第六十八章 无愧厨神之名！（3 / 3）

  但是显然，经过这么多年的沉淀，厨神的厨艺早就已经得到了一个质的飞跃。
  今天之所以做这么多所谓的低端食材，厨神就是想要让苏烈再一次见识见识他的厨艺。
  同时也表现一下自己对苏烈的尊崇。
  这么多年来厨神，修建田心院为数列还原当年初见的样子，也是为了表个心意。
  “不错，非常不错。”
  苏烈又尝了一大口龙虾汤，浓郁的汤汁在他的唇齿间迸溅开来，非常过瘾。
  做龙虾汤里的龙虾其实十分讲究，要经过极其复杂的处理，才能除去龙虾自身的腥味。
  再通过一些简单蔬菜的搭配，提高它的鲜味。
  说起来其实都是一些十分简单的食材，但是真正实践起来却是非常见功夫和火候的。
  而且这一碗龙虾汤与厨神以往做的龙虾汤还有一点不一样。
  以往的龙虾汤中龙虾有九只。
  而眼前这一碗龙虾汤，足足有十八只。
  实际上为了维持龙虾汤整体的味觉平衡，龙虾的数量往往决定着菜品的品质。
  因此并不是越多越好，而是越调和越好，甚至从某种角度上来说，龙虾越多，就越见火候和手艺。
  如今厨神显然是十分出色的，把握住了这一点，苏烈欣慰的点了点头。
  “今天的你无愧厨神之名。” ↑返回顶部↑