许愿餐厅并不想爆火 第150节(4 / 4)
光看名字的话,可能会以为只是开水里丢几片白菜。
但实际上,这菜堪称奢侈。
它的奥妙就在于神似开水的清汤上。
做菜的第一步就是吊高汤。
只看它需要的材料,便知一二:
老母鸡,老肥鸭,上等火腿,排骨,干贝等等。
这里面随便哪一样,单独拿出来都能做几品相当有排面的正菜。
可如今,却都要甘心做绿叶。
这道菜的做法极尽繁琐,廖初几天前就开始准备了,却一直到今天晚上才正式上桌。 ↑返回顶部↑
但实际上,这菜堪称奢侈。
它的奥妙就在于神似开水的清汤上。
做菜的第一步就是吊高汤。
只看它需要的材料,便知一二:
老母鸡,老肥鸭,上等火腿,排骨,干贝等等。
这里面随便哪一样,单独拿出来都能做几品相当有排面的正菜。
可如今,却都要甘心做绿叶。
这道菜的做法极尽繁琐,廖初几天前就开始准备了,却一直到今天晚上才正式上桌。 ↑返回顶部↑