第172章（1 / 4）
可惜这个味道仅停留了一瞬。
下一秒，一股奇特的腥味就从嘴里漫延上来，给禾嫒尺冲得脑门子嗡嗡响。
“啊~呀~”禾嫒尺捂脸，我滴个天神呐，这就是传说中折耳根的威力吗？
老板娘看她这样也是有些好笑，随后用店里纸杯给她打水喝。
“谢谢。”喝过水后，禾嫒尺很快缓过来。然后开始好奇折耳根在自己嘴里的味道是不是和贵州人不一样。
“听说你们把折耳根当凉拌菜吃，不会觉得腥吗？”
老板夫妻估计平时没少听游客这么问，给的答案相当标准：“不会，可能是我们吃惯了，就跟香菜一样，有些人能吃有些人不能吃。”
“原来如此。”
禾嫒尺只好小心翼翼地先将折耳根拨到一边，只吃其他的配菜。
店里的腌菜很特别，是店家自己做的，材料和别家不一样，是紫甘蓝，吃着酸味不算很重，脆脆的，和洋芋粑搭着也很清新。
刚尝过洋芋粑的禾嫒尺，又将注意力转至自己还没尝过的白色臭豆腐身上。
她将臭豆腐夹起，放入蘸水碟里，与各种配料一块搭着送入嘴。
“嗯？”
白色臭豆腐的口感相当神奇。
里头绵绵的，没什么支撑力，全靠外头被煎出来的微焦外壳包裹，和内脂豆腐有点像。是她以前在其他地方吃臭豆腐时没尝过的口感。
而且真的臭。
哪怕煎熟了吃，依旧能在嘴里感觉到一股发酵味，要是直接干吃，细品会觉得底味略有些苦，就像酒、酵母的苦一样。
但是配上蘸水和酸甜口的腌紫甘蓝，却变得不光不让人讨厌，反而臭香臭香的，还有些上瘾。
贵州蘸水有点东西。
禾嫒尺将碟子里洋芋粑和臭豆腐慢慢夹着吃完，甚至连蘸水里的腌菜都没放过，最后仅剩一小坨折耳根。
她盯了它好一会儿。
贵州人喜欢它，并把它加到蘸水里，配着各种美食一起吃，当然是觉得它好吃才吃啊。
那么在贵州人嘴里，好吃到停不下来的折耳根到底是什么味呢？
作为一名美食赛道的自媒体人，她相当想知道。
刚才老板是不是说折耳根像香菜来着？
香菜好啊，她爱吃。
贵州有那么多和折耳根有关的菜，要是都不能吃，岂不是很亏？
说不定现在试一试，习惯之后会有奇迹？
*
就在禾嫒尺盯着折耳根时，也有人悄悄盯着她，是隔壁已经吃完东西却还没离开的游客。 ↑返回顶部↑
下一秒，一股奇特的腥味就从嘴里漫延上来，给禾嫒尺冲得脑门子嗡嗡响。
“啊~呀~”禾嫒尺捂脸，我滴个天神呐，这就是传说中折耳根的威力吗？
老板娘看她这样也是有些好笑，随后用店里纸杯给她打水喝。
“谢谢。”喝过水后，禾嫒尺很快缓过来。然后开始好奇折耳根在自己嘴里的味道是不是和贵州人不一样。
“听说你们把折耳根当凉拌菜吃，不会觉得腥吗？”
老板夫妻估计平时没少听游客这么问，给的答案相当标准：“不会，可能是我们吃惯了，就跟香菜一样，有些人能吃有些人不能吃。”
“原来如此。”
禾嫒尺只好小心翼翼地先将折耳根拨到一边，只吃其他的配菜。
店里的腌菜很特别，是店家自己做的，材料和别家不一样，是紫甘蓝，吃着酸味不算很重，脆脆的，和洋芋粑搭着也很清新。
刚尝过洋芋粑的禾嫒尺，又将注意力转至自己还没尝过的白色臭豆腐身上。
她将臭豆腐夹起，放入蘸水碟里，与各种配料一块搭着送入嘴。
“嗯？”
白色臭豆腐的口感相当神奇。
里头绵绵的，没什么支撑力，全靠外头被煎出来的微焦外壳包裹，和内脂豆腐有点像。是她以前在其他地方吃臭豆腐时没尝过的口感。
而且真的臭。
哪怕煎熟了吃，依旧能在嘴里感觉到一股发酵味，要是直接干吃，细品会觉得底味略有些苦，就像酒、酵母的苦一样。
但是配上蘸水和酸甜口的腌紫甘蓝，却变得不光不让人讨厌，反而臭香臭香的，还有些上瘾。
贵州蘸水有点东西。
禾嫒尺将碟子里洋芋粑和臭豆腐慢慢夹着吃完，甚至连蘸水里的腌菜都没放过，最后仅剩一小坨折耳根。
她盯了它好一会儿。
贵州人喜欢它，并把它加到蘸水里，配着各种美食一起吃，当然是觉得它好吃才吃啊。
那么在贵州人嘴里，好吃到停不下来的折耳根到底是什么味呢？
作为一名美食赛道的自媒体人，她相当想知道。
刚才老板是不是说折耳根像香菜来着？
香菜好啊，她爱吃。
贵州有那么多和折耳根有关的菜，要是都不能吃，岂不是很亏？
说不定现在试一试，习惯之后会有奇迹？
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就在禾嫒尺盯着折耳根时，也有人悄悄盯着她，是隔壁已经吃完东西却还没离开的游客。 ↑返回顶部↑