第179章（2 / 3）
吃炒菜嘛，肯定得配大米饭。
这么想着，禾嫒尺便问小罗：“你要吃米饭吗？”
这时的小罗刚把烙好的肉片卷在生菜里头塞嘴里，嘴巴里满满当当，不好说话。只能点点头，然后给禾嫒尺指出店里大饭锅的位置。
大饭锅旁贴着一张已经脱色的红纸，上边用毛笔写着一行字：米饭自取不要浪费。
字还怪好看的。
“菜不少，我们先各打半碗米饭吧？”禾嫒尺还不清楚新朋友的饭量，为了不浪费，准备按照量最少的样子先少盛一些。
热乎乎的大米饭被禾嫒尺送到战场，烙锅上的芹菜洋葱爆烙五花肉便开始遭殃。
放在锅上的东西想怎么吃就怎么吃，禾嫒尺不客气地夹起一撮烤软的韭菜，将滋啦作响的五花肉卷起来放进嘴里，再猛扒一口米饭。
随后便将目光转至两面被煎得外皮微焦的包浆豆腐上。
“这个应该能吃了吧？”
得到来自小罗的肯定，禾嫒尺便夹起一块豆腐蘸上辣椒面放碗里。
再将筷子伸进蘸水碗里捞里头的蒜末、香菜之类的碎碎，把它们搁到豆腐上，再一并吃。
入口瞬间，包浆豆腐薄薄的外皮便被牙齿挑破，里头带着豆香的软嫩被牙齿从缝隙中挤出来。
微麻咸香的辣椒面和味道复杂的各种小碎料，随着咀嚼逐渐与豆腐的嫩滑融合在一起，特殊的口感与调味让人相当上瘾。
小罗这个本地居民对包浆豆腐的瘾就很大。
“你来在贵阳玩的时候有没有在路边看见那种专门烤豆腐的小烤炉？”
“那种底下一个炭炉，上边一个架子，老板一边烤，旁边一群人围着吃的那种对吗？”禾嫒尺回忆着前些天在贵阳的经历。
“闹市区好像不多见，但是我住的酒店附近天桥底下有一家。不过我每次经过的时候都吃饱了，看摊子上的豆腐好像不少店里都有，就没专门去试，但是本地居民好像挺喜欢，六盘水也有吗？”
“嗯。”小罗回忆着说，“我们小时候吃豆腐大多会去这种挑着担子跑的小摊上。长大以后发现其实吃起来店里和小炉子烤的味道差不多的，但是氛围不一样。”
“我还记得小时候坐在摊子前面吃着吃着碰到城管，老板会直接挑着担子跑。”
！
“我见过！”禾嫒尺一听就想起之前在贵阳碰到的事。
“前几天我在贵阳逛街的时候看见豆腐摊子被城管撵得到处跑，后面还有人举着筷子追，好后悔没有马上拍下来哦。”拿来当美食视频封面预告肯定很有意思。
“很常见啦，摊主跑路我们还会帮忙搬凳子呢，辣椒碗也不能落下。”说着，小罗也把烤豆腐放嘴里，用力一抿，享受软豆腐从皮里爆出来的感觉。
禾嫒尺把小半碗米饭配着各种菜吃完，便又自告奋勇想试着自己烙一锅猪大肠和粉肠试试。
……
“可以烙猪大肠的店不少，但是能吃粉肠的店应该不多吧？这东西只要不新鲜就会苦，还发绿，我爸好像是这么说的……”
“下次你要是有机会来广东，我带你去试试广东人做的粉肠，对不是肠粉，是粉肠。”
“怎么吃？白灼蘸酱油啦哈哈哈。”
吃饱喝足结过账，禾嫒尺便与小罗结伴离开小店，前往她住的民宿。 ↑返回顶部↑
这么想着，禾嫒尺便问小罗：“你要吃米饭吗？”
这时的小罗刚把烙好的肉片卷在生菜里头塞嘴里，嘴巴里满满当当，不好说话。只能点点头，然后给禾嫒尺指出店里大饭锅的位置。
大饭锅旁贴着一张已经脱色的红纸，上边用毛笔写着一行字：米饭自取不要浪费。
字还怪好看的。
“菜不少，我们先各打半碗米饭吧？”禾嫒尺还不清楚新朋友的饭量，为了不浪费，准备按照量最少的样子先少盛一些。
热乎乎的大米饭被禾嫒尺送到战场，烙锅上的芹菜洋葱爆烙五花肉便开始遭殃。
放在锅上的东西想怎么吃就怎么吃，禾嫒尺不客气地夹起一撮烤软的韭菜，将滋啦作响的五花肉卷起来放进嘴里，再猛扒一口米饭。
随后便将目光转至两面被煎得外皮微焦的包浆豆腐上。
“这个应该能吃了吧？”
得到来自小罗的肯定，禾嫒尺便夹起一块豆腐蘸上辣椒面放碗里。
再将筷子伸进蘸水碗里捞里头的蒜末、香菜之类的碎碎，把它们搁到豆腐上，再一并吃。
入口瞬间，包浆豆腐薄薄的外皮便被牙齿挑破，里头带着豆香的软嫩被牙齿从缝隙中挤出来。
微麻咸香的辣椒面和味道复杂的各种小碎料，随着咀嚼逐渐与豆腐的嫩滑融合在一起，特殊的口感与调味让人相当上瘾。
小罗这个本地居民对包浆豆腐的瘾就很大。
“你来在贵阳玩的时候有没有在路边看见那种专门烤豆腐的小烤炉？”
“那种底下一个炭炉，上边一个架子，老板一边烤，旁边一群人围着吃的那种对吗？”禾嫒尺回忆着前些天在贵阳的经历。
“闹市区好像不多见，但是我住的酒店附近天桥底下有一家。不过我每次经过的时候都吃饱了，看摊子上的豆腐好像不少店里都有，就没专门去试，但是本地居民好像挺喜欢，六盘水也有吗？”
“嗯。”小罗回忆着说，“我们小时候吃豆腐大多会去这种挑着担子跑的小摊上。长大以后发现其实吃起来店里和小炉子烤的味道差不多的，但是氛围不一样。”
“我还记得小时候坐在摊子前面吃着吃着碰到城管，老板会直接挑着担子跑。”
！
“我见过！”禾嫒尺一听就想起之前在贵阳碰到的事。
“前几天我在贵阳逛街的时候看见豆腐摊子被城管撵得到处跑，后面还有人举着筷子追，好后悔没有马上拍下来哦。”拿来当美食视频封面预告肯定很有意思。
“很常见啦，摊主跑路我们还会帮忙搬凳子呢，辣椒碗也不能落下。”说着，小罗也把烤豆腐放嘴里，用力一抿，享受软豆腐从皮里爆出来的感觉。
禾嫒尺把小半碗米饭配着各种菜吃完，便又自告奋勇想试着自己烙一锅猪大肠和粉肠试试。
……
“可以烙猪大肠的店不少，但是能吃粉肠的店应该不多吧？这东西只要不新鲜就会苦，还发绿，我爸好像是这么说的……”
“下次你要是有机会来广东，我带你去试试广东人做的粉肠，对不是肠粉，是粉肠。”
“怎么吃？白灼蘸酱油啦哈哈哈。”
吃饱喝足结过账，禾嫒尺便与小罗结伴离开小店，前往她住的民宿。 ↑返回顶部↑