第57章(2 / 4)

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  闵希眼睛稍稍亮了一下,这个徒弟收得值!
  闵希捏着小米椒,笑盈盈说:“她竟知道我喜欢吃辣!”
  闵希将姜蒜小辣椒葱洗了下,傅言深将它们切片切丝。
  光是切开的姜蒜小辣椒葱,就有香香的味道传来。
  傅言深下锅烧油,先将姜蒜小辣椒葱头炸香,然后猪肉放进去翻炒,炒至金黄,往里面放酱油豆豉,这两者就很咸,不需再放盐,大火翻炒,再往里面放一些香葱。
  别的不说,五花肉色泽鲜明非常漂亮,红红绿绿的,小米椒红,香葱是绿,搭上鲜艳的五花肉,看着就馋人。
  还没出锅,闵希就闻到香味。
  傅言深拿起筷子吹了吹,往他嘴边送:“尝尝?”
  闵希早已迫不及待,又吹了吹,一口下去,外焦里嫩脆爽鲜香,肥而不腻,还有丝丝的辣味,豆豉的醇香,层次分明,口感真是棒绝了。
  得到夫郎的赞赏,傅言深松了一口气,他不甚会煮菜,但他有了一点点道理,便是将食物本身的香味扩大出来,一开始爆姜蒜小辣椒葱头就是为了将它们的香味留下来,放猪肉将它炒至金黄,既是去腥又是爆香,最后加调料,让它充分的与调料融合,一锅香喷喷的五花肉就此出锅。
  又是忐忑而惊喜的一餐。
  炒了肉,就着肉的一点清香,将青菜也下了锅,大火翻炒放油与盐,傅言深又往里面加了一点豆豉酱,豆豉酱可以使青菜烧得更鲜一些,便此起锅。
  无它,主要是他不会煮菜,乱煮,喜欢放啥放啥。
  更重要的是,他的夫郎喜欢吃豆豉,还喜欢吃辣,就算他不往里面放豆豉,吃饭时夫郎自己也要放的。
  想了想,傅言深又切了两片小辣椒放进去,添了一点红,绿绿的青菜一下子更有食欲了。
  他们这一道青菜若是给村里人看到,一定是万分惊讶,居然青菜里放辣椒!
  不过没关系,现在是他们小两口在吃。
  两人都很满意,闵希满意,傅言深也很满意,有一些辣,傅言深才两口就忍不住,有些受不住辣了。
  拱共才两颗辣椒,夫君已然脸颊微红,不停地换着气,但是闵希还是吃的开心。
  他还是有些不忍心:“下一次少放一点辣椒,就放一颗吧。”
  傅言深奇道:“你不是喜欢吃吗?”
  闵希道:“看你都辣得什么样了?”
  夫君的鼻尖都沁出一些汗珠,闵希伸手给他抹去,心疼道。
  傅言深笑了笑,心中欢喜,温声道:“没关系,你喜欢吃便放,我也觉得挺过瘾的。”
  闵希好笑,夫君这真是又菜又上瘾!
  闵希点点头:“嗯嗯。”
  不过还是下定主意,下一次只放一颗辣椒,调个颜色就行。
  他自己夹了一片炒五花肉的辣椒吃,把他自己给香迷糊了,辣椒夹了肉汁的香味又炒得有些软,减了一些些辣味,一口咬上去,辣味爆炸开来,又不至于非常的辣,真的好刺激!
  所以还是要放一个辣椒的,他好喜欢吃。
  不过他也就吃那么一两片,不会全部吃完,吃完就太辣了。 ↑返回顶部↑

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