她想尝尝两家店有什么区别。
上菜速度很快，店中环境也很干净，清静雅致，是个吃饭的好去处。
蔺莺吃了几口，暗暗点头：瓠瓜绵软、茄条有味，整道菜明明是素菜，却能在咀嚼中感受到咸香适中，特别是茄条，让人有一种吃肉的错觉，可见拿来炖菜的辅料下了功夫。
至于宣木瓜干排骨，里头的排骨是先炸后炒，所以外表焦脆可口，外脆里嫩，排骨肉质饱满，肉汁迸发，而且宣木瓜干里还额外加了话梅干，两者都带着微酸清新，正好冲淡糖醋排骨本身的油腻味道，让菜品更加适中可口。
吃完两道菜，蔺莺更加佩服这家食肆，怪不得能得了路人推荐，还真是不错。
她四下打量着食肆里的一切，却发现了一个熟悉的身影：宓凤娘！
再看周围的小二里面有玉姐儿。
蔺莺与叶盏只有一面之缘，不大认识叶盏，却对宓凤娘与玉姐儿不陌生，当即吓了一跳，结了账赶紧匆匆出门。
在门外跟街坊打听，才知道叶盏回家后开了两家食肆，叶家人如今也在跟前帮忙。
蔺莺有些羡慕叶家食肆的红火，想到自家食肆又叹了口气：怎得父母留下的基业如今成了这个样子？
丈夫呢?他天天号称在忙着经营店里生意，怎得经营成这样？
蔺莺思来想去，唤了个街头小儿，给了他几钱铜板，如此这般吩咐他一顿，叫他去打探消息。 ↑返回顶部↑
有时候还会分班去吃饭，这倒不是压榨厨子们，而是为了保证饭点不耽误客人吃饭。厨子们对此都能理解，毕竟也关系到他们的衣师生计。蔺莺父母也会跟厨子们一起吃饭，以示共进退。
谁知这家店如今居然这么放肆？
“是啊吃饭。”店小二不满重复了一遍蔺莺的话，上下打量蔺莺一下，目光很是不善。
因着家里丫鬟都是丈夫采买的，因此蔺莺今天出门瞒着丫鬟，自己只换了件家常衣裳就出了门。
她久不出门，衣裳还是几年前的样式，首饰全无，脸色又憔悴，看着像是市井里妇人，也就比贫民稍稍有钱些。
小二本就是势利眼，再加之也惦记着去后厨吃饭，因此语气就不客气了两句：“您那两个菜倒也不值当催，我们店里点了燕窝的客人都没催！”
说罢毫不回头就往后厨而去。
蔺莺这下气得发恨，猛地站起来，也跟着往后厨去，她倒要看看，后厨又是什么情形？
进了后厨果然大开眼界:十几个没见过的生面孔居然在后厨吃饭，还有的居然还在磕南瓜子，旁边就是做菜的锅灶。
蔺莺两眼一发黑，差点晕过去。她父母生前千辛万苦请来的掌勺大师傅们呢？
小二刚摸上筷子，见她进来，面色更加难看：“这位客人，你怎么还跟着进我们后厨？后厨重地，闲人不得入内。”
说罢就抬手，就要明请暗轰让她出去。
蔺莺一眼看见后厨桌上就放着一盘宣木瓜干排骨，她苦笑，难道自己的菜就先被后厨吃了？
因着心头疑问太多，她也不亮明身份，只结了账就往外走了。
倒是走到门口时，门外几个凑热闹的帮闲看见，免不得好心指点她两句：“如今这一片吃饭都去叶二姐食肆。你若是没吃饱可以去她家看看。”
蔺莺就这么被他们指点到了叶二姐食肆。
进去后小二果然热情上前迎接，招呼她坐下后还给她递了一杯茶水“客人稍等，饭菜很快上来。”
蔺莺便又点了一份瓠瓜煮茄条，一份宣木瓜干排骨，她想尝尝两家店有什么区别。
上菜速度很快，店中环境也很干净，清静雅致，是个吃饭的好去处。
蔺莺吃了几口，暗暗点头：瓠瓜绵软、茄条有味，整道菜明明是素菜，却能在咀嚼中感受到咸香适中，特别是茄条，让人有一种吃肉的错觉，可见拿来炖菜的辅料下了功夫。
至于宣木瓜干排骨，里头的排骨是先炸后炒，所以外表焦脆可口，外脆里嫩，排骨肉质饱满，肉汁迸发，而且宣木瓜干里还额外加了话梅干，两者都带着微酸清新，正好冲淡糖醋排骨本身的油腻味道，让菜品更加适中可口。
吃完两道菜，蔺莺更加佩服这家食肆，怪不得能得了路人推荐，还真是不错。
她四下打量着食肆里的一切，却发现了一个熟悉的身影：宓凤娘！
再看周围的小二里面有玉姐儿。
蔺莺与叶盏只有一面之缘，不大认识叶盏，却对宓凤娘与玉姐儿不陌生，当即吓了一跳，结了账赶紧匆匆出门。
在门外跟街坊打听，才知道叶盏回家后开了两家食肆，叶家人如今也在跟前帮忙。
蔺莺有些羡慕叶家食肆的红火，想到自家食肆又叹了口气：怎得父母留下的基业如今成了这个样子？
丈夫呢?他天天号称在忙着经营店里生意，怎得经营成这样？
蔺莺思来想去，唤了个街头小儿，给了他几钱铜板，如此这般吩咐他一顿，叫他去打探消息。 ↑返回顶部↑