第220章（1 / 4）
例如经营好吃蛙店铺的人。
好吃蛙能在全国开上数百家连锁店，当然不全是直营。
前期开店时，所有门店都由品牌方负责，到后期为了趁着品牌名称打响，快速多赚钱，当然也免不了开启加盟入口。
所以实际上，好吃蛙目前尚在经营的店铺，有90%都是加盟店。
对于这些加盟店的经营者来说，这次退款造成的影响相当可怕。
会员卡充值是品牌行为，在会员们消费之后，对应的款项才会打入他们的门店账户当中。
所以他们既没有提前收到会员们充值的预购款，也不能主动选择是否给会员们退款，甚至不可能主动给客人提供旧版牛蛙锅。
这让所有门店经营者们陷入一个非常被动的境地。
只能挨骂，不能还口。
咋办？
找总部让他们快点解决呗。
怎么解决？
赶紧退款，平息风波？
对于各门店老板来说，退款当然也是一种处理的办法，毕竟会员们充值的钱又不是直接打到门店账户上，退就退了，对分店又没影响。
但有些人却不是这么想的。
例如在某二线城市商圈开分店的老板何平。
作为一名纯投资者，他光看店内消费账目，就能明白退款其实算不上什么好的处理结果。
而且他大概能知道自己应该是在投资上踩坑了。
何平加盟好吃蛙是大约半年前的事，对，恰好就是好吃蛙不停做活动，并改版的时候。
好吃蛙品牌经营至今已接近九年，改版之前口碑不差，除了前些年的堂食不便时期，各门店数据都很好看。
堂食不便确实会对餐饮业造成巨大打击，连锁品牌好吃蛙也一样。
店里来的客人很少，员工也总会因为各种原因不能按时到店，不少一二线城市的外来务工人员减少，聘请员工也变得越来越艰难。
为了让‘人’这个不可控因素变得越来越低，那几年的预制菜技术愈发成熟，开始不停进入大众视野。
专做连锁店的好吃蛙当然也没落下，品牌方为了继续保持盈利，决定跟上大部队，开始在预制菜上下功夫，研发出现在的新配方。
半年前，预制菜工厂也被安排妥当，可以正式上市。
这个时候，堂食恰好已经不受限制地开放一整年，餐饮业的复苏肉眼可见。
那么好吃蛙在给出减少成本的新配方和经营方案之后，提供给投资者们看的数据，就会变得非常好看。
品牌方在与投资者沟通时，可以拿出往年的经营数据，以及新的成本，告诉他们。
“你看，往年我们的门店收入大概在这个数，成本减少之后，收入肯定会比以前更多，能少雇佣店员，不稳定因素也会降低。”
“有了新配方后，品牌可以时不时做活动，活动价格虽然比以前低不少，但是我们减少了成本，只要量走得多，就是赚的。” ↑返回顶部↑
好吃蛙能在全国开上数百家连锁店，当然不全是直营。
前期开店时，所有门店都由品牌方负责，到后期为了趁着品牌名称打响，快速多赚钱，当然也免不了开启加盟入口。
所以实际上，好吃蛙目前尚在经营的店铺，有90%都是加盟店。
对于这些加盟店的经营者来说，这次退款造成的影响相当可怕。
会员卡充值是品牌行为，在会员们消费之后，对应的款项才会打入他们的门店账户当中。
所以他们既没有提前收到会员们充值的预购款，也不能主动选择是否给会员们退款，甚至不可能主动给客人提供旧版牛蛙锅。
这让所有门店经营者们陷入一个非常被动的境地。
只能挨骂，不能还口。
咋办？
找总部让他们快点解决呗。
怎么解决？
赶紧退款，平息风波？
对于各门店老板来说，退款当然也是一种处理的办法，毕竟会员们充值的钱又不是直接打到门店账户上，退就退了，对分店又没影响。
但有些人却不是这么想的。
例如在某二线城市商圈开分店的老板何平。
作为一名纯投资者，他光看店内消费账目，就能明白退款其实算不上什么好的处理结果。
而且他大概能知道自己应该是在投资上踩坑了。
何平加盟好吃蛙是大约半年前的事，对，恰好就是好吃蛙不停做活动，并改版的时候。
好吃蛙品牌经营至今已接近九年，改版之前口碑不差，除了前些年的堂食不便时期，各门店数据都很好看。
堂食不便确实会对餐饮业造成巨大打击，连锁品牌好吃蛙也一样。
店里来的客人很少，员工也总会因为各种原因不能按时到店，不少一二线城市的外来务工人员减少，聘请员工也变得越来越艰难。
为了让‘人’这个不可控因素变得越来越低，那几年的预制菜技术愈发成熟，开始不停进入大众视野。
专做连锁店的好吃蛙当然也没落下，品牌方为了继续保持盈利，决定跟上大部队，开始在预制菜上下功夫，研发出现在的新配方。
半年前，预制菜工厂也被安排妥当，可以正式上市。
这个时候，堂食恰好已经不受限制地开放一整年，餐饮业的复苏肉眼可见。
那么好吃蛙在给出减少成本的新配方和经营方案之后，提供给投资者们看的数据，就会变得非常好看。
品牌方在与投资者沟通时，可以拿出往年的经营数据，以及新的成本，告诉他们。
“你看，往年我们的门店收入大概在这个数，成本减少之后，收入肯定会比以前更多，能少雇佣店员，不稳定因素也会降低。”
“有了新配方后，品牌可以时不时做活动，活动价格虽然比以前低不少，但是我们减少了成本，只要量走得多，就是赚的。” ↑返回顶部↑