许愿餐厅并不想爆火 第100节(2 / 4)

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  而对豌豆黄的改良和发展起最大推动作用的历史名人中,名头最大的莫过于晚清时期的慈禧太后。
  据史料记载,她在世时酷爱豌豆黄,经常冲水吃。
  而民间的多以固体块状为主。
  康山千里迢迢跑到清江市来,一待老些天,为的不就是这口吗?
  此时见了真容,简直连呼吸都急促了。
  对好色之徒而言,绝世美女足以令他赴死;
  但对老饕来说,有这么一块豌豆黄在眼前,给三个美女都不换。
  为方便食用,每块豌豆黄都切成一口大小,而两个小朋友面前摆的,则切得更小。
  康山缓缓吐了口气,以近乎虔诚的心态,将豌豆黄放入口中。
  入口微凉,细腻如沙,豆类的清香混着膏体一并侵袭到口腔的每个角落。
  这味道并不算重,甚至可以说清淡,却偏偏具有极强的侵略性。
  一口,就再也忘不了了。
  他闭上眼睛回味片刻,幽幽道:“绝。”
  跑这一趟,值了!
  柳溪也在一边唏嘘,“要是当年签售的时候我吃的是你做的,何至于留下心理阴影!”
  这些年我都错过了什么啊?
  中式糕点竟是这么好吃的东西?
  好些中式点心往往有个特点,就是其貌不扬。
  如果只看表面的话,活像路人甲。
  可你要是能静下心去品味,就跟见了耐看的美人似的,越看越着迷。
  第三品,枣花酥。
  枣花酥应该是今天四样糕点中颜值最高的了:
  廖初做的是流传最广的八瓣形状,以酥皮塑型,宛如花朵盛开。
  那八瓣花瓣中空,填满炒好的枣泥,中间点红点。
  它也是酥,却和桃酥的酥几乎是两个极端。
  前者厚重,浑然一体,一击即破。
  后者细腻,酥皮重重,百转千回。
  枣泥糕的酥皮,是千层酥。
  做得好的枣泥糕,入口之后能感觉到酥皮在口中一层层溶解,宛如春日枣花层层绽放,十分鲜活。
  第四品,绿豆糕。 ↑返回顶部↑

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