第349章（4 / 5）
不知道这个毛血旺是什么味道。
d
第449章 为老不尊
毛血旺是一道很下饭的菜。
配菜丰富，喜欢吃什么菜可以自己搭配，包容度很高。
陆思哲打算做一个顶配的。
把喜欢吃的菜统统都加进去。
陆思哲转头：“小艾，多蒸点米饭。”
这菜太下饭了，他担心米饭不够。
小艾点点头手脚麻利的去淘米。
他将猪血倒入一个大盆中，然后又兑入了适量的清水和盐，轻轻地搅拌起来。
随着水与血浆的融合，碗中的液体逐渐变得浓稠。
用刀子迅速划开形成了一块块鲜嫩的血豆腐。
生猪血要先焯水才能做菜。
百叶、毛肚、黄喉、肥肠、午餐肉......
豆芽、芹菜、莴笋、油菜这些蔬菜和毛血旺适配度很高。
这道菜的关键就是底料。
做好了毛血旺就是麻辣鲜香。
花椒和辣椒用油煸炒后，直接用刀切碎。
葱姜蒜这些也要下过一遍油炸出香气。
用辣椒酱和切碎的辣椒一起加牛油炒制。
最后加入高汤，把耐煮的食材一起煮到入味。
这道菜的味道浓郁。
隔着老远就可以闻见味道。
......
落峻看着地魔把草莓种在地里，它抬起头忍不住打了一个喷嚏。
“嗷—（好香。）”
白麒麟吸了吸鼻子：“什么好香。”
毕方立刻反应过来：“叽叽—（陆老板做的饭。）”
虽然它没有闻见香气，但是这种事情相信落峻的鼻子就对行了。 ↑返回顶部↑
d
第449章 为老不尊
毛血旺是一道很下饭的菜。
配菜丰富，喜欢吃什么菜可以自己搭配，包容度很高。
陆思哲打算做一个顶配的。
把喜欢吃的菜统统都加进去。
陆思哲转头：“小艾，多蒸点米饭。”
这菜太下饭了，他担心米饭不够。
小艾点点头手脚麻利的去淘米。
他将猪血倒入一个大盆中，然后又兑入了适量的清水和盐，轻轻地搅拌起来。
随着水与血浆的融合，碗中的液体逐渐变得浓稠。
用刀子迅速划开形成了一块块鲜嫩的血豆腐。
生猪血要先焯水才能做菜。
百叶、毛肚、黄喉、肥肠、午餐肉......
豆芽、芹菜、莴笋、油菜这些蔬菜和毛血旺适配度很高。
这道菜的关键就是底料。
做好了毛血旺就是麻辣鲜香。
花椒和辣椒用油煸炒后，直接用刀切碎。
葱姜蒜这些也要下过一遍油炸出香气。
用辣椒酱和切碎的辣椒一起加牛油炒制。
最后加入高汤，把耐煮的食材一起煮到入味。
这道菜的味道浓郁。
隔着老远就可以闻见味道。
......
落峻看着地魔把草莓种在地里，它抬起头忍不住打了一个喷嚏。
“嗷—（好香。）”
白麒麟吸了吸鼻子：“什么好香。”
毕方立刻反应过来：“叽叽—（陆老板做的饭。）”
虽然它没有闻见香气，但是这种事情相信落峻的鼻子就对行了。 ↑返回顶部↑