第166章(2 / 2)
柠檬戚风蛋糕虽然每人只有半个,可是个头又大又松软,这会儿凯西实在吃不下了,准备留着带回去吃。
柠檬凝酪是凯西没吃过的食物,是她今天排在前排的赠品,柠檬凝酪数量有限,要不是她的动作快,就要错过这种食物了。
这是做柠檬戚风蛋糕的额外产物,南荼用了许多柠檬汁做戚风蛋糕,柠檬表皮也可以擦成碎屑加入食物中增加柠檬香气。但不小心准备多了,柠檬汁和皮都剩下很多,丢了可惜,南荼就直接把柠檬皮当做容器,做了些凝酪。
柠檬凝酪的做法很简单,只需要把柠檬汁倒入加热的淡奶油里,随着搅拌就会发现混合起来的液体越来越浓稠,再将这液体倒入对半切开的柠檬皮里,放进冰箱冷藏,几个小时后就会发现柠檬汁和淡奶油的融合物变成了凝酪。
凯西把柠檬凝酪拿在手里打量。
看起来和南荼售卖过的布丁有些类似,只是装在对半切开的柠檬里,白嫩嫩的凝冻上点缀着点点金黄色碎屑,仔细看是擦成细丝的柠檬皮,可爱极了。
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柠檬凝酪是凯西没吃过的食物,是她今天排在前排的赠品,柠檬凝酪数量有限,要不是她的动作快,就要错过这种食物了。
这是做柠檬戚风蛋糕的额外产物,南荼用了许多柠檬汁做戚风蛋糕,柠檬表皮也可以擦成碎屑加入食物中增加柠檬香气。但不小心准备多了,柠檬汁和皮都剩下很多,丢了可惜,南荼就直接把柠檬皮当做容器,做了些凝酪。
柠檬凝酪的做法很简单,只需要把柠檬汁倒入加热的淡奶油里,随着搅拌就会发现混合起来的液体越来越浓稠,再将这液体倒入对半切开的柠檬皮里,放进冰箱冷藏,几个小时后就会发现柠檬汁和淡奶油的融合物变成了凝酪。
凯西把柠檬凝酪拿在手里打量。
看起来和南荼售卖过的布丁有些类似,只是装在对半切开的柠檬里,白嫩嫩的凝冻上点缀着点点金黄色碎屑,仔细看是擦成细丝的柠檬皮,可爱极了。
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