第23章（2 / 3）
沈荔摇头：“我只打算用一千五百两银子。”
芳姨一愣。别说她了，最灵活的赵二也愣了。
“一千五百两，应该更不够吧......？”
“嗯，所以剩下的钱交给别人来出。”沈荔说。
她看了眼众人懵然的神情，无奈解释：“实话说，若是我们能一口气拿出五千两，自费建了也就建了。只是账面连修一个小的玻璃棚都不够，更何况还有其他支出？”
“首先，我们得把扩建的钱留出来，这事必须得办了。”她分析道，“买下左右两边的铺子、扩建整个二楼、接着整间铺子都要重新设计......”
赵大默默道：“一听就不是个小数目。”
“这得花多少？”赵二揣测，“二百两？”
芳姨摇头：“如果只花二百两，掌柜就不会留下一千两了。”
沈荔给她竖了个拇指：“还得是芳姨啊！”
她上下指了指：“三间房打通、二楼隔出包厢和阳台，这部分造价应当要二百五十两。”
“更贵的是桌椅全部重做，尤其楼上的包厢，桌子要用上好的材料，装饰也不能马虎。这样算下来就是四百五十两左右。”
沈荔把一早画好的平面图拿了出来。赵二看得啧啧称奇：“掌柜的，这个灶台的样式也太新鲜了吧！”
他指着平面图最左侧，楼梯后方的一大块方格：“后面有油烟的明火灶台跟后院联通，前面留一块地做最后装饰，敞亮地给客人们看，确实能让人放心。”
沈荔昂首，很有些骄傲。
她盼了多久，总算盼到改造铺子的时候了！
这回还不能按着心意来设计改建，她就是小猪！
除此之外，她把整个后厨圈起来，一半明厨一半暗厨，明厨的部分还做了板前的样式。
餐桌用整片的厚木板，和明厨外围的石墙直接相连，板前的客人一抬头，就能看见她的操作。
厨房的面积也大多了，足够三四个人在里面忙活。
整体一看，一楼大堂里依然是四张大方桌在中间，能容纳十六个客人。
齐整的一排屏风隔开，右边靠墙是单独的双人小桌，每桌都用木板隔开，这有八桌十六个位置。
左边的厨房板前位置一共十二个，竖着十个横着两个，都是单人位。
左下角，即刚进店门的左手边，则是等位客人们歇脚的地方，茶水小菜都在这里。
“三十六个客人，其实客容量已经不小了。”芳姨若有所思。
赵二连连道：“那是掌柜的心思奇巧，把厨房外头包上木板就成了现成的桌子，一下子就是十二个位置。”
芳姨叹息：“现在最要紧的，是怎么凑上剩下的五千五百两银子。”
对啊！
赵大赵二面面相觑。沈记自己只能出一千五百两，修一个玻璃棚子要七千两......
一德原本光溜溜的头顶已经长出一层刺手的茸发，这时童言无忌道：“我们不出，让别人出嘛！” ↑返回顶部↑
芳姨一愣。别说她了，最灵活的赵二也愣了。
“一千五百两，应该更不够吧......？”
“嗯，所以剩下的钱交给别人来出。”沈荔说。
她看了眼众人懵然的神情，无奈解释：“实话说，若是我们能一口气拿出五千两，自费建了也就建了。只是账面连修一个小的玻璃棚都不够，更何况还有其他支出？”
“首先，我们得把扩建的钱留出来，这事必须得办了。”她分析道，“买下左右两边的铺子、扩建整个二楼、接着整间铺子都要重新设计......”
赵大默默道：“一听就不是个小数目。”
“这得花多少？”赵二揣测，“二百两？”
芳姨摇头：“如果只花二百两，掌柜就不会留下一千两了。”
沈荔给她竖了个拇指：“还得是芳姨啊！”
她上下指了指：“三间房打通、二楼隔出包厢和阳台，这部分造价应当要二百五十两。”
“更贵的是桌椅全部重做，尤其楼上的包厢，桌子要用上好的材料，装饰也不能马虎。这样算下来就是四百五十两左右。”
沈荔把一早画好的平面图拿了出来。赵二看得啧啧称奇：“掌柜的，这个灶台的样式也太新鲜了吧！”
他指着平面图最左侧，楼梯后方的一大块方格：“后面有油烟的明火灶台跟后院联通，前面留一块地做最后装饰，敞亮地给客人们看，确实能让人放心。”
沈荔昂首，很有些骄傲。
她盼了多久，总算盼到改造铺子的时候了！
这回还不能按着心意来设计改建，她就是小猪！
除此之外，她把整个后厨圈起来，一半明厨一半暗厨，明厨的部分还做了板前的样式。
餐桌用整片的厚木板，和明厨外围的石墙直接相连，板前的客人一抬头，就能看见她的操作。
厨房的面积也大多了，足够三四个人在里面忙活。
整体一看，一楼大堂里依然是四张大方桌在中间，能容纳十六个客人。
齐整的一排屏风隔开，右边靠墙是单独的双人小桌，每桌都用木板隔开，这有八桌十六个位置。
左边的厨房板前位置一共十二个，竖着十个横着两个，都是单人位。
左下角，即刚进店门的左手边，则是等位客人们歇脚的地方，茶水小菜都在这里。
“三十六个客人，其实客容量已经不小了。”芳姨若有所思。
赵二连连道：“那是掌柜的心思奇巧，把厨房外头包上木板就成了现成的桌子，一下子就是十二个位置。”
芳姨叹息：“现在最要紧的，是怎么凑上剩下的五千五百两银子。”
对啊！
赵大赵二面面相觑。沈记自己只能出一千五百两，修一个玻璃棚子要七千两......
一德原本光溜溜的头顶已经长出一层刺手的茸发，这时童言无忌道：“我们不出，让别人出嘛！” ↑返回顶部↑