热热闹闹(2 / 3)

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  简初晴连忙让大红先烤一只鸡安抚她们。
  看着老婆完全被玉米小娃娃给迷惑了,大红没办法,只得先去拿了一只鸡过来烤。
  他特意拿了一只腌制过的咸鸡,拿温水随便洗了洗,就去烤了。这种鸡就是特意腌的比较咸的,平时吃的时候,简初晴一定会斩成块先泡水去除一下咸味,再拿来炖萝卜汤莲藕汤的鸡。
  其实家里也有那种没放过盐,比较新鲜的,专门用来煲汤喝,又或者做烤鸡的鸡。
  现在天气冷,天寒地冻的,肉类鱼肉不腌制也不会坏掉,外面这么冷,相当于有天然冰箱冻着呢。
  新鲜的和腌制过的味道不同,做法当然也不同。
  不过烤鸡嘛,本身就比较重口,烤个半熟,再刷上些辣椒粉等调料,就香的不行了。
  几个小娃娃瞬间转着大红了,“爹,爹,好香啊,可以吃了吗?”
  一个二个叫爹叫的不知道有几亲热呢。
  大红得意的看了看简初晴后,就一副慈父的模样,笑眯眯的说:“还没熟哦,不过马上就可以吃了呢。你们等着啊。”
  简初晴看他们父女间这么亲热,心情越发好了,一边揉面,一边还说:“你先给她们吃点烤鸡,我今天包饺子吃。等下你就去剁点肉馅。”
  “好的,好的,你多擀点面啊,咱们多包点。弄两种口味的,一种清淡点的,一种辣点的。”大红高兴的叫道。
  恩,这还是第一次包饺子吃呢。要知道,他说过几回,简初晴都不肯动手,嫌麻烦。擀面麻烦,剁肉也麻烦,关键是,包一次肯定不会包只够吃一顿的,最重要的是,大红肯定会吃个饱足,不知道得费多少面粉呢。
  所以简初晴老说包饺子还不如直接煎点薄饼子吃呢,还可以包上很多种菜一起吃,其实她不止是嫌麻烦,主要是怕面粉不够吃。毕竟就那么一点儿麦子,还是和人家换回来的,哪能经常满足的吃呢。平时他俩的主食,一多半还是玉米红薯粥。
  简初晴今天大方的很,“好的,你干脆剁两种肉馅吧,鸡肉白菜一种,尖牙兽肉萝卜一种,恩,其实鱼肉也可以呢。”
  “鱼肉也可以包饺子啊,那我再剁点鱼肉吧。”大红一点儿也不嫌麻烦。反正等会儿,他要吃一大半的。
  他把烤鸡分给小姑娘们了,兴冲冲的去拿肉拿鱼。
  小姑娘们得到了自己心心相念的烤鸡,哪里还顾得上其他的事情,个个都专注的啃着鸡肉,就算咸,她们也没多大的感觉,只觉得香,好吃。
  看她们吃的带劲,大红嘿嘿笑了几声,开始剁肉。鸡肉咸,等下她们肯定要喝很多水,就她们这小小的个子,那天只吃了大半只鸡就饱了,今天可是一整只鸡,再加上水,肯定一下子就饱了的。
  恩,他盘算的很精明,等下他就可以独占一大半的饺子啦。
  剁肉这个活不需要什么技巧,就是力气不需要用太大,只要把肉剁烂就好了。
  大红很快就把肉剁好,问:“鱼肉馅要怎么弄?”
  简初晴已经揉好了面,正在擀饺子皮,闻言就说:“先别着急,你把白菜和萝卜也先剁出来,我擀些饺子皮,就可以直接包了,边包边下锅煮来吃。”
  “好咧。”大红哪里有不愿意的,立马放下刀,去拿白菜和萝卜,剁菜就比剁肉更轻松了,简初晴才擀了一叠饺子皮,他的菜就全部剁好了又来问老婆:“下一步呢?”
  “和肉一起拌匀啊,加点盐就可以了。”简初晴头都不抬的回答道,她相信这个活大红还是会干的。
  然后,她只顾着擀皮,没发现大红剁了多少肉馅,等桌上堆了几叠饺子皮,她的面也只剩下一半了,她才停下手来,准备开始包饺子。
  这时候,她才发现,大红拌了两大盆肉馅。
  “这么多,得包多少饺子啊。你怎么剁这么多料?”
  “你又没告诉我要少剁点。没关系啦,明天继续包啊。”大红不以为然的说。
  他以为自己的小心思简初晴不知道,还说的多正经,简安晴心知肚明,也只是笑了笑,“行吧,今天就不剁鱼肉了,明天做吧。” ↑返回顶部↑

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