第205章(2 / 2)
南荼只好问他们:“那我简单做点什么吧,也不能让你们饿着肚子。一人点一道菜吧,大家一起吃顿饭。”
宁钊说:“当初来南来饭馆应聘的时候,大家都说要是在这里工作,羊肉串一定能吃到饱。不如就羊肉串吧。”
施文宣想了想:“老板上次做的辣烤鸡翅特别好吃,我还想吃,这次我要更多的辣,变态辣!”
南荼笑着点头:“好,一定够辣。”
辣烤鸡翅是几天前做过的,也不是新菜,主要是南荼想试试新的辣椒粉。
南荼开饭馆经常采购调料,也和其中一个调料供应商关系不错,对方搭配出了什么新调料,还会向南荼推
荐。
这次调料供应商就送了一包辣椒粉,说是他用好几种辣椒配出来的方子,适合喜欢吃辣的人,绝对吃着爽快,还只辣嘴巴不辣胃,大力推荐南荼试试。
一种新调料加入菜谱之前,厨师得先对它足够了解才行。辣椒粉适合炸物、烧烤,腌制用,南荼就用辣烤鸡翅来试试这辣椒粉。
为了试验辣的程度,南荼还把鸡翅分了几种档次,微辣、中辣和特辣,南荼对辣的爱好只是一般,所以吃的是微辣的烤鸡翅,感受着撒在鸡翅上的辣椒粉微微灼烧舌尖,引出了鸡翅罪恶的香味,确实比一般的辣椒粉更干香。
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宁钊说:“当初来南来饭馆应聘的时候,大家都说要是在这里工作,羊肉串一定能吃到饱。不如就羊肉串吧。”
施文宣想了想:“老板上次做的辣烤鸡翅特别好吃,我还想吃,这次我要更多的辣,变态辣!”
南荼笑着点头:“好,一定够辣。”
辣烤鸡翅是几天前做过的,也不是新菜,主要是南荼想试试新的辣椒粉。
南荼开饭馆经常采购调料,也和其中一个调料供应商关系不错,对方搭配出了什么新调料,还会向南荼推
荐。
这次调料供应商就送了一包辣椒粉,说是他用好几种辣椒配出来的方子,适合喜欢吃辣的人,绝对吃着爽快,还只辣嘴巴不辣胃,大力推荐南荼试试。
一种新调料加入菜谱之前,厨师得先对它足够了解才行。辣椒粉适合炸物、烧烤,腌制用,南荼就用辣烤鸡翅来试试这辣椒粉。
为了试验辣的程度,南荼还把鸡翅分了几种档次,微辣、中辣和特辣,南荼对辣的爱好只是一般,所以吃的是微辣的烤鸡翅,感受着撒在鸡翅上的辣椒粉微微灼烧舌尖,引出了鸡翅罪恶的香味,确实比一般的辣椒粉更干香。
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