御膳厨娘有读心术(美食) 第26节(4 / 4)
“这是要做什么?大杂烩吗?也太不上台面了吧?”
“这麻辣烫需要的食材虽然多,却没一样精致,尚膳监一道鲍鱼汤就绝杀咱们了啊。”
“今日夜宴上不仅有嫔妃、皇子公主,还有王公大臣,这么难看的菜品呈上去,肯定会被皇上训斥的。”
“……”
不怪厨娘们唱哀,实在是这道麻辣烫和她们预想中的菜品相差太多,若真是做烧鹅,也算中规中矩,起码不会可见地被训斥,这道麻辣烫,实在太过冒险了。
赵溪音耐心解释说:“筵席是很重要,光禄寺送来这些菜同样也要消耗,否则若有浪费,就被光禄寺和尚膳监拿住了把柄,这道麻辣烫是消耗食材最好的途径。”
“再者,先前皇上指明让我做御菜那次,做的也是大杂烩麻辣香锅,可见皇上的喜好并不以卖相为先,而是以味道为主。” ↑返回顶部↑
“这麻辣烫需要的食材虽然多,却没一样精致,尚膳监一道鲍鱼汤就绝杀咱们了啊。”
“今日夜宴上不仅有嫔妃、皇子公主,还有王公大臣,这么难看的菜品呈上去,肯定会被皇上训斥的。”
“……”
不怪厨娘们唱哀,实在是这道麻辣烫和她们预想中的菜品相差太多,若真是做烧鹅,也算中规中矩,起码不会可见地被训斥,这道麻辣烫,实在太过冒险了。
赵溪音耐心解释说:“筵席是很重要,光禄寺送来这些菜同样也要消耗,否则若有浪费,就被光禄寺和尚膳监拿住了把柄,这道麻辣烫是消耗食材最好的途径。”
“再者,先前皇上指明让我做御菜那次,做的也是大杂烩麻辣香锅,可见皇上的喜好并不以卖相为先,而是以味道为主。” ↑返回顶部↑