第194章(2 / 2)
叫花鸡制作时间长,流程复杂,烤一个就要占着南来饭馆的烤炉足足四个小时,批量制作更不现实。
其实叫花鸡是有专业烤炉的,那是一种类似长条土炕的炉子,中间有凹槽,一次能摆放十几二十只叫花鸡泥团,有盖子盖住防止热量散出,炉子下面生火,隔火烤制。
这样烤制叫花鸡的温度更好控制,因为不直接接触明火,泥巴外面还可以裹一层稻谷壳,不仅能防止泥团早早开裂,还有一股稻草香。
这种炉子占地很大,南来饭馆里没必要也没地方造,所以南荼才不准备上架叫花鸡。
看到这个消息的星际人民纷纷哀嚎。
“我同学被选上大众评委了,叫花鸡吃了个饱,还尝到了南来饭馆的叫花鸡,虽然只有一口但是够他跟我吹一年的!我好恨啊,我恨自己没早点发现南来饭馆,更恨自己没早点入手全息头盔,万一就选上大众评委了呢!”
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这样烤制叫花鸡的温度更好控制,因为不直接接触明火,泥巴外面还可以裹一层稻谷壳,不仅能防止泥团早早开裂,还有一股稻草香。
这种炉子占地很大,南来饭馆里没必要也没地方造,所以南荼才不准备上架叫花鸡。
看到这个消息的星际人民纷纷哀嚎。
“我同学被选上大众评委了,叫花鸡吃了个饱,还尝到了南来饭馆的叫花鸡,虽然只有一口但是够他跟我吹一年的!我好恨啊,我恨自己没早点发现南来饭馆,更恨自己没早点入手全息头盔,万一就选上大众评委了呢!”
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