第39章（4 / 4）

传统馅月饼就用蒸的，馅料准备了蛋黄馅，五仁馅，豆沙馅和鲜肉馅。
冰皮月饼准备的口味有：枣泥，绿豆，茶香，桂花酿酒和茉莉青提；冰皮用的材料有糯米粉，细糖，油，牛乳，没有澄粉和粘米粉就用木薯粉代替；冰皮颜色因之前做阿达子早有经验，颜色不尽相同，单一的有，渐变的也有，很是好看。 ↑返回顶部↑

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